黃水萍羊肉是他們手工現切的，比較有嚼勁，要的話，先打電話預約，有時候會吃不到! 這家是湯頭比較濃郁!阿每羊肉是機器切的肉，薄厚度比較一致，如果怕湯頭怕太燥熱，建議可請店家幫你加蘆筍或是苦瓜，加苦瓜是真的很好吃!羊肉都是燉久了就會比較軟，所以就要麻煩你們煮久一點再吃!如果是爸媽要吃建議是阿每，肉不會太厚，不用煮很久就可以吃，加苦瓜是降低燥度，也比較不會那麼油膩!記得要點個羊油麵線，好吃! 羊周邊用炒的都好吃，都可點看看!剛剛問家人說不一定都會有苦瓜，建議現場詢問一下!這不是業配文，只是很愛吃羊肉爐的溪州人!