想讓每個人都能溫飽 彰化餐廳業者5年待用3萬6000個愛心便當
〔記者陳冠備／彰化報導〕12月寒流一波接一波，全台冷颼颼，冬令救濟需求增加，有鑑
於此彰化縣埔心鄉大埔鐵板燒每日提供20份待用餐給有需要的民眾，並加贈發熱衣跟暖暖
包，讓不少弱勢族群感到暖心。業者許增鏞表示，領取愛心便當不用登記、不用證件，5
年來已發送3萬6000份便當，希望讓每個人都有溫飽一餐的機會。
近年社會流行愛心待用餐，給學生或是弱勢族群等民眾，彰化縣大埔鐵板燒埔心店，從5
年前開始提供愛心便當給當地獨居長者或是亟需幫助用餐民眾，每天早晚各10份，每份便
當價值百元，即使遇到疫情嚴峻期間也不間斷，5年來該店已默默提供約3萬6000份愛心便
當，價值超過360萬元，幾乎不惜成本守護社會弱勢族群。
餐廳業者也是埔心社區發展協會理事長許增鏞表示，經營餐廳的初衷，就是想要讓每個人
都能溫飽，5年前，他配合華山基金會跟喜樂保育院製作愛心餐提供給獨居老人，發現社
會有很多需要愛心餐的人，但他無法天天送達，因此在自己經營的店開始提供待用餐，而
且「不用登記、不用證件」，讓有需要的人都能來領取，不要為了三餐所苦。
「疫情間增加了快3成」，許增鏞說，這兩年疫情改變不少民生，因此有家庭陷入困境，
曾有一家四口都來領取愛心餐，因此暫時不用為了三餐所苦，覺得能照顧到真正有需要的
人，令他感到相當欣慰。他也說，今年寒流特別冷，加碼提供發熱衣跟暖暖包，每人限一
份，只要社會有需要，他就會持續做下去。
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