綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：打嗝塔可
詳細地址：嘉義市西區蘭井街372號
電 話：0937771302
餐廳網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075104756121
營業時間：禮拜一~禮拜五17:00~21:30;禮拜六.日15:30~22:30(不定期公休,店家IG會
公告)
價 位：150
消費日期：2022/6
推薦菜色：慢烤手撕雞跟美墨香料豬塔可、經典起司豆泥薄餅
詳細圖文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/363214023
文字敘述：
疫情期間不能出國,我跟朋友真的都悶壞了,我們常常就在討論今天要吃什麼異國料理來一
解不能出國之愁,只是吃來吃去不外乎就是韓式料理.日本料理.美式餐廳.港式點心,大概
就這樣,所以前幾天想說看還有沒有其他異國料理可以吃,於是我就上網找了一下,就讓我
找到這家專賣墨西哥塔可.捲餅.薄餅的店,二話不說就約了朋友衝一波
店內位置不多,就兩個桌子,然後還有四個窗台的座位,但是他們生意很好,因為我去的時間
比較早,所以人還不多,我們剛坐下沒多久,立馬就來了一組十個人的外國人,店內瞬間就都
是人,好熱鬧~再加上播放著墨西哥的歌曲,真的就好像來到了墨西哥街頭,好愛這種感覺,
真的瞬間像是來到了國外
這是菜單,跟我們當天點的品項,拍我們點的品項給大家看是想跟大家說,這不是業配,真的
就是我們自己去吃,然後我拍拍照分享給大家,那如果您還覺得是業配,那我也只能認了,承
蒙您看得起我
吃飯啦~~~
慢烤手撕雞跟美墨香料豬塔可
這是美墨香料豬
這是慢烤手撕雞~
可以看到餅裡頭的餡料非常豐富,有店家自己特調的莎莎醬,而且他們的莎莎醬是可以吃到
青椒.辣椒.蒜頭等配料的,然後還有香菜跟生菜,當然還有主軸的肉,搭配著酸奶,再和著手
打的餅皮一起入口,非常有層次,可以嘗到蔬食的甜味,青椒的酸.紮實的肉,以及辣椒厚實
的辣度,但是我覺得最讓我驚豔的是上面的酸奶,整個緩衝掉重口味食材的味道,讓口感變
得清爽,不會吃到最後很膩口,這個我吃了一份之後,又再加點了一份,看我有多愛就好
特製舒肥牛墨西哥捲餅
捲餅的米飯有先用檸檬下去調味,吃起來有點酸酸甜甜的味道,然後搭配著豆泥.起司.酸奶
.莎莎醬.醃洋蔥.美生菜.辣椒,以及很有嚼勁的牛肉,把這些都包覆在餅皮裡頭,入口後的
層次感非常豐富,捲餅的辣度就沒有像塔可那樣的辣,捲餅的辣是比較舒服輕柔的,入口時
微微的刺激一下味蕾,緊接著帶出豆泥跟起司的香氣.還有莎莎醬跟酸奶的酸甜,這個吃完
一份蠻有飽足感的,畢竟有飯有餅,還可以搭配著玉米片一起吃,增添不同的風味
經典起司豆泥薄餅
起司豆泥薄餅也是讓我一吃就愛上,一上桌立馬抓了一塊起來吃,外皮烤得非常酥脆,搭配
花豆泥跟起司混和的內餡,綿密細緻,原本以為是甜的口味,沒想到入口後豆泥的鹹味充斥
著味蕾以及帶點淡淡的起司香氣,不會讓人吃到最後很膩口,如果是甜的應該吃一片我就會
給其他人了,但我吃了兩片之後,還想繼續吃,不過被朋友給制止,因為我在繼續吃,他們就
只剩玉米片可以吃了,另外值得一提的是,因為我吃完一片之後,就顧著聊天,接著拿起第二
片來吃,發現餅皮軟掉了,但是軟掉後的餅皮,反而更吸附了豆泥的美味,放入舌尖就立刻清
楚感受到鹹香滋味,餅皮也變得Q彈更好入口,所以想吃不一樣口感的朋友,可以放一下再吃
哦~不過剛上桌熱熱的吃也好吃,就看個人喜好囉~