[問題] 哪邊有油麵條很香? 貴一點沒關係(黃麵條)

作者: pizzafan (七情三想)   2019-06-08 11:49:59
我在找 印象中20年前才吃過的 比較香濃版本的油麵條 (或黃麵條)
可惜近幾年來因為各種漲價 多數的廠商也難免要降低成本製作
不過反正我也不常吃 只是想要吃的時候 還是想買到以前比較實在的版本
所以量少沒關係 貴一點無妨 (若沒有沾過油的更好 生熟皆可)
或者 如果有吃到店家的炒麵 夠香的(已經料理好的) 也可以推薦
因為有的可能也是自製吧? 或者再自行問店家哪邊進貨即可
或者....也有鄉民綠豆 在偶爾自製的嗎? 可站內信告知一下
以下是最近看過 自製油麵條的簡單方式 (不要求Q彈的話)
https://www.youtube.com/watch?v=7hXYRV14eo4
https://www.youtube.com/watch?v=HMmol4DdgPk
作者: gytcy (加薏仁)   2019-06-09 14:02:00
請描述詳細一點你心目中的香味是什麼樣的香味?是麵粉香?雞蛋香?油香?鹼香?哪一種?
作者: pizzafan (七情三想)   2019-06-09 20:30:00
25年前吃過兩攤 已經消失了 所以也無法指給別人去參考ㄝ
作者: lee210167 (大胖)   2019-06-10 11:55:00
我家旁邊巷子是油麵自產批發,有興趣再問詳情吧

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