無音樂網誌版
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店家資訊
傳統道地雲南小吃
地址 桃園市中壢區成功路138號
電話 03-4627836
本次消費265元
拜訪日期：2016/08
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這次去內壢家樂福採購的時候想到網路上推薦的米干
就決定繞過去吃看看
生意真的很不錯 裡面和外面的人都滿滿
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好像大部分的米干店都賣這些菜色
我們點了綜合米干*2、雲南大薄片、滷味(杏胞菇、炸豆皮、豆干、滷蛋)
本來我是想吃看看米線的 但是剛好米線賣完了就換米干
不敢吃豬肝的我們全部換成肉片 也可以換成肉丸
這天剛好泡菜正在醃 所以沒吃到推薦的泡菜
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這裡的滷味是冷盤 先醃過後再淋醬油膏的那種
除了杏胞菇味道我覺得怪怪的以外 其他都還蠻入味好吃的
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不合我胃口的雲南大薄片
是醬汁有種說不出來的單調感
老爺沒有想法 只說宏珍的比較好吃
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小碗的米干也蠻大碗的 湯頭很濃醇好喝
本身沒甚麼辣度 要自己加
這個米干和我在宏珍吃的口感不太一樣
宏珍的是粉粉帶有一點點Q 這家完全沒有Q度粉粉的感覺
不知道是不是用的米不太一樣
我偏好宏珍米干的口感
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肉片有抓醃過 口感很軟嫩 沒有肉腥味
整體來說我和老爺還是比較喜歡龍岡的米干