餐廳名稱：無招牌（設在小張牛肉麵店騎樓）
消費時間：2016年/12月
地址：桃園市中壢區龍東路532號
營業時間：據說凌晨三四點便開賣，賣完為止（據說約早上九點多）
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/189315666
　　曾試過大排長龍的曾記水煎包，無甚感動。熱心板友kokus提及在
龍東路和中山東路有家水煎包可一嚐，最近總算找到機會前往。
　　店家並無招牌，而是設置在小張牛肉麵店前的騎樓。抵達時約上
午八點出頭，候餐人潮眾。這裡主賣粽子、煎包、蒸箱裡的各類包子
，以及三種飲品。煎包一顆十五元，要了兩顆加一杯十元的豆漿，便
開始進入漫長等候。
　　忘了哪個縣市有家名為「下一鍋」的水煎包，但這處小攤若名為
「下一鍋」也不誇張。自己抵達時，正在煎製的那鍋早已被訂購光，
只能等下一鍋，而比我更晚到的客人，甚至有要等到下下一鍋的，店
家的受歡迎度確實驚人。
　　水煎包到手後，未免失真而即刻開吃，便瞭解被推崇處。水煎包
個頭約掌心小些許，外皮微有酥度。讓人欣喜處有二：麵皮除捏合處
外，薄得可以，但薄歸薄，彈性仍有，且未因薄而軟爛破損。另一精
彩處在內餡，高麗菜末爽脆鮮甜，店家還加入些許粉絲，或為增添口
感層次或為吸收湯汁。個人建議先試試原味水煎包，單吃其實滋味便
足，真好重口再考慮以醬料相佐。倘若店家煎製時淋上麵粉水，讓麵
皮的酥度能更亮眼，想必會更加迷人。
　　豆漿甜度合宜，濃度尚可，算是中規中矩。
　　特地前來的水煎包攤，確有獨到之處。下次早餐不知往哪覓食時
，也來龍東路的這家水煎包瞧瞧吧！。再次深深感謝熱心板友的食物
情報！
延伸閱讀：
桃園中壢區．曾記水煎包
http://blog.yam.com/larle/article/104323950
桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

這家真的不錯吃 從小吃到大

好吃

漲兩次價格 覺得花這麼多時間等早餐 不划算

從小吃到大+1

普通

真的要等很久 所以大概不會再特地跑去~

買過吃過，覺得還好

我爸比較喜歡這家 這家的菜餡 入口菜很脆 會有菜的甜味不過 皮比較容易軟 我比較喜歡新明國小隔壁停車場那家

皮的酥度不夠鮮明是小可惜處

中原大潤發對面的黃昏市場裡，有一家買的水煎包也滿好吃的(大顆又便宜$10)

感謝新明國小及中原市場煎包情報^^

新明國小不是用麵皮水煎啊...他們是用炸的油淹超高的