嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐
2023/08/19 06:30 ｜撰文、攝影 女子的休假計劃｜整理 江亭儀
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嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐
老饕激推「嘉義涼菜天王」藏在這！食尚小編最近發現１間在地人超愛的台式早午餐「源滷
肉飯」，沒有招牌依然賣得嚇嚇叫，光靠排隊人潮就能認出它～在Google評論有上千則留言
、4.5星好評。店內主打涼菜、魯熟肉、蝦仁飯等傳統小點，常常沒到打烊時間就賣完收攤
，睡太晚就吃不到啦！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～
嘉義超夯無招牌早餐
「源滷肉飯」原名「朝陽街菜鴨魯熟肉」，地點位於嘉義東區朝陽街95號，店面沒有招牌，
就是門口一堆人，生意真是很火～營業時間從早上６點到下午１點，假日生意比較好，常常
不到12點就收攤，想吃要注意唷。攤位分成主食區、涼菜魯熟肉區，我看涼菜魯熟肉這區比
較熱門，先來排這挑食材，每一款看起來都好吃耶！不過都沒有標示價格，可以問問店員，
價位都很銅板。我看最多人拿蟳糕，我也跟著拿，夾好就用盤子排隊，切完店家會告知多少
錢。座位有分室內及戶外座位區。
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲「源滷肉
飯」點位於嘉義東區朝陽街95號，排隊人潮相當好認。（圖片來源：女子的休假計劃）
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐嘉義「涼菜魯
熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲攤位分為２部分，主食
區提供滷肉飯、切仔麵還有湯類。（圖片來源：女子的休假計劃）
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲涼菜魯熟
肉區是最熱門的，每一款看起來都好好吃。（圖片來源：女子的休假計劃）
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲夾完想吃
的小菜就用盤子排隊，切完店家會告知多少錢。（圖片來源：女子的休假計劃）
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲內用座位
有分室內及戶外座位區。（圖片來源：女子的休假計劃）
銅板價小菜通通超欠吃
搶手的蝦仁飯、蝦仁湯超熱賣，９點多已經賣光了，於是就點滷肉飯。粒粒分明的白飯淋上
滷汁，第一次看到還有附肉片！但口味吃起來比較中規中矩。小菜夾了超大一盤，我覺得夠
３人分食了，這樣一大盤190元還會附蒜泥醬油，哇沙米是吃花枝必備，想要也可以請店員
加。
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲滷肉飯（
內用30元）粒粒分明，第一次看到還有附肉片的版本！（圖片來源：女子的休假計劃）
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲小菜夾了
超大一盤，這樣一盤190元還會附蒜泥醬油、哇沙米。（圖片來源：女子的休假計劃）
至於口感表現，切片花枝每份50元，吃起來很嫩又有咬勁。其他小菜大多都是30元左右，蟳
糕內有豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。芋頭煮得很剛好，不會硬也不會太軟爛，一咬就化
開，配上蒜泥醬油鹹鹹甜甜挺好吃。「過貓」長得很像龍鬚菜但更嫩口，夏天吃涼菜真的很
涼爽～在地人超愛的涼菜魯熟肉攤，推薦給大家嘗鮮。
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲蟳糕每份3
0元，是多數人必夾的熱門菜，內含豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。（圖片來源：女子的
休假計劃）
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這家的生意很好
客人很多
建議內用吃的比較爽。