※ [本文轉錄自 Food 看板 #1STd9Ee4 ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: Food
標題: [食記] 彰化和美 施豆花 人氣豆花料多好吃古早味
時間: Wed Feb 27 19:19:38 2019
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店名：施豆花
地址：彰化縣和美鎮鹿和路六段516號
電話：04-7557979
營業時間：11:00-23:00 (不定時休)
消費時間：108.02
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/467094275
施豆花在和美是生意最好的豆花店
每到晚上人潮是絡繹不絕
在地人拍胸脯保證
外帶請靠右邊
大概九成都是外帶回家吃的
內用區只有攤子前三位+一長桌
糖水豆漿類在前台
配料在右後方
後面的小空間是用來煮東西
基本上是沒停過的
因為提供的配料實在太多了
他們的配料、豆花都是自己製作的
菜單正反滿滿兩面
該有的都有了
對我來說 閱讀他們的菜單需要莫大的耐心
豆花遵循古法製作 滑順有豆香
糖水微甜不膩
配料就看個人愛好
我最常點的是他們的三色圓
但芋園很常賣完或正在煮
太晚去通常買不到
番薯圓芋園雖然口感稍微偏硬
但分量多、吃得到食材原始的味道
粉圓冰也是大人氣款
粉圓滿滿一大碗
他們的黑糖清冰是可以單獨買的
會為人詬病的大概就是店員態度不算好
單論食物與品質是沒得挑剔的
如果有到附近的話
吃上一碗吧