[食記] 四十多年的美味|老牌曾記水煎包

作者: dong1104 (東蛙)   2016-12-10 11:29:20
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44488300
這間曾記水煎包可以說是我們從小吃到大的美味,1972年開始營業到現在已經四十多年了
每次來買幾乎都是大排長龍,所有的水煎包都是現包現煎,所以都需要一些時間去排隊
一顆八元的水煎包外皮口感酥脆,內餡有高麗菜和豬肉,加點辣椒會讓人吃了還想再吃唷
曾記水煎包的位置就在中壢國小的對面,康樂路上
每次經過這裡都會看到長長的排隊人龍
只要前面排隊的客人不要一次買太多,其實一下子就會輪到我們
如果有人一次買個二三十顆,那就要等下一鍋的水煎包煎好了
這裡的水煎包只有一種口味,直接跟服務人員點要幾顆就行了
店家裝好水煎包之後,就自行添加所需的調味醬,有醬油和辣椒二種
水煎包(8元/顆)
這裡的水煎包外層都會煎的比較酥脆,光是吃皮就相當好吃
內餡滿滿都是高麗菜和豬肉餡,因為有辣椒的關係所以吃起來相當夠味
水煎包的外皮吃起來很Q彈,難怪每天都有那麼多人來排隊,因為真的很好吃唷
作者: wallacetop ( )   2016-12-10 12:24:00
這間好幾年沒吃了我都吃新明國小旁一塊空地停車場的 @@
作者: s310213 (小橘)   2016-12-10 13:07:00
變水煎粉了,粉超厚
作者: tupacshkur (coalwood boy)   2016-12-10 13:18:00
加辣椒醬真的好吃
作者: liuedd (~柳橙~)   2016-12-10 13:31:00
8塊,真是隨物價起飛QQ
作者: waterboy0705 (哈囉你好嗎??)   2016-12-10 13:32:00
我都早上五點多衝去排,其他時間要等好久
作者: wwewcwwwf (桃園吳彥祖)   2016-12-10 13:42:00
8塊算便宜了 只是皮太厚...
作者: jk1982 (真的啦~)   2016-12-10 13:50:00
皮厚+1,內餡好吃!新明國小旁的比較薄但最近好難吃,高麗菜很硬...
作者: derekQQ (小哈哈)   2016-12-10 14:00:00
第二代接手,麵皮變厚
作者: fkskorea (大陸是臺灣的)   2016-12-10 14:12:00
在我心目中只有一家水煎包好吃....私信
作者: CashHunter ( ~草帽 小子~)   2016-12-10 15:55:00
這家我吃過一次就不去吃了,不合我的口味
作者: kuroro0 (庫洛洛.零式)   2016-12-10 16:11:00
讀國小時在圍牆旁邊.屁孩時期會翻牆買~~
作者: larle (岌岌可危)   2016-12-10 16:12:00
同CashHunter大
作者: scores (男兒當逆天!)   2016-12-10 17:03:00
新明那家三代接手後 覺得有差
作者: TKW5566 (56王道)   2016-12-10 17:04:00
老爸做的超好吃
作者: harryjang (神秘人)   2016-12-10 17:04:00
好吃的點是?
作者: cos1010 (殘月)   2016-12-10 17:28:00
好吃
作者: anprc1 (abarth)   2016-12-10 17:34:00
這家就是要吃剛煎好皮很脆的時候,所以我都只買兩三顆在旁邊吃完就走了,外帶回家皮都軟了..
作者: derekQQ (小哈哈)   2016-12-10 17:53:00
皮薄餡多
作者: andy89202033 (89202033)   2016-12-10 19:24:00
不錯吃了啦 吃了快30年 口味滿一致的啊 雖然老店都會有莫名奇妙的都市傳說 "變口味"XD
作者: BDYPY520 (彩虹小馬)   2016-12-10 19:47:00
有誰還記得之前新明夜市那間嗎 他收起來好久了 我覺得他最好吃T_T是一對夫妻的店面
作者: o5829 (?)   2016-12-10 20:48:00
新明國小那間,剛好是我同學家開的,我小學時是第一代他阿公,後來第二代他阿爸時,口味跟他阿公一樣好吃,現在我30歲了,換第三代了,口味真的…變很多,感覺快要完全不一樣了
作者: zorgYen (繼續 往前走吧~)   2016-12-10 22:17:00
都開店面了呀 以前還是小發財車在賣
作者: kwinner (天花板)   2016-12-11 00:54:00
看推文這麼多人討論 吃過的人真的很多
作者: ejywar (四乃森蒼紫)   2016-12-11 01:34:00
我都吃了快30年了。老實說皮真的變厚了
作者: larle (岌岌可危)   2016-12-11 22:12:00
皮超厚 有照片為證
作者: danny7373 (打雜專用工程師)   2016-12-11 23:42:00
國小時候,早上都買三顆十元
作者: kwinner (天花板)   2016-12-12 00:02:00
聽大伯講以前水煎包跟饅頭一樣大
作者: cardigans   2016-12-12 18:21:00
皮超厚的,也沒什麼料了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com