各位綠豆們好，我們是魚雁商號碳烤吐司，從延平街到成功街，魚雁家已經開滿三週年，
謝謝大家的支持與愛護。
因為人力不足、成本高升、身體健康因素，一直以來都很戰戰兢兢的營業中，現在的魚雁
家，想找到開店生活與家庭生活的平衡，花更多時間陪伴家人與孩子，所以轉型計劃籌備
中。
可能會有點不一樣，但依然魚雁感，一樣是妳們的家。
我們很焦慮、很緊張、很興奮，也很害怕。
好像回到剛開店的時候，每天都試菜到好晚好晚。
每天腦子
營業時間為17：00－20：30。
早上的魚雁依然營業中，尚未完全轉換，先讓我們來試試手，試跑一下調整整體呈現與流
程，有任何反饋都歡迎跟我們分享～
歡迎大家來嘗試不一樣的餐點，看看不一樣的飛魚。
飛魚賣什麼？香料咖哩、自製奶酥厚片、乾烤捲餅、沙拉盤、飲品...以及其他可能臨時
想
到不定期出沒的小餐點。
飛魚－我與女兒翊菲的名字合稱而得之，也代表魚雁的新狀態，開業這三年了戰戰兢兢，
花了非常多的時間經營，雖然不是什麼大名店，但也靠著一步一腳印，慢慢累積至現今的
模樣，要謝謝從以前到現在，一直支持、愛護魚雁的你們，非常感謝。
希望不管生活遇到什麼挫折，我們都能像飛魚一樣，即使知道自己飛不高也總是會落下，
但還是一直努力向上跳躍，也綻放像是翅膀的魚鰭，能無拘無束做自己、成為自己。
飛魚的販售品項與營運模式將與魚雁有所不同，我們明白可能會有點陣痛期，大家也會有
點不習慣，但想傳遞的溫暖是一樣的，只會更多，不會更少。
–試營運期間，免費加起司，說是從嘉義版看到而來的綠豆人，加碼生蛋黃
謝謝大家！
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