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作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 廈門 傅陳月華沙茶麵
時間: Mon Jul 17 22:51:23 2017
【傅陳月華沙茶麵 資訊】
地址：中國福建省廈門市思明區鎮邦路78號
電話：+86 592-298-4332
消費時間：2016年11月，早餐
總消費(2大1小)：26 RMB (約台幣120元)
推薦菜色：經典沙茶麵(21 RMB)、燒肉粽(5 RMB)
公車站：昇平路站(最近)、渡輪/渡輪公交站(車最多)
圖文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/116636285
其實，在廈門觀光沿途一定會看到沙茶麵。這麼多間的沙茶麵之中那些才是正宗美味呢？
這次我們家的廈門之旅就翻到位於市區小巷弄中的月華沙茶麵，只有這間是高朋滿座的。
也因為是在地小店，所以可以跟用台語跟老闆搏感情。點個經典綜合套餐，滿滿的料只要
21元人民幣，相當於台幣100元上下，相當親民的美食喔。
抵達廈門的第一個早上，我們選擇來找廈門的在地小吃。從飯店搭計程車前往中山街人行
徒步區附近，下車後再徒步過去。沿途經過了一間小學，小學的對面開了好幾間的玩具店
跟文具店。路過這可慘啦，小王子看到玩具就喊"我要進去～我要進去～"。我只能加緊腳
步趕緊衝過這帶危險的區域！
月華沙茶面就位於巷弄中的轉角處，這個巷弄給我的第一個印象就有點香港台灣各半的感
覺。小小的巷弄中有早餐餐車(早龍)，以及一些路邊小攤。樓雖然沒有香港大樓那麼高，
但空中穿插的電線、竹竿跟衣服就很有香港的味道。
小小的店面，但是一點都不難找，因為這裡一定會一直有人來用餐。運氣很好我們一來就
先搶到空桌，再晚個3分鐘就只能坐進旁邊巷弄裡的雅座了。
我一進店內準備點餐，聽到非常親切又聽得懂的方言-閩南語。想起前一天接機的大哥跟
我們建議，來這如果能用閩南話溝通就更能拉近感情。所以我全程使用我這破破台北腔跟
老闆娘點餐跟算錢，他雖然很忙但是還能跟我說說笑笑的，她心情應該抹麥。
價目表內容非常簡單，就沙茶麵跟肉粽。沙茶麵有分普通跟經典，或是要特製也可。這次
我們一家就點了經典沙茶麵跟肉粽先來品嘗品嘗味道嚕。
https://pic.pimg.tw/babbitwang/1480208640-268581151_n.jpg
經典沙茶麵 21RMB ★★★★☆
這是我們今天用餐的重點，廈門小吃-沙茶麵啊！這碗麵給了我親切又霸氣的感覺。麵條
使用的是黃色油麵，跟我們在台灣吃乾麵的麵條一樣，所以才有親切感。整碗麵有滿滿的
料，有看起來像豬雜的東西還有數顆尺寸不小的魚丸。因此在份量上非常的霸氣啊！不過
沙茶麵有點偏油，所以我們餵食小王子時只有讓他吃麵條根些許的料，至於湯就不建議給
小朋友嚐了。