前面有人說彰化曠肉飯沒一個能打的…其實我也這麼覺的…
第一次被台中的朋友帶去吃什麼大麵庚的…我也覺的不行
這東西來嘉義開…一定倒
還有東泉…個人口感也覺的劃x（卦版有喊這個的絕對反串）
所以其實我覺的不太能相信台中人的口感！
應該是在地學生才有的記憶而已…
認識台中也有25年以上，不過當時會去晃的地方也很少
不知道有沒有嘉義人、混過台中比較多的？介紹一下美食…
我先說兩個：一個是中友山崎麵包的核桃麵包，
這個我迷好久、大概十年有，因為當時嘉義還沒分店，
記得小的從18吃到20、22、25慢慢微調，
近幾年大概已經是30、33…
好吃的麵包大概要有足夠的油跟香，這個別家模仿不來的，
後來在高雄有看到copy版我覺的不行！
（其實多年有把它吃膩了，所以近5年大概也買不到3次）
另一個是一中街的鐵板麵，它的黑胡椒醬超香，應該是全國一流
滿早以前就40吧，有人說吃過30的，
但我記得25年前就40還50也覺的值得
（至於蘑菇口味就覺的普普）
大概比較想知道的目標是炒麵吧？
還有建國市場聽說很多美食，
不過這區我不太順路、常常繞掉，另一點也是不太好停車的感覺…

老市區才吃大麵羹 我們都是吃麻薏話說我覺得嘉義的滷肉飯很恐怖 居然是用鹽巴調味... 台中是類似彰化爌肉飯那種油香 台南則是醬油甜味甘甘的東泉配雞肉飯比較適合 像是雋永邨那種調味偏重的沒去過改建後的建國市場 不過台中比較特色的應該是泡沫紅茶簡餐店 現在幾乎沒有了 成功大誠那邊還有一家紫壁栽話說我跟你相反 公司都是台中人跑來嘉義工作XD嘉義的薑母鴨會有麻油雞或羊肉爐的味道 羊肉爐會有薑母鴨的味道...炒鱔魚還是台南的好吃 像是灣裡或是目鏡仔 炒起來有鍋氣又爆香 醬汁跟麵超搭嘉義的金調是稻殼香 但是口味酸甜？！ 珍旺是鱔魚肉質好 民族 民族路生炒則是洋蔥香 不像進口洋蔥沒味道 阿吉還有羅山則是沒有意麵用黃油麵...台中科博館附近有一家阿錦 我覺得完全比不上南部的 但是比已經沒開的湳仔巷屏東蒸肉圓好吃太多爌肉飯在西屯舊公所對面清靈宮旁的爌肉陳不錯吃 但是已經沒有賣了炒麵跟豬血湯更像北屯或北區在吃的 比較便宜w進化北那邊有家古味爌肉飯很好吃 主要是血洗的非常乾淨沒有腥味 旁邊有家小林雞肉飯也不錯青海路有家叉燒店叫珍什麼的也不錯調味不會太乾 中美街還有一家則是偏濕的叉燒忠孝路臭豆腐+甘蔗汁中華路木瓜牛奶+烤土司已經不是狗飯包裝的阿璋紅糟飯不錯吃 還有以前在學士路舞廳附近後來搬到大誠路上的秀壽司的紅糟飯也不錯西屯邱記好吃雞肉已經沒開了 不然也很好吃 是那種醬油香跟白斬雞油香的 跟嘉義這邊火雞肉飯調味不同在廣三後面有一區都是日本人的關東煮居酒屋 口味都不錯 就是價格高北區北平路的感覺跟嘉義仁愛路很像 一堆便當店推薦龍品 李媽媽 鍋巴

身為一個新綠豆，我也覺得很多嘉義名店去外縣市...[捂嘴

麻辣鍋吧..在嘉義還沒吃到好吃的麻辣鍋台中推中國醫附近麻辣人家

東泉我一樣不行，只有第一次因為新鮮感還不錯，之後就覺得小噁……台中好吃的就第一市場菜刀王那的肉羹加雞捲

民生路的苦瓜排骨湯龍井的烤米血

東泉太甜，北港花生辣醬不錯..

彰化爌肉飯很好吃啊! by嘉義人

文鳥咖哩，大人味咖哩認證過的好吃XD

第五市場就蠻多不錯吃的

記得避開高義的『美食』簽名檔

湯包！

推後站湯包

金錢豹

樓上指金錢豹的水餃嗎w

「就醬子烤吧」的麻辣泡麵加蛋天天饅頭也滿刷嘴的，只是一顆5元不便宜

第二市場可以吃一個星期第五市場的拉麵可以嘗鮮看看

嘉義跟台中的味道差異性大，基本上同一種產品有各自的特色，比較結果只會嘉義人挺嘉義口味、台中人挺台中口味，變成各說各話；若想分出高下的，可能要是各自很厲害的產業，譬如嘉義的雞肉飯（真的只有嘉義的、或是一定要在嘉義學過的才做得出來那個味道）、麵包（有聽過嘉義麵包市場競爭全國第一的說法，之前的麵包推薦文真的幾乎每間都很強）、海鮮（嘉義海鮮真的去日本料理店或熱炒就知道，又新鮮種類又多，蚵仔一律東石布袋的又大又肥）；台中的話像是紅茶（很多紅茶是台中起家，包括可不可；其實台中的手搖也很厲害，清玉跟Mr Wish也是台中起家，台中的手搖飲很多都不錯，不管連鎖還是自營，相對嘉義比較在沒有那麼密集跟水準那麼齊的手搖飲）、江浙料理（嘉義外省菜好像川菜比較多？）、雞排（炸物還是台中好吃XD)；類似這樣比較能看得出高下（？）順道補充，台中傳統的炒麵做法比較特殊（麵拌炒之後加肉燥），其實比較像黃麵乾麵，台中人愛這味但外縣市的可能..但是如果店頭有準備大越老醋的五香醋，加進去是不錯吃；我覺得奇怪是店家使用大越老醋的普遍度跟東泉可能不相上下，怎麼只有東泉在紅？百年老醋真的很為料理增色欸；是說嘉義好像也沒有獨特的醬料就是（吃魚都會沾山葵+醬油，而且山葵通常是新鮮磨的不太會有一般用的辣根做的醬不知道算不算）（歪樓）再補充嘉義的愛玉，是真的手搓愛玉的比例很高，這也是台中沒有的（阿里山產愛玉跟山葵，是嘉義的產地優勢）還有台中的飯糰很多都會包蛋酥很特別（嘉義似乎不是太知道什麼是蛋酥XDD)BTW建國市場原址時比較有名的就槓子頭吧，那時是生鮮市場，沒啥熟食可吃...（現在看起來有熟食了，不知道如何就是，抱歉沒解到你的惑XD) 附近有美食應該是在一廣，現在叫東協廣場的地方，在之前的建國市場附近；比較有名的是香菇肉羹、意麵跟青草茶；香菇肉羹是家族企業，後站也有，味道差不多，但這家似乎是比較老的；這家用盤子吃香菇肉羹滿特別的，而且甜甜的，應該是嘉義會喜歡的口味，有去那附近可以去試試看~

推山河滷肉飯

（補充推文）版友說的湯包應該是台中後站早餐的湯包（這間滿有名的，可以找得到資料）這家湯包以前好像沒名字，而且，不知道是不是因為現場要等很久的關係，所以清漿（無加糖豆漿）現場整桶免費喝到飽（但看Google現在好像要付錢了）；這家大概堪稱台中最讓人津津樂道的湯包；不過嘉義的人妖小籠包（現在好像搬到嘉義縣）那種小肉包而不是薄皮式小籠湯包的，胖胖的也是很好吃；附帶補充：台中的店家讓人飲料喝到飽的還有民生路紅豆餅，這家就真的是因為讓客人等很久所以就提供免費飲料讓客人邊喝邊等了，只是疫情期間有沒有持續就不知道了（結論：台中人喜歡喝飲料也好喜歡請人喝飲料）（？）（X)（補充推文）雙十路還沒拓寬前是有幾間泡沫紅茶店，不過老店之一（？不知道是不是第一家）的翁記還在（不過是在精武路）；這家延續以前泡沫紅茶店什麼吃的都賣（？）的風格，有飯麵小點心之類的，當然飲料也延續台中的風格，很好喝！有機會進去吃個東西喝喝紅茶吧！它裡面還很有古早時代在泡沫紅茶店聊天（X)橋事情（？)的氣氛咧，而且男女老幼都有喔，充滿族群共融（？）的奇妙景象XDD

宏架雞肉飯 哈哈*佳

大墩十二街 二分之一泰式小館

為什麼不是問台中人啊XD 宵夜的話推萬家黑白切 以前唸書常去吃 另外不知1F吃的是哪家嘉義的滷肉飯 和平路 公明路 中山路上的麵攤滷肉飯都蠻好吃的啊

可以試試屋馬，嘉義人第一次吃覺得新鮮XD。不然就台中肉圓

唯一支持東泉，從小吃到大的味道

嘉義滷肉飯推西榮（嘉義的滷肉飯=台中的肉燥飯）必比登另一間的陳明統爌肉飯也滿好吃的，口味比較甜，口感沒像彰化的那麼Q韌(彰化爌肉飯用的是後腿肉，比較有口感）（必比登另一間是台中肉圓）

都是吃後庄到東區南邊這附近的滷肉飯 沒有油香然後有鹽巴鹹味黎明路宏佳雞肉飯好吃肉有雞油 以前在逢甲的時候生意還沒有這麼好

不能回文嗎？長篇推文看了好煩

夭壽，這篇的推文是在比長的嗎……

畢竟是聊天式的回答 沒有統整名單也沒有做對比 直接回文賺P幣不好吧

OMG某C和D大兩位是在寫長恨歌or論文?那麼閒寫一堆好厲害!

是台中的爌肉飯根本不行吧，沒一個能打的，管他什麼市場的都一樣。彰化爌肉飯明明大勝，而且就像嘉義火雞肉飯那樣，好吃的很多間，間間都有人支持

.....樓上，這個沒有很花時間，只是想說回答原PO問題...附帶說明推文比回文原PO更容易看到..而且這樣標題版面也比較乾淨喔(・)—☆圖案沒出來，補個表情^wwww^

阿秋大肥鵝之類的熱炒店 嘉義的菜色變化太少

前一陣子在西屯區吃到兩家早餐 中西式都有 一家是西屯路三段的阿華腳庫飯 另一家在文華路的玖饌集 真的都好吃都不雷

狐狸丼的海鮮天丼！ 香料屋的奶油香雞肉！ 好食慢慢！ 愛吃借口！ 市政路588號的滷肉飯！在台中住過九年 這幾家有去台中都會想去複習 哈哈哈 尤其狐狸丼！

香料屋印度咖哩讚讚！

說推文長 若是回文起來 放在整篇也沒有多長 到時候人家會說你可以用推文的 被罵又不是你 而且長推文既不會影響閱讀 也不會佔版面 不知道在不滿什麼的

魯肉飯油香好吃的可多了

都推呀…我會自己記下名單再慢慢去試

說到熱炒嘉義真的滿貧乏的，台中以北就豐富許多便當的話太原路一段的廣豐燒臘份量驚人

肉圓和爌肉飯絕對是第一，但彰化人的平民小吃還有素食麵（有人知道嘉義有彰化味道的素食麵嗎？好想吃），不過身為嘉義的外地人，覺得嘉義最強的是在地飲料店跟愛玉，龍喜爹、御可香、知更巢、王家愛玉、老湯愛玉讚爆*肉圓和爌肉飯絕對是彰化第一

老牌香菇肉羹，味道只有台中有還有肉蛋吐司

有人請我吃過類似純高麗菜包 不確定是不是向上那間買的

你說的我都不會去吃～大麵羹嘔嘔嘔。不過我討厭炒麵我也沒辦法介紹。我覺得台中的優勢是有各式各樣好吃的異國料理～雖然還是比不上台北。總之，我不覺得我們是走台灣小吃路線的。好懷念在台中時咖哩從星期一吃到星期五的時光，天天不同餐廳好幸福。嘉義板上推薦的店我都吃了都覺得，嗯…PS. 阿秋是吃粗飽的對了，如果你有興趣試試平價烤鴨，我喜歡西屯路的九合～炒辣加高麗菜。不過嘉義的烤鴨我都吃不習慣，所以我不知道合不合嘉義人口味QQ

============== 對了！怎麼都還沒人提到？豐原排骨麵？很好奇嘉義人的口感會是如何？因為老嘉義嘴比較刁吧？…會覺的排骨酥麵不太能打嗎？（我是從沒吃過…改天去試）聽說用app很容易吃掉別人推文 我還是用劃線的好了…======≠=========================================

排骨酥麵就那樣吧 不過滿多「名店」就是

我覺得排骨酥麵很難吃耶XD但我媽很愛吃我覺得嘉義口味跟台中口味最大的差距是，嘉義已經甜甜的了，可能會覺得台中太鹹

20年前住過逢甲有條路到豐原很好走 聽到這麵也不會想去不過近五年陸續有兩三個人跟你提過…就會開始好奇

嘉義不算甜吧 台南才是 台中最怕被加胡椒 我都會覺得辣...北部相對更愛吃辣我就更沒辦法...

控肉飯推霧峰中正路上的，還有小籠包那個人家不是人妖啦，那間叫德記小吃以前在文化公園後來房子拆掉分成3間分別在興中街北興街還有後庒

嘉義甜喔。台南則是無法吃。

我是中漂的嘉義人為何我覺得台中很多東西都比嘉義甜..？尤其豐原又比台中市更甜，身為不愛甜的我超痛苦

月眉糖廠對面的榕樹下豬血湯+肉燥飯

豐原不熟耶。如果他們是甜的就先幫你嘔嘔嘔。記得加大辣壓甜味吞下去，我都是這麼對待嘉義滷味&羹麵類的！舊台中縣跟舊台中市的口味不一樣喔，而台中縣的海線跟山線也不一樣。不過我現在很喜歡豐原的肉圓～比我小時候的愛店清水板凳好吃！現在板凳品質非常不穩定QQ

台中火車站附近的尹媽媽麵疙瘩跟第五市場的鹹湯圓還有廣三SOGO附近的麻辣大腸麵線都超好吃

對了、清水那邊的米糕？不知道對嘉義人的口感如何？

清水米糕比較推阿財附近的華得來必買，海線限定飲料店泡沫紅茶店，推薦亞芳茶行，東西都蠻好吃的炒麵的話，新民高中（正門）旁邊的阿婆炒麵，覺得還不錯

台中口味偏甜 東西好吃的不多 餐廳火鍋選擇多