媒體來源：聯合報
新聞標題：阿里山料理王 煮出觀光味道財
新聞內文：
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處以「在地食材，創意料理」，邀請全台灣對料理有
興趣的民眾一同用料理交朋友，找尋阿里山的各種風味，今日舉辦「尋找阿里山新風味，
阿里山料理王廚藝競賽」。
決賽的九支隊伍來自全台各地，利用阿里山的苦茶油、轎篙筍、溪蝦、南瓜、山葵、龍鬚
菜等，料理出美味佳餚，其中阿里山林娘廚房將阿里山傳統之苦茶油雞、咖啡、愛玉及黑
糖等食材相互融合，加入創意，讓評審及遊客們體會到阿里山新風味。
前3名分別為「芭達桑原住民主題餐廳」、「阿里山林娘廚房」及「Everywhere Food
Truck」！各隊分數皆相當接近。阿里山管理處處長馬惠達表示，阿里山料理王未來將擴
大延伸舉辦「阿里山風味節」
阿里山林娘廚房將阿里山傳統之苦茶油雞、咖啡、愛玉及黑糖等食材相互融合。記者謝恩
得／攝影
芭達桑原住民主題餐廳的冠軍料理。記者謝恩得／翻攝
阿里山料理王廚藝競賽。記者謝恩得／翻攝
土匪山公興社區的阿里山日出飽，以南瓜饅頭做醃豬肉堡。圖／鄧同敬提供
新聞連結：https://udn.com/news/story/7326/2940788?from=udn-catelistnews_ch2
利用阿里山的在地食材做出創意料理
希望能夠年年舉辦
成為阿里山的觀光文化特色