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自從一直在找尋桃園的好吃手工蛋餅之後
就有很棒的格友都會推薦不錯的手工蛋餅讓我去收集名單
這次要介紹的是位在健行科技大學後興路宿舍大門口的無名餐車早點
他們家的蛋餅很特別哦!!
聽說是健行科技大學的學生都知道耶
店家資訊
桃園中壢-無名餐車早點 (健行科大宿舍)
桃園市中壢區後興路2段420號
0928-201950
早上6點~中午12點
週日公休
寒.暑假或是連續假期都公休
這個早餐餐車位置就在宿舍旁
當天還下著小雨
我是中午12點經過才發現，趕緊叫阿良調頭停下來買
實在有夠熱血
東西就差不多是餐車上的那幾樣
今天的重點是為了粉漿蛋餅來的
我有在旁邊看
真的是阿伯自己調的麵糊做的粉漿皮
而且一定要等
阿伯很堅持
不貪快哦
當阿伯問我要不要加洋蔥時~我有點錯愕
加洋蔥幹嘛???
後來我才知道，阿伯家的粉漿蛋餅特色就是裡面加了先拌炒好的洋蔥絲啊
就是這樣
阿伯很堅持，一定要把洋蔥炒軟
蛋餅外皮煎的焦焦脆脆的才會切塊
別看阿伯這樣
他一整個上午忙到中午，還是很有精神啊
鮪魚蛋餅 35元
他們家的蛋餅份量不小
照片上的蛋餅是有兩層的哦
這樣才賣35元，算是很划算了
連醬料都是自己調的~
他們家的蛋餅真的還蠻好吃的
裡面還有洋蔥提味
算是我吃過30多家蛋餅裡面
很獨特的配料哦
蘿蔔糕加蛋 30元
阿伯說他們家的蘿蔔糕是港式口味
有加一點肉燥在裡面
味道是還不錯啦
但我比較推薦的還是蛋餅
好吃的手工粉漿蛋餅又再一家嚕!!!
持續收集桃園好吃蛋餅中
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