※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VwVVcz0 ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 魚市場爌肉飯 份量多但不太合口味
時間: Mon Dec 28 23:21:08 2020
餐廳名稱：魚市場爌肉飯
消費時間：2020年/12月
地址：彰化縣彰化市中正路二段320號
電話：0952-786767
營業時間：17:30–22:30（星期日公休，另有不定休請參考官方粉絲團）
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：腳筋
官網：https://www.facebook.com/Kongrou520/
圖文好讀版：http://bit.ly/3pxhuno
以下為PTT文字版：
▼彰化爌肉飯有兩間名字很像的「魚市」和「魚市場」，
「魚市」是只賣早上與中午時段（06:00–13:30），
「魚市場」則是賣晚上與宵夜時段（17:30–22:30），
彰化人真的是可以一整天都有爌肉飯吃無誤，
今天造訪的是「魚市場」，
約莫晚上七點半來這，
看到店外排隊有點驚嚇，
還好主要是外帶客為主
▼店內環境明亮整潔，位置也很多，
爌肉飯的翻桌率很高，
基本上不用等太久很快就能入座
▼菜單在牆上，
看了直接向店員點即可，
若要點爌肉飯的話就是爌肉（40元）+
白飯（10元）等於一碗50元
▼看到有荷包蛋（15元）一定要點，
等等可以配爌肉一起吃，
另外也加點了豆輪（一個5元）
▼另外也點了綜合湯（菜頭＋貢丸）（20元），
貢丸蠻好吃的，湯頭蠻清甜
▼爌肉飯登場，份量比永成大很多，
佔了飯碗的一半，
以色澤來看感覺比較偏清淡，
但看到肥肉分布的比例，
讓我莫名擔心等等會不會吃的很膩
▼可能因為口味比較淡一些，
所以肥肉的味道變得很明顯，
吃了幾口開始會膩，
瘦肉的部份也略顯乾柴，
吃不到一半就有點吞不下去...
▼別忘了剛剛有點荷包蛋，
一咬開荷包蛋，
半熟的蛋液流出來那畫面超級療癒，
邊配著蛋吃最後勉強的把爌肉吃完
▼最後要大推「腳筋」（40元），
第一次在外面吃到單賣腳筋的店，
口感就是平常豬腳吃到比較有嚼勁的那塊，
魚市場的腳筋滷到入口即化，
個人覺得勝過剛剛的爌肉（遮臉），
完全是讓我一口接一口、
現在想到都還會讓人回味的美味感
【結語】
若下次來彰化要吃爌肉飯，
魚市場不會列入我再訪的選擇...
真的有點被爌肉的肥肉味膩到，
瘦肉的部份也沒有想像中的軟嫩，
不太合我的口味，
但如果來這裡單吃腳筋配飯我覺得非常可以XD
以上是個人主觀意見，
僅供參考囉