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店名：鹿鳴屋
地址：彰化市華山路11號
電話：04-7228861
營業時間：17:00-21:00 (週二休)
消費時間：107.01
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/461353370
！新店報報 ！
華山路與中山路口開了一間三個店面超大的擔擔麵店
目前應該還是試營運中
飯跟叉燒還沒有 就只有湯、乾麵、小菜
價格是百元起
店內風格用了一點點日本元素擺設
像浮世繪、日本酒之類的
整體看起來乾乾淨淨、明亮、木頭裝潢
店名叫鹿鳴屋 (取材詩經?)
一些地方可以見到鹿的擺設 很可愛~
(圖中這個很有美感的日曆我原本也要買的QQ)
從菜單不難發現有大量的胡麻、肉味增
我們點了三款
分別是赤辛胡麻擔擔麵(湯)、四川擔擔麵(乾)、和風胡麻擔擔麵(乾)
大多數食材都是相通的 重複率很高
苜蓿芽、肉味噌、紫洋蔥末、芝麻粒等等
湯的這款不能調辣度
我吃起來覺得只有微辣程度 鹹度不夠
是三款裡面排第三名的
第二名的是胡麻乾麵 (圖為加麵版)
有大量花生米、芝麻、洋蔥末、肉醬、胡麻醬
醬的味道很好很香 不單純是胡麻醬
魏先生表示這是雙醬麵
雖然好吃但是感覺沒甚麼驚奇之處
第三款是我覺得很好吃的四川麵
雖然只差在醬 但是這個醬很對我的胃!
首先辣度可調整 我選中間辣度 應該是正常的小辣
有花椒粉 口味上有麻、辣、酸、甜
就是高級好吃版紅油抄手那種醬汁的感覺
推推推~~~
然後因為我吃兩份(羞)吃不完 就打包回家
餐盒很可愛像是早餐店鐵板麵
這間新店我踩得很滿意
雖然可能租金跟裝潢有點反應在價格上
但是少見的外食類型、吃得出真材實料
還是值得推薦