[心得]【上海】老吉士本幫菜-濃油赤醬的集大成者

作者: minlabear14 (放空的樂仔~~~)   2014-08-17 12:45:06
圖文方便好讀版http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/385968218
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老吉士應該是很多台灣人來上海會選擇的本幫菜前幾名,每次有朋友要來上海,問他們有
啥想吃的口袋名單,裡面通常都會有老吉士~
會這麼紅除了是因為很多人覺得它的上海菜味道很正宗之外,眾多港台明星曾經光顧過更
讓它錦上添花,好像不來吃一下很沒見過世面一樣~
位在天平路的老吉士本店店面不大,雖然有兩層樓座位卻不多,難怪週末會需要排隊才吃
得到(咦?),在面無表情但動作俐落的服務員帶領下,我和豬爺往二樓移動,被安排在靠
牆的小桌,一坐下來就聽到此起頗落的台灣腔,這裡果然是台灣人喜愛的餐廳啊~
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吉士鹹鴨 48rmb
和台灣鹹水鴨有點類似的吉士鹹鴨是必點招牌之一,幾乎每桌都有一盤~
鴨肉算Q彈,鹹度適中也頗爽口,不過不識貨的我和豬爺都覺得不算太突出~
突然好懷念台灣夜市!
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蔥油拌麵18rmb
據說很好吃的蔥油拌麵也很多人點~
只能說蔥油是真的很香,不過也真的好鹹好鹹啊!重口味如我也稍微承受不了~
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虎皮臭豆腐22rmb
非常有特色的臭豆腐~
表皮炸的超級酥脆,咬起來咖咖聲超悅耳~
裡面的臭豆腐雖然臭卻非常夠味,是會越吃越涮嘴的那種~好臭好好吃啊~
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上海菜飯5rmb
小小一碗菜飯表現中規中矩~
個人還是比較喜歡有點臘肉味道和鍋巴的菜飯~
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外婆紅燒肉68rmb
每次吃上海本幫菜都一定會點紅燒肉,甜甜鹹鹹又油油的味道超級下飯~
不過老吉士的紅燒肉真的把甜鹹油發揮到了極致,食怪如我和豬爺也有點無福消受,平時
吃東西互不相讓的我們難得發揮孔融讓梨的精神,拼命為對方夾最大塊的肉,不明就裡的
外人應該覺得我們很恩愛吧XD
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不過滷蛋滷的非常非常入味,很好吃~
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白菜匯鹹肉48rmb
本次最最喜歡的一道菜,相對來說也較清淡~
鹹肉的味道滲入滑滑嫩嫩的白菜裡面,好好吃啊!整盤猶如黑暗中的一盞明燈,上菜五分
鐘內就被我們一掃而空~
如果還有下次,一定會再點這個~
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一開始點的白飯和菜飯已經消耗殆盡,但紅燒肉還剩半盆,本來想舉手投降,但實在覺得
好浪費,可是如果不加點白飯根本無力再戰,只好再多點一碗白飯,真是飽死我也~
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結論:
1.應該是我和豬爺不會點菜,沒有點到精隨,淚~
2.餐廳附近有便利商店,吃完買礦泉水解身體的渴很方便(咦?)
3.這次沒有遇到明星還真可惜,據說以前舒淇和黎明都曾經來過耶~
4.老店的座位數較少,如果是不想花時間排隊卻又非吃到老吉士不可的遊客,其實可以選
擇位在iapm的分店,座位數較多且用餐環境和氣氛皆更好~
5.吃完可以順便去附近的宋慶齡故居參觀~
老店地址:上海市徐汇区 天平路41号(近淮海中路)
點評網址:http://www.dianping.com/shop/500702/
其它分店
老吉士上海菜 iapm店
地址:徐汇区 淮海中路999号环贸iapm商场L3-302&303
作者: hsiawenc (公司有法務,如有一寶)   2014-08-17 13:06:00
其實它真的僅止於有名而已。
作者: elijahme0625 (島耕作不只是搞跟做)   2014-08-17 14:01:00
當你把他當廚房吃就習慣了

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