餐廳名稱：鹿港明豐珍兔仔寮牛舌餅
消費時間：2018年/4月
地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
電話：04 774 2197
營業時間：0900-賣完為止
每人平均價位：120
好讀圖文版：http://dingeat.com/04-774-2197/
丁前陣子去彰化玩時候，安排了去鹿港有名的明豐珍買牛舌餅
這家可是傳說中彰化鹿港秒殺排隊伴手禮
原因是大家都知道鹿港老街都有賣牛舌餅，但就是這家讓人排隊也願意
即使明豐珍完全採限量販售方式，但每天排隊等待人潮還是非常驚人啊～
所以當然要跟大家分享這家到底有什麼秘密，讓人不停回購！
丁約十點到現場時候，現場已經有許多人在等牛舌餅出爐
明豐珍店面其實滿大的，為了讓客人等待時候也可以休息，所以擺放滿多椅子。
現場也有提供飲水機，讓客人可以裝飲用水，十分貼心啊！
另外因為環保，所以沒有提供塑膠袋，如果是想要買禮盒，則是五片X六包，399元。
十點多到現場，才叫號到49號，感覺真的要等很久
不過因為客人多到需要叫號機，也是滿特別的。
另外號碼牌是九點開始發，每人只能拿一張，一次只能買五包
丁看到滿多人都是攜家帶眷來拿號碼牌，非常可怕啊～
而且過號就取消資格，丁可是眼睜睜看到好幾個人過號沒買到啊！
很多人都是暫離，回來就發現過號，請大家要抓好時間
不然也會發生這些悲劇，前面都白等了。
丁十點多到時候，其實已經拿到140多號的號碼牌
這張是好心大哥不想等給我的，他說他等了一小時半，不想再等下去
所以就把這張讓給我。如果你到現場，記得要先去跟服務人員拿號碼牌
不然等再久也不會有牛舌餅可以購買喔！
另外約十一點多時候，號碼牌就都發完了
服務人員就會殘酷的拿出這立牌，所以如果想要購買牛舌餅，還是早點來拿號碼牌吧！
另外如果是開車或騎機車這裡也有可以停車的地方
因為天氣太熱，所以有客人會把椅子拿出去外面，在樹蔭下吹風
這樣也不錯，如果想上廁所，這裡也有，所以不用太擔心。
製作過程全程在室內，所以你只能透過紗窗偷偷看。
另外也怕有客人抱怨為什麼要等這麼久，所以店家也有做了小告示
牛舌餅出爐後還要等降溫，所以也不是立刻就可以販售。
牛舌餅（10片） 120$
最後丁從十點多拿到號碼牌，一直到下午一點多才拿到牛舌餅
到自己號碼時，服務人員會叫號，再過去跟服務人員說要幾包就好
丁買了兩包，一包是十片120$，價格比起鹿港老街販售牛舌餅貴了一些。
明豐珍兔仔寮牛舌餅每片都很大片，每片都非常厚實
餅皮帶點淡淡麥芽甜香，口感不會硬而是軟Ｑ
丁有嘗試用烤箱再烤一次，吃起來就會偏脆
但這一片真的很容易讓人一口接一口的吃
不仔細看熱量，真的克制不住一天就吃完。