[食記] 酥脆外皮 干貝內餡|北門口肉圓站前店

作者: dong1104 (東蛙)   2017-12-22 13:26:40
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34039833
這間位於彰化市區三民路上的北門口肉圓站前店,是一間相當推薦的彰化肉圓小吃
北門口肉圓有分成小肉圓40元和干貝肉圓80元,另外還有五種湯品,均一價40元
這裡的肉圓外皮特色就是會炸得比較酥脆,醬汁偏甜,光是吃肉圓皮就覺得很好吃
當天點的是干貝肉圓,內餡食材相當豐富,吃一顆肉圓喝一碗湯,還滿有飽足感的
北門口肉圓站前店的位置就在彰化火車站前的三民路上
中午用餐時段來買外帶的客人還真是不少
門口就是北門口肉圓站前店的廚房,油爐上早已擺滿了先預炸過後的肉圓
點餐後會再二次油炸,讓外皮變得更酥炸
門口的菜單表,看得出來之前還有賣水蛙湯和魚翅湯,不過現在已經沒有了
北門口肉圓站前店的點菜單,餐點只有七樣而已,就大小肉圓和五種湯品
北門口肉圓站前店的用餐環境
龍骨髓湯(40元)
所謂的龍骨髓就是從豬脊椎骨抽出的骨髓,然後還會搭配雞蛋蛋花
吃的時候會感覺骨髓的口感非常軟綿,入口即化,有點像是在吃豬腦的感覺
湯頭相當清甜,會有蛋的香味
干貝肉圓(80元)
推薦第一口可以先吃這裡的肉圓外皮,口感是脆脆的,與一般我們吃到的Q口感不同
醬汁給得相當大方,味道偏甜
肉圓裡滿滿都是內餡,份量其實還滿多的
特色就是裡面包入了干貝絲,味道還真是不錯
各位朋友如果想找彰化小吃或是彰化肉圓的話,相當推薦這間北門口肉圓唷!
作者: z2392016 (王一二)   2017-12-22 17:36:00
我記得小肉圓變50 干貝變100了
作者: kohaigi (繞*圈圈)   2017-12-22 22:20:00
這…是便當價了吧…吃不起了
作者: carolroom (可人)   2017-12-23 00:57:00
我記得這家大的沒有漲,三間北門口裡就最喜歡吃這間了
作者: tp943308 (尊爵不凡廢文王)   2017-12-23 01:58:00
好吃
作者: Irischuwa (李阿牛寶)   2017-12-23 05:44:00
中正路的其中一個老闆,穿吊嘎打赤腳,嘴叼菸,在旁邊喜碗,有夠不衛生
作者: mars1985 (╰|∵|╯)   2017-12-24 01:04:00
同尚
作者: Pro5F (大家讓開,讓專業的來!)   2017-12-25 02:15:00
聽說,這件才是真正老字號
作者: kiving (假裝多好)   2017-12-27 15:42:00
三民路的北門口站前店還是小的40沒變,阿三肉圓45

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