[請益] 在彰化開酒吧如何

作者: vs3 (TOOLMAN)   2017-04-09 22:57:58
各位鄉民晚安,以下文長啊啊啊
前幾個月有來問大家彰化推薦的好的調酒吧
後來跑了幾間還是蠻失望的,然後輾轉又自己跑出了開調酒吧的念頭,想來請益板上在地
鄉親的想法
就我所知彰化的酒吧絕大多數是,有沙發包廂式,再加上各家可能有卡啦OK,有的比較新
穎的可能有鏢機,然後女陪侍勸酒這樣
但是全部沒一間的調酒能喝的,真的失望,哭
唯一能喝而且很強的,員林的Apple hank(不小心工商了一下)
1.目前我找了幾個點,都在民族路附近,覺得還不錯,但是這區又有點小落末
2.開店的形式就是無菜單的酒吧,以客人喜好做酒,然後不賣吃的,讓客人自己帶餐點進
來,店內就是不吵鬧的音樂為主,頂多放一台鏢機讓客人消磨時間用
3.相較下來,的確是跟目前在地酒吧有很大很大的差距,而且我所知道的彰化人喝酒的習
慣品性也比較鄉土,這種類型的真的很怕彰化人不買帳
4.因為我本身住離市區蠻遠的,所以想問這種偏文青類型的餐館,在彰化到底好不好生存
?
其實說了這麼多,還是怕會做不起來,而且剛剛看到那篇彰化人口流失的新聞心又涼一半
XD,不知道板上的鄉民怎麼想呢
作者: aquaticplant (superman)   2017-04-10 05:32:00
低消300
作者: lovestart092 (Zac)   2017-04-10 14:02:00
只能說完全沒市場

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