[食記]料好實在的韭菜盒子與豬肉餡餅

作者: IamYvette (微笑是最好的語言)   2022-11-04 00:06:06
囧化郎A口袋名單大公開
《銅板美食-韭菜盒子&豬肉餡餅》
無音樂好讀網誌版https://reurl.cc/jRqobm
位於彰化市藏壽司隔壁
經營30年的銅板美食餐車
https://i.imgur.com/KxTDxpf.jpg
物價飆漲的時代
看到這個價格是不是特別親民
https://i.imgur.com/141PnpS.jpg
而且產品都是現做現煎
除了料好實在
每一個豬肉餡餅都會噴汁(食用時請小心)
https://i.imgur.com/z0b9Jwq.jpg
韭菜盒子也是皮薄餡多
塞滿滿的韭菜及冬粉
https://i.imgur.com/L8SafN2.jpg
常看到內餡把皮撐破
所以老闆娘煎的時候會再補皮黏好
煎好的韭菜盒子淋上甜辣醬更是絕配
(身為半個台中人,唯一推薦東泉辣椒醬)
由於麵粉碰到油非常容易煎焦黑
所以老闆娘在煎餡餅和韭菜盒時
會很細心刮除表面焦黑的粉皮
確保每一份交給客人的食物都是沒有焦皮的
最重要的是,完全沒漲價!沒漲價!沒漲價!!
(很重要必須講3次)
這麼用心又佛心的商家
還不快用新台幣強迫下架?!
地點:彰化市中華西路320號旁(藏壽司隔壁)
營業時間:週一~五六13:30-17:30
P.s.老闆&闆娘也是登山好手,歡迎山友跟他們交流
作者: forgot727 (錒金)   2022-11-04 01:13:00
其實也是漲過幾次了,記得小時候好像餡餅一顆10元,一百塊可以買10顆,最開始出來擺的時候,好像8元?
作者: IamYvette (微笑是最好的語言)   2022-11-04 07:14:00
原來如此,不過目前這個價位我記得維持很久沒調整了。去年至今各種原料都漲,末端售價沒漲的店家真的很佛心了。
作者: akarl115 (小龍魄)   2022-11-04 22:08:00
餡餅是珍北平那種還是五花馬那種?
作者: marsaqua (阿跨)   2022-11-04 23:23:00
好便宜 現在彰化最知名那家都要30了還越來越薄
作者: HeyoBobo (180のBobo)   2022-11-05 10:50:00
想請問韭菜盒子裡面有加肉或蝦米嗎?
作者: ccldg (嗡嗡嗡)   2022-11-06 18:04:00
歐不,推了我的愛店…

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