※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SJLj5YJ ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: Food
標題: [食記] 鹿港 林明堂素食麵 在地飄香40年便宜好吃
時間: Sun Jan 27 15:18:25 2019
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店名：林明堂素食麵
地址：彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話：04-7785571
營業時間：10:30-19:00
消費時間：108.01
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466889042
應該是鹿港最有名的素食麵了
會知道這家店最早是因為
外地同事託鹿港人同事幫買盒裝豆包
那時候還想說 阿不就豆包?
牆面貼滿在地廟宇活動海報
喜氣的題字、紅春聯也不少
店面在巷子裡的民宅中
氣息跟天后宮商圈、老街很不同
現在是第二代接手
下午三四點依舊不少人用餐及外帶
當天現包現炸的豆包
店內的所有豆製品、豆芽菜
都是選用無添加漂白劑的
所有的品項都是銅板價
最被推薦的是乾麵+豆包湯 35元
桌上調味有醬油膏、辣豆瓣、胡椒粉
乾麵
拌點滷汁 上頭有豆輪
鹹香鹹香
很簡單的味道
豆包湯
會有一塊油豆腐一條豆包
湯麵
湯頭清淡 整體味道微微甘
之前看過報導有用甘蔗及黃豆芽熬煮
另外有撈到八角
招牌豆包內有紅蘿蔔跟高麗菜
在豆製品中 咬起來略有口感
彰化素食麵獨樹一格
各家味道各有特色
這家便宜、好吃、味道清爽
是樸實款不是驚艷款
若是去鹿港玩或拜拜可以試試～