新疆那拉提吃過好吃的羊肉串
完全沒有腥羶騷
但是， 最近常跑雲南，說說在雲南吃過的美食吧
昆明農貿市場的宜良烤鴨是用松毛(松葉)烤的
每次烤好後,就掛出來一排,任君選擇
騰衝的朝偉銅盤牛肉
有牛肉牛雜 重點是用白蘿蔔熬出濃郁的湯頭
夏夜的騰衝溫度頗低 一吃朝偉寒意頓失
知子羅的怒族老闆民宿家
早餐供應固狀野生蜂蜜 塗在剛烤好的粑粑上
開始元氣的一天
有一回到元陽梯田的阿者柯蘑菇房
阿姐烤著豆腐 妹妹說肚子好餓
阿姐說 那來我家用個便餐吧
三兩下功夫弄出了炒菜煎蛋
是尋常口味 但贏在新鮮又充滿人情味
雲南菜有木瓜雞 湯頭用當地的木瓜熬湯 酸酸的勾你一口再一口
離開雲南 在緬甸台灣只喝到乾燥的木瓜熬湯 滋味就差了些
夏天有很多野生菌
小吃像元陽紅米線 建水豆腐 傣族小吃各種包燒例如豬腦 糯米藕
都不要錯過了