[贈送] 3種咖啡熟豆 9/21烘,淺焙

作者: toshliu (孤魚)   2016-09-25 15:55:10
送咖啡熟豆,9/21晚上烘的,"不代磨"
無償贈送,唯一需要配合的地方是,
民雄 7-11嘉大門市 面交,可以拿的時間為晚上19:30過後
跟我約時間請留下您的聯絡方式,我也會留聯絡方式給您,
放鳥者直接黑名單,彼此尊重是基本的態度。
以下均是淺焙豆,每份20g 三種豆子一份,只有9份,限自取
1.肯亞 冽里 木嘎嘎合作社 可伊尼處理廠 AB Top
風味:烏梅、仙楂的酸香,明亮的酸,啜飲有黑李的味道。
朋友送的生豆,我只有烘這一爐,沒的修正烘焙曲線,風味不賴。
2.衣索比亞 日曬 耶珈雪啡 歌迪貝 G1 單一農場 / 單層慢速乾燥 118 批次
風味:水蜜桃的香氣,熱的時候水蜜桃的韻味不明顯,帶點柑橘味,冷掉
喝水蜜桃香氣明顯,有喝果汁的甜蜜感。
3.衣索比亞 耶珈雪啡 科契爾 水洗 G1 微量批次
風味:磨開時有杉木的淡淡香氣,以及乾香菇的香氣。
熱的時候:濕木頭,泡乾香菇的香菇水,不苦,但微酸。
溫的時候:烏梅仙楂的風味明顯出來,微甜,肯亞豆的特性。
冷掉喝:有耶加的香氣,些微檸檬酸香,微甜,耶珈獨特的特殊尾韻。
結論: 熱熱喝不管香氣,味道,都有種置身素食自助餐店的錯覺...
很有趣。
這個也是朋友送的生豆,只有這一爐,風味變化挺大的咖啡豆。
以上,以站內信為優先順序,謝謝。
作者: triumphhell   2016-09-25 17:30:00
推好心
作者: starabc (Star)   2016-09-25 18:15:00
推好心
作者: HULIFI (HRC)   2016-09-25 21:02:00
作者: belovehan (腥生活)   2016-09-25 23:35:00
作者: joywhitecat ( 。酒意。 )   2016-09-26 13:56:00
其實如果烘培的好,我覺得日曬的層次會比水洗更加來的豐富喲~! 濕木頭的話,就不算是好的風味了!
作者: toshliu (孤魚)   2016-09-26 19:08:00
不是好風味阿,只是有趣而已,這是朋友送的生豆純粹推翻我對耶加的印象,雖不是好風味,但我覺得好玩就分享給大家練舌頭,哈哈哈哈

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