[問題] 東西煮很爛很軟的餐廳

作者: largesperm (reindeer)   2022-09-12 22:20:43
家中長輩很久沒出去吃飯
因為外面的餐廳客群不同 幾乎都沒有煮得很軟很爛
請問嘉義有特別的餐廳有提供這樣的餐點嗎
謝謝
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2022-09-12 22:29:00
清粥小菜?
作者: nckuwagtail (鶺鴒)   2022-09-12 22:32:00
是否考慮日本料理? 蒸蛋 烤魚/蒸魚 握壽司 炸蝦 涼豆腐 鰻魚 螃蟹火鍋 海鮮羹 炒烏龍麵 之類的 ,如 春町 、江屋 、次郎 ,都是環境適合長輩,人數可多可少好點餐的店不然就是川菜館子或中式 , 家常豆腐 滑蛋蝦仁 炒海參或蹄筋 蒸魚 豆鼓蚵 蛤蜊絲瓜 開陽白菜 酸白菜鍋封肉類, 店家如鄭抄手 小李子 桃花源 大眾化港點也可以考慮,乾炒牛河 蝦仁腸粉 水晶蝦餃 油雞粉絲煲類,店家微風岸及新光三越樓上長輩可以接受西式一點的話,濃湯、薄皮比薩、燉飯、義大利麵一類,喬義思 古拉爵 之類。餓了...覺得客家菜也很適合長輩,冬瓜封、高麗菜封、板條、客家豆腐之類的,但嘉義缺客家菜店
作者: bd0onu (花花兒ヾ(*′∀‵*)ノ)   2022-09-12 22:53:00
推2樓超用心 很可愛XD
作者: yu1314 (yu1314)   2022-09-12 23:07:00
二樓是米其林來的嗎?XD
作者: nckuwagtail (鶺鴒)   2022-09-12 23:07:00
想到小吃類早午餐 , 羅家涼麵的羹麵、蟳糕,諸羅山的碗糕、豬血湯,也是適合牙口不好但吞嚥還行的長輩更正羅山米糕的碗粿跟豬血湯
作者: diefox (有過牽掛 了無牽掛)   2022-09-12 23:20:00
桃城古味桃城的料理 口感都偏軟
作者: yuhurefu (鍛えてる!)   2022-09-12 23:27:00
元生補湯的粥蠻營養的,或是找火鍋類可以煮得比較軟爛
作者: minamino (時間過很快)   2022-09-12 23:28:00
五福小館
作者: steward98 (阿華)   2022-09-13 00:01:00
去千葉,要多爛自己煮
作者: CartoonMin (蝦米)   2022-09-13 00:28:00
2樓好厲害
作者: marshmallowH (珊)   2022-09-13 01:21:00
推二樓
作者: Atermis (干卿底事)   2022-09-13 01:53:00
我後悔這時間點進來看了
作者: HanaIro (花開物語)   2022-09-13 02:02:00
客家菜以前有客家本色,可惜沒了
作者: q770219 (鴨子)   2022-09-13 07:38:00
推二樓
作者: barttien (田園城市(BART))   2022-09-13 09:02:00
大雅路的元生補湯呢?燉的烹煮方式應該都軟爛吧?
作者: Raelian (芋圓)   2022-09-13 10:13:00
二樓可以直接回一篇
作者: largesperm (reindeer)   2022-09-13 10:46:00
感謝各路大大建議
作者: cloudsfly215   2022-09-13 11:51:00
推原PO跟二樓
作者: kazeho (風穗)   2022-09-13 11:53:00
看了二樓的推文覺得關鍵在菜色 不是餐廳 XDDD不過(薄皮)披薩多半還是脆硬的 好的義大利麵則是Q的
作者: a120463 (Honaka_Kotore)   2022-09-13 12:40:00
選火鍋店煮到爛
作者: lf339 (Ezio)   2022-09-13 13:33:00
二樓厲害.....主修設計菜單嗎
作者: ronnielo (ronnie⊙ω⊙)   2022-09-13 13:49:00
推二樓XD
作者: ad210110 (AD)   2022-09-13 14:33:00
點菜的時後可以問一下菜會不會硬 可以問能不能做軟一點
作者: ghostangel (嘻嘻)   2022-09-13 15:12:00
都被二樓講完了,我無話可說
作者: cyuan0301 (CY)   2022-09-13 16:11:00
二樓到底要不要給其他人活路
作者: nckuwagtail (鶺鴒)   2022-09-13 18:04:00
補 真北平啤酒鴨(內有粉條)跟蘿蔔糕補 金馬肉粥 點肉粥 豬腳凍 三色蛋原po有帶長輩出門的想法很棒 我家長輩已經臥床不便了要多把握能自由行走的時光喔
作者: alsf0007 (ad)   2022-09-13 19:49:00
之前長輩牙齒拔光,我買了一個星期的正義珂仔麵線給他吃XD
作者: Sugarglider (Suger glider)   2022-09-13 19:54:00
2樓厲害
作者: shin520 (shin520)   2022-09-14 01:33:00
二樓讓我好餓XD

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