※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VwpNppA ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 老朱爌肉飯 肉質軟嫩入口即化
時間: Tue Dec 29 21:58:09 2020
餐廳名稱：老朱爌肉飯
消費時間：2020年/10月
地址：彰化市中民街31號
電話：04-7234158
營業時間：06:00–13:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：爌肉飯、菜頭豆腐湯
官網：無
圖文好讀版：http://bit.ly/2L4ihO1
以下為PTT文字版：
▼之前造訪彰化時也有來老朱，
但因為當時太晚來所以爌肉都賣完，
這次終於如願吃到，
老朱爌肉飯只賣早上與中午時段，
旁邊就是熱鬧的三民市場
▼約莫上午十點到這裡，店內約八成滿，
看起來有許多在地人，
在這邊分享一件趣事，
我們在彰化車站附近飲料店買飲料時，
問了店老闆在地人大多都吃哪間爌肉飯，
老闆回答他們都吃老朱居多，
進入店內似乎能感受到幾乎都是在地人的感覺，
但蘿蔔青菜各有所好啦，
每個人心中都有自己的一碗爌肉飯
▼負責料理送餐的店員非常多，
一入店就會熱情的招呼問要吃什麼
▼這裡的爌肉跟白飯也是分開計價，
一碗一份肉的爌肉飯為40元，
若點兩份肉則是65元
▼因為後面還要吃其他間，
所以就點了一份肉的爌肉飯來嚐嚐，
一入口發現無論是瘦肉或外層的豬皮，
口感都相當軟嫩，
有一種入口即化滷到完全透的感覺，
鹹淡也很剛好，
旁邊附的醃蘿蔔更是一絕，
不禁解膩還很美味，
立刻躍升我內心目前吃過的爌肉飯中的第一名
▼另外也點了「菜頭豆腐湯」（15元）來配，
只要15元也是很驚訝的價錢，
裡面料蠻多的
【結語】
繼永成、魚市場後，
老朱爌肉飯是此次彰化之旅吃到的第三間爌肉飯，
立刻躍升內心中的第一名，
無論是瘦肉或肥肉，
肉質軟嫩入口即化完全打中我的胃，
也是我會想推薦來彰化旅遊的朋友
一定要去品嚐的爌肉飯店，
推薦給大家！