[問題] 關於嘉義飲料店自創品牌。

作者: daodan (NU)   2016-05-31 00:25:23
嘉義飲料店真的很多,我們老闆是加盟體系的。
由於原物料太高,總公司品質真的很不穩定。
又一直漲價!
所以我們老闆想自創品牌,目前沒有頭緒。
希望廣大的鄉民可以集思廣益一下。
可以給我們老闆一點方向。
目前還是以飲料店為主,但不要一次性的那種。
雖然像小鮮肉奶茶,燈泡,行銷很成功但風潮過了就沒有了。
還是有不錯的茶葉商也能提供資訊。
而且路上逛一逛,還有好多品牌準備要開幕了。
真的好競爭啊...
希望鄉民能給點方向,到時候再舉辦一些活動回饋鄉民。
作者: super574 (Dean)   2016-05-31 01:06:00
覺得茶好喝,自然就能培養顧客了
作者: rochar (查爾)   2016-05-31 01:11:00
想自創品牌談和同意?直接換其他招牌加盟吧!感覺老闆依然是生意菜鳥更正:談和容易
作者: daodan (NU)   2016-05-31 01:27:00
就生意還可以,但老闆沒賺錢,左手進右手出。老闆不是餐飲的。本來是覺得那品牌不錯,但誤入賊窟。好多加盟都收了
作者: zxc70227 (第一考不上)   2016-05-31 01:36:00
只要茶好喝 價格合理 而且有招牌商品 大致上就成功了我覺得招牌商品很重要 例如御香屋大家都知道的葡萄柚綠雖然賣的很貴 但好喝就勝過一切 而且讓第一次來的客人可
作者: a99 (好聽叫總務,實際叫雜工)   2016-05-31 01:38:00
直覺是清X
作者: zxc70227 (第一考不上)   2016-05-31 01:39:00
以有明確的商品 題外話:我比較愛柳丁綠 但要冬天才有QQ建議還是要做出跟一般飲料店不同的市場區隔啦
作者: berubeula (愛貓男￾ ￾)   2016-05-31 01:47:00
自創品牌沒那麼容易啊 御香屋很成功沒錯 但那是多年經營和好地點累積出的人氣 還是先把這個夏天賺起來再說如果旺季還有賺頭的話
作者: daodan (NU)   2016-05-31 01:58:00
不是清x有試過很多廠商的茶但都被打槍了。哈哈市場不同的區隔有什麼建議嗎,因為我們老闆真的很好,很願意聽員工的意見。什麼意見都能提供,我會再開會提出來討論
作者: mark7931 (盅禓)   2016-05-31 02:35:00
難道是橘X?我覺得餐飲太飽和了
作者: daodan (NU)   2016-05-31 02:46:00
都不是,不是嘉義的品牌
作者: Sony5555 (我不是56 看清楚!)   2016-05-31 03:30:00
產品好喝才是重點,如果沒有跟別人不一樣的東西那我幹嘛跟你買呢? 清X X死猿味 橘X, 產品感覺都差不多,沒什麼招牌,反觀御X屋,人家一聽就知道葡萄柚綠好喝如果自創品牌,但是產品跟市面上的其他店家沒區別,那就只是複製人大戰,比誰資本厚稱的久
作者: chuan0526 (Scissorock)   2016-05-31 04:15:00
我來了
作者: kof70380 (小隆)   2016-05-31 08:19:00
要能創造招牌商品最重要 其它在慢慢想 品質是關鍵
作者: x910075 (向日)   2016-05-31 08:20:00
加油加油!!!
作者: wagotow (^^)   2016-05-31 08:47:00
印象中上次飲料驗出農藥殘留後,已規定茶葉等原料,需自主檢驗(不是茶商的檢驗報告),ㄧ種茶葉送檢ㄧ次都好幾千元,所以自己開店,要符合法規,負擔蠻大的
作者: basketballj (Johnny)   2016-05-31 09:18:00
主打商品 非特價性 行銷 品牌特色 這些再加上品質不要太差的茶應該可以慢慢起來
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2016-05-31 09:47:00
先去問一個能看的 CIS 要燒掉多少錢,當然完全不做 CIS也行,只是要做幾年才能打出名聲... 我完全不樂觀尤其是飲料這種本質有點難做出明顯特色 / 差異的食物
作者: daodan (NU)   2016-05-31 09:56:00
好的如果有廣大的鄉民認識一些不錯的茶商,可以推薦一下
作者: alexscafe (胖胖)   2016-05-31 10:39:00
我看到的是一開始請工讀生,之後是自己下去賣
作者: micotsai (micotsai)   2016-05-31 11:40:00
自己去茶園找茶勝過詢問 自己親身去品茶挑選茶葉 我們老闆就是這樣
作者: daodan (NU)   2016-05-31 12:23:00
我們老闆有喔!他有去找,要多方比較
作者: son8868 (晃太)   2016-05-31 12:45:00
我每天至少一杯茶飲 我挑飲料店的方法就是喝他們的紅茶紅茶做為基茶 沒比連鎖飲料店好喝 我就分不太出特色在那憑什麼不買連鎖飲料店 保障買到的品質?
作者: daodan (NU)   2016-05-31 12:50:00
樓上我不太懂你的意思,連鎖買的到品質?
作者: cyls62266228 (海龜)   2016-05-31 12:51:00
我們學校對面有家飲料店老闆有時會創新新的飲料
作者: son8868 (晃太)   2016-05-31 12:52:00
我的意思是至少連鎖飲料店能保障買到的茶飲不要過份的差
作者: daodan (NU)   2016-05-31 12:53:00
可惜我們加盟體系無法,連要促銷也不能自己決定。
作者: son8868 (晃太)   2016-05-31 12:55:00
不過當然還是有被我列黑名單的連鎖飲料店 這不是絕對的
作者: daodan (NU)   2016-05-31 12:55:00
8868大:飲料店的暗黑,連鎖不一定好,不然我們老闆就不會換品牌了。品質不穩,客訴一堆總部不處理。我們賣的都心虛了。北中南加盟店都一樣的問題總部不管。加盟金收了,賺飽飽。倒的倒,苦撐的苦撐,想加盟的繼續加盟。
作者: son8868 (晃太)   2016-05-31 12:58:00
這個我相信 像橘開頭那家 我覺得茶好喝 但我這2年掛了3次急性腸胃炎都是喝了這家的茶 就被我列黑名單了還有像鮮開頭的那家 我第一次喝到讓我想吐的紅茶
作者: daodan (NU)   2016-05-31 13:01:00
哈哈哈!真的很慘
作者: hann350 (hann)   2016-05-31 13:14:00
興達路友孝路甘x還不錯
作者: daodan (NU)   2016-05-31 13:15:00
甘丹不錯啊賀茶堂也不錯
作者: sks22330 (Tinkerbell)   2016-05-31 14:17:00
其實好喝對我來說就是很大的吸引力了會為了一杯特級青茶騎20分鐘的車去買 純粹因為好喝
作者: jlv1013 (環評沒有意義)   2016-05-31 14:35:00
推薦你去垂楊路看看豐沛,他家的茶好喝!價錢比一般手搖飲料貴一點,但沒有茶精香料的感覺
作者: oldcoco (老摳摳)   2016-05-31 14:44:00
每年,我都會遇到想自己開泡沫茶飲店的人來詢問,至今還沒有人跟我進貨去開店的,完全是成本問題。
作者: inouekaoru (KJ)   2016-05-31 17:23:00
1.茶好喝,不用頂級茶也至少不要劣質茶,2.讓顧客看到真材實料,安心,3.飲料杯、袋子設計有點質感,讓人喜歡也會增加買氣
作者: LoveBomb (炸彈)   2016-05-31 17:45:00
應該是在公園對面的一家
作者: chilily (mandy)   2016-05-31 17:58:00
我喜歡台南甜又鮮,非連鎖,但飲料特別又好喝,經營模式也很獨特,好像沒外送,但生意非常好,有空的話可以去喝看看
作者: shelley0522   2016-05-31 19:00:00
台東叮哥的老闆自己創業的緣由也類似,可以參考一下
作者: Bigcookie2 (ミン)   2016-05-31 21:00:00
員工不用正妹帥哥 但是至少要和藹可親.這非常重要不然很多飲料店店員態度好像我欠他幾百萬一樣...
作者: lynnwilber (啡)   2016-05-31 21:29:00
我喜歡L開頭強調用初鹿鮮奶的
作者: homygodpppk (柯南道爾)   2016-05-31 21:39:00
連鎖大多是賺加盟金跟加盟商料錢,不是幫你創業用的
作者: yuma0621 (夢的彼端)   2016-06-01 00:32:00
店員的服務跟態度也很重要
作者: ice2240580 (滄浪退思)   2016-06-01 16:01:00
二樓 你的錯字更正還是有錯字wwwwww 談何容易

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