作者:
ayumifan (忙也是一種快樂)
2018-08-09 16:34:02雖然塑化劑已經充斥在我們的日常生活中了，但是看到這個畫面
，還是覺得食物上滿滿的塑化味。
今天路過員林農工附近，在八方雲集買了碗醡醬乾麵。正在等麵
的同時，不經意撇到專門煮水餃及麵的那鍋滾水，怎麼放了一個
半透明物在上頭煮啊煮的。讓我一直懷疑是我的眼睛業障重嗎?
後來有位阿伯也看到了這個畫面，就問了工作人員：啊你們怎麼在
煮塑膠袋啊?? 看來我的眼睛業障不重，沒眼殘。只見工作人員
回阿伯說：這個只是隔水加熱食物啦，這是耐熱塑膠袋，不會有問題
的(塑膠袋看起來就像一般麵攤裝麵的半透明袋子)，而我看到阿伯點
的水餃就在塑膠袋旁隨著熱水的沸騰滾來滾去…。後來我才發現那塑
膠袋裡頭裝的是醡醬的醬料…，也就是我點的那碗麵的醬料…。我問
了工作人員後，才知道這是他們的sop，醬料放在塑膠袋裡直接隔水
加熱。雖然塑膠袋一般都是聚乙烯材質，有耐熱的，但塑膠袋在製造過
程中可能添加了化學物質。所以，就算是用耐熱的塑膠袋裝熱食，也難保
不會滲出有毒物質。看到了還是覺得滿滿的塑膠味。
尤其是那一鍋滾水是每點了一碗麵都丟一個塑膠袋下去煮…累積下來的份
量天曉得是怎樣?…還是大家覺得這是很正常的?
作者:
operja (風花冷月)
2018-08-09 16:50:00我覺得總部一定有評估過才會建立此SOP...不然只要一爆，可是全台的加盟主都要去總部討錢了...
作者:
almanch (almanch)
2018-08-09 16:58:00拿水去驗就知道了
作者:
jeffers (傑佛斯)
2018-08-09 17:00:00我看過電影，米其林餐廳都是這樣加熱食物
作者:
widec (☑30cm)
2018-08-09 17:01:00高熱都會溶出塑化劑
作者:
addy779 (fly )
2018-08-09 17:03:00這很正常啊 很多連鎖餐廳都這樣加熱食物一份一包 品質方便控管 像調理包之類的 不放心就別吃摟
作者:
loking (J)
2018-08-09 17:12:00以後不吃他們水餃了...
作者:
online33 (就是這樣！)
2018-08-09 17:22:00很常見,如果真的不安心就去檢舉啊
作者:
ttpu1104 (大夥進攻囉～)
2018-08-09 17:24:00早餐店鐵板麵的醬料包好像也是這樣
作者:
Altair ( )
2018-08-09 17:27:00正常 舒肥法也是塑膠袋 高安全標準下驗不出就好如果你要求是極安全 那就真的只能儘量不要吃這種畢竟可達食安標準未必代表能驗出全部有害物質
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2018-08-09 17:40:00可是舒肥溫度很低，不是丟滾水
所以要先問他們用的是pp還pe啊…厚薄不是判斷的方法吧
老實說，就算問店家更深入的問題，你也不見得會信，真有疑慮還是換別家吧，你也比較安心一點
作者:
coolisaac (若是不曾走過怎麼懂)
2018-08-09 20:59:00傻眼 幸好已經抵制八方很久了
作者:
HiJimmy (å—¨ å‰ç±³)
2018-08-09 21:08:00如果溫度不超過130度C 我記得PP是可以的耐受 不析出毒物
作者:
JamCh (平靜)
2018-08-09 21:30:00！！
作者:
cbunsg (Nice Guy)
2018-08-09 23:23:00滾水其實還沒算高溫喔...
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2018-08-09 23:26:00滾水就100度C阿
XD其實我的噁心點更放在衛生問題 那個袋子是手抓來抓去的吧？
作者:
cafeole (Emma)
2018-08-09 23:54:00八方打工過的同事完全不吃八方
光用目測看到的東西也能拿出來討論 大大眼睛真厲害啊
怕不會要去他們拿檢驗報告出來嗎 非要這樣自己揣測？
用眼睛一可以看出是PVC的?食品級通常都是PE或PP的喔!更正一下聚乙烯是PE，聚氯乙烯才是PVC口誤抱歉!
作者: movieghost 2018-08-10 09:45:00
外國還有直接塑膠袋進烤箱烤雞的 擔心的話別吃就好啦
作者:
CyberView (coast road)
2018-08-10 10:46:00覺得不安心直接跟他們說你不要這個餐了
作者:
ftvs (B1轟炸機)
2018-08-10 10:51:00130是熔融，60，70度以上就會釋放帕蜜啦，五花馬呢？
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2018-08-10 10:57:00不管什麼材質,塑膠我都不會拿去加熱,頂多裝冷的
我出門用pp矽膠碗，我女鵝外出奶瓶也用pp奶瓶，很多外食比塑化劑還毒，但也就這樣…
作者:
pinkfan (幸福滿屋)
2018-08-10 19:39:00v大，有ppsu的材質可選，也可用玻璃的，都比pp安全
作者:
rerun (禮讓)
2018-08-10 20:28:00餐飲業正常態