※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U-LLiKj ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 大城 公館羊肉爐
時間: Mon Jun 29 10:43:53 2020
餐廳名稱：公館羊肉爐
消費時間：2020年/5月
地址：彰化縣大城鄉東西路20號
電話：04-894 3489
營業時間：10:00~20:00
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/229336175
有圖無音樂版
這間羊肉爐是我爸很喜歡吃的，但就是比較偏遠變成都要專程來吃，剛好母親節當周有去
王功，我爸就說要來這邊吃羊肉爐
位於彰化大城鄉的田野間，建議非當地人要開車會方便許多，晚上來入燈也沒很多，位置
很多跟蠻好停車就是
菜單，羊肉爐500，生肉450，還有其他可以點，像是沙茶或是麻油熱間系列，配上一點火
鍋料，麵線則有香煎麵線這個蠻特殊的主食，就點了一份羊肉爐、蘆筍、沙茶羊肚跟麻油
羊肝跟香煎麵線
先上的沙茶羊肚，QQ的帶有點咬勁，說不上喜歡不喜歡，麻油羊肝不錯，薑也不會嗆辣，
吃起來蠻滑嫩，有點像豬肝但又沒那麼乾，比較滑一點點
香煎麵線，酥酥的外皮包著軟嫩的麵線，有點像吃蘿蔔糕，建議趁熱吃，不然酥酥口感沒
就比較可惜，然後有油一點點
羊肉爐，加上白蘆筍去燉，羊肉是塊狀帶皮跟骨，湯算溫和帶點中藥味，蠻好喝的也不會
感到太油，羊肉燉爛可口好吃且沒羊騷味，覺得跟溪盧羊肉爐不太一樣
最後就是可理解我爸為什麼會想專程來吃，的確是不錯，羊肉爐好吃，麵線也蠻有特色，
也有宅配但就不知道口感有沒有一樣