王品集團旗下的肉次方-燒肉放題 、
青花驕麻辣鍋，預定在今年9月後
進駐中山路（原鴻圖書局地點）！
作者: s2751138 (Nomis) 2025-06-20 16:29:00
大展鴻圖
作者:
miro4938 (孤獨高傲的天蠍座)
2025-06-20 16:46:00期待
作者:
Nickho 2025-06-20 16:48:00期待肉次方，戰力弱，但有不同選擇就期待去吃看看
作者:
jimpon (kobe11)
2025-06-20 19:59:00醬就對了 多PO這種好文不是很好嗎
作者:
ttv (天晴)
2025-06-20 21:29:00王品都在嘉義展店
作者: kounosuke (ike) 2025-06-20 21:41:00
王品好像一直蠻重視嘉義的市場 對於王品而言 嘉義根本不單純是二線展店城市 有些品牌甚至是第一線（尬鍋）肉次方來了那些因為幾年前逐鹿而倒一波 現在大概又要迎來一波大的
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2025-06-20 21:49:00尬鍋好難吃
作者: kounosuke (ike) 2025-06-20 22:14:00
要加99的那個剝皮辣椒雞我覺得還不錯 霜淇淋也不錯 就是CP值不高啦
作者:
q770219 (鴨子)
2025-06-20 22:55:00我愛和牛涮，尬鍋我不推
作者:
q840813 (R育)
2025-06-20 23:40:00尬鍋CP值蠻高，但和牛涮一次店，還不如吃momo
說王品重視也是很奇怪，夏慕尼和王品牛排都不來，這兩個明明嘉義沒啥競爭對手
作者:
deadair (死空氣)
2025-06-21 01:15:00夏慕尼開過啊 沒生意收了
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2025-06-21 01:51:00青花椒好吃
作者: meimo627 2025-06-21 03:42:00
和牛涮吃過一次就不想再吃了，肉薄的像紙一樣、有夠難吃
作者:
onlygoog (angle)
2025-06-21 07:51:00夏幕尼何時在嘉義開過？？做夢夢到的嗎？王品重視嘉義？笑死都是別縣市開n年的店，混不下去才來嘉義開店尬鍋cp值是最低火鍋根本沒特色，又貴，隨時隨地都有空位不用預約排隊的火鍋店
作者: kounosuke (ike) 2025-06-21 08:42:00
笑死很氣喔 夏慕尼確實沒開過 但是去看一下開店狀況好嗎 先不論好不好吃 目前青花驕和牛涮尬鍋肉次方還有開了兩百年的藝奇 幾乎都是六都跟新竹才有的店 甚至不少個品牌在六都也不是每個都有開 相對其他餐飲集團 王品算是很重視嘉義了
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2025-06-21 11:13:00雖然個人踩店樣本數很稀少，但肉次方真的蠻有競爭力...是王品底下少數會想再去的店 XDDDD
作者:
wsxcdsvv (我討厭蟑螂啦)
2025-06-21 12:20:00開店就開店 怎麼有些人還要自慰王品重視嘉義 無聊
作者: kounosuke (ike) 2025-06-21 14:42:00
嘉義版風氣差不多是這樣爛掉的 跟臉書社團沒什麼兩樣對某些人來說要用只能用批評負面的方式討論
只是好奇王品的聚倒了然後再開一堆鍋類的幹嘛，來點鐵板燒跟烤鴨不好嗎
作者: kounosuke (ike) 2025-06-21 16:46:00
鍋類人事成本相對低？廚藝需求比較少毛利比較高吧 聚改菜單後沒競爭力了 雖然現在雲林台南好幾家聚回歸 但是去年去吃一次 不如多一點去吃築間 或是找其他比較低價位的品牌
作者: kounosuke (ike) 2025-06-21 23:37:00
對 舒果是目前101文具天堂的位置 嘉義王品集團開過而且實質收攤的應該就舒果 聚 乍牛收掉的其實都不是什麼太高價位的品牌
作者:
jeross (資深廢柴傑洛士)
2025-06-21 23:42:00肉次方明明就普普，吃過一次，沒啥記憶點。不過，有新品牌新選擇，至少不用去外縣市給人賺。
作者:
son8868 (晃太)
2025-06-22 00:45:00個人覺得嘉義其實缺的是buffet型的餐廳 但感覺做不起來
作者:
TIPPK (佞夏雨)
2025-06-22 00:49:00肉次方吃的很趕，整體來說我覺得還好。比較想要饗食
作者:
byidsky (Mr.豬)
2025-06-22 01:39:00我要饗食天堂
作者: kounosuke (ike) 2025-06-22 02:01:00
肉次方我自己覺得肉本身還不錯但是飲料甜點有點虛 然後原燒的定位變得很尷尬 雖然這個品牌本來就很尷尬 嘉義要開buffet我認為應該不至於開不起來 台東只靠觀光客都不只一間（至少就阿力海跟老爺.阿力海甚至還要分時段用餐） 但是嘉義很缺足夠的商業空間 目前生得出地方的業者就是耐斯跟福容 但他們怎麼可能讓出來給外人做
作者:
Hirano (平野)
2025-06-22 16:19:00藏壽司都能自己蓋一間了 空間我覺得不是問題 是有沒有要來的打算
作者:
TIPPK (佞夏雨)
2025-06-22 16:24:00嘉義一般商業我看是不太行，台灣的消費力在降低，不少都跑去國外消費了。饗食就看奈斯肯不肯吧
作者:
wangdon (wangdon)
2025-06-22 17:32:00只希望建國二村那邊可以來個Lalaport 嘉義或是嘉義大遠百之類的，這樣要塞一間饗食或是漢來就沒什麼問題了，之後還有鐵路高架化之後的新嘉義車站，如果營造商根基的母公司冠德有興趣感覺可以吃下來當作新的據點環球購物中心嘉義店！
作者: kounosuke (ike) 2025-06-22 18:23:00
buffet業者跟藏壽司展店方向差太多了不是這樣類比的 藏壽司除了進駐百貨賣場外 自建的街邊的大多是長期融資租賃 不是真的買地自建 buffet通常為了顧及要有固定的人流量 免去要獨自匯聚人流的風險 只會進駐既有的百貨商場 忘記是以前的饗賓專題報導還是管理學課程有提過 他們明確政策就是只進駐百貨 不開街邊店其實現在知名的buffet業者的據點也看得出來 大多不是本來就是飯店起家而進駐飯店 或是都是設在百貨 獨立店面的少之又少
建國二村都在蓋眷村園區了，要蓋Lalaport太難
作者: kounosuke (ike) 2025-06-22 22:39:00
眷村園區應該是啟明路跟新生路中間那個三角吧 那邊本來就是建國二村重劃區預留的廣場用地 本來就是留著做公共空間的 不過建國二村重劃我也是不這麼樂觀 高鐵都確定有華泰名品城了 代表嘉義的購物商場更競爭更難打了 而且類似性質的招商還有先前流標的博物館後面的舊果菜市場招商 目標也是五星級酒店+商場的複合設施（我猜這個流掉大概是限制太多） 北港路也有重劃計劃印象中也有留商業區空間 還有嘉義嘉北兩個車站的都更
作者:
STi2011 (鳥王達)
2025-06-22 22:50:00肉次方好吃耶 台中店吃過兩次了
作者:
Solosea (索洛西)
2025-06-23 10:06:00蠻期待的不過那邊大概停不了車 開幕不知道會多塞
作者:
bulden (bulden)
2025-06-23 17:19:00嚮食在台南新天地的空間也沒有佔多大好嗎?新天地的空間也差不多280坪而己，鴻圖還有一樓和地下室的空間。
作者: kounosuke (ike) 2025-06-23 22:27:00
對 buffet不用多大 台南饗食280坪什麼概念 就是耐斯UNIQLO這麼大 要進駐耐斯的話要撤櫃生出一個UQ的空間才擠得下饗食的小店型 再來看看嘉義新光三越.遠百 一層樓都才500坪左右 就算整層全撤也不一定能生出方正格局 秀泰呢三樓的餐廳店面查到的資料一個大約50坪 秀泰一層樓800坪 要撤掉半層樓才有機會 但是目前秀泰體系最高級的應該是文心的屋馬 沒有buffet的先例 in89的7.8樓餐廳空間一層樓約1、200坪 福容低樓層的餐廳招商空間最大一層400坪 所以要擠出buffet進駐的空間 福容voco機會最高.耐斯次之 但是兩家都有自營的餐廳 我認為機會不大 至於你說的鴻圖地下室跟一樓 各大buffet就是只進駐百貨或是餐廳商場 你覺得饗賓會跟你去擠什麼路邊透天店面的地下室嗎 倒不如期待明年開的煙波buffet能不能有競爭力一點
有沒有人體驗過福容的廚餘吃到飽活動啊..很適合我的時間好想去試試看