※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1NQIn4fs ]
2016-06-21 19:37 聯合報 記者林敬家╱即時報導
http://udn.com/news/story/3/1777014
55歲的施教賢原本在醫院工作，長期擔任急診室醫師，3年前決定辭掉工作休息，因愛吃美
食與熟識的鹽酥雞老闆成為朋友，自己決定創業賣鹽酥雞，親自下油鍋炸雞塊，「開店不輕
鬆，希望開創事業第二春」。
施教賢78年畢業後開始到彰化基督教醫院體系工作，待過彰化、二林和鹿港，擔任急診室醫
師， 工作時間須排班，生活作息不正常，幸好妻子包容料理家務，讓他安心在醫院服務。
102年時施教賢考量擔任醫師頂多在做5年就得退休，他決定選在自己身心狀況還不錯時辭去
醫院工作，轉換跑道，做不一樣的嘗試。
「愛吃美食想走入餐飲界」施教賢這個月開始在彰化市民族路上開啟鹽酥雞店，「起初妻子
也難接受」，兩個念國小的孩子頻問爸爸為何不當醫師，施教賢說，當醫師濟世救人固然有
成就感，但不希望人生只有這項事業。
施教賢身在醫生世家，父親和哥哥都是醫師，他先前在醫院的月薪大約2、30萬元，辭去工
作後休息一陣子，後來與台中熟識的鹽酥雞老闆頻繁接觸，決定賣起鹽酥雞，施教賢希望提
供加盟，並將品牌推展到海外，「到時賺得不會比當醫師少」。
「不鼓吹天天吃油炸，但推薦美味的食物」施教賢講求產品品質，店家每天換油洗鍋，鹽酥
雞胡椒鹽使用多種中藥材製成，吃了不會口乾舌燥，對美食的嚮往，讓施教賢想開創事業第
二春，圓另外一個夢。
作者:
dlam002 (常逛飄版的阿飄)
2015-06-21 20:00:00都退休了還算捨高薪？
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2015-06-21 20:01:00記者林敬家
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2015-06-21 20:01:00這種一定股票基金房子都買好 等著錢滾錢...做興趣的
作者:
alfiema (歐啦)
2015-06-21 20:01:00退休？業配？
作者:
q76211635 (åƒæ‰‹æ«»å¹é›ª)
2015-06-21 20:01:00醫生不是常常告誡少油少鹽 現在反倒......
作者:
tasogare (tasogare)
2015-06-21 20:01:00賣鹽酥雞 增加學弟工作量
作者: SkyFee (迷你天天) 2015-06-21 20:02:00
捨棄30萬去賣鹽酥雞? 有點唬
作者:
wxes (小學高裁生)
2015-06-21 20:03:00年紀到了這是退休不是捨高薪吧
作者: grandzxcv (frogero) 2015-06-21 20:03:00
炸幾年再回去當醫師，大豐收!!!!!
作者: kevin751231 2015-06-21 20:03:00
醫藥級鹽酥雞
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2015-06-21 20:05:00話說他老婆不能接受 這樣算不算姆x?老公肝都要爆了
作者: moto000 (小金剛) 2015-06-21 20:06:00
這是?
作者:
kutkin ( )
2015-06-21 20:07:00施教賢希望提供加盟，並將品牌推展到海外
作者: Sayd20 2015-06-21 20:07:00
醫生賣炸物XDDDDDDD
作者:
ppi123 (小P)
2015-06-21 20:07:00102-78=賺24年*年薪400萬=9600萬...夠退休了
作者:
qqaz741 (龜公)
2015-06-21 20:08:00從救人變害人
作者:
Ghost325 (Invictus)
2015-06-21 20:18:00害人? 救人會被告,賣鹹酥雞可不會
作者:
t81511270 (justlikeING)
2015-06-21 20:18:00搶工程師生意 嗚嗚
作者:
Ghost325 (Invictus)
2015-06-21 20:19:00在台灣還是學賣賣黑心油可以住帝寶,天天換油很有良心了
作者:
zx3017 (okj)
2015-06-21 20:21:00幹，幫大腸，癌症科同學找生意喔？幹
作者: aa25002100 (永璋) 2015-06-21 20:28:00
賣吃的如果用心一點，賺的不會比醫師少啊
作者:
staramit (矢大)
2015-06-21 20:32:00醫生賣鹽酥雞XDDDDDD
作者:
eemail (eemail)
2015-06-21 20:32:00又沒要你天天吃 老說不健康 問題根本是自己
作者:
CS5566 (⊂(‵･ω･)⊃)
2015-06-21 20:50:00他先前在醫院的月薪大約2、30萬元
作者:
BJkiN (小姐不要...夫人在看)
2015-06-21 20:57:0055歲，就是搶退休啊。問題點是啥？XD 業配真用力
作者:
z19940204 (z19940204)
2015-06-21 21:00:00喝 假如賣鹽酥雞月薪只拿到22k 還會有這篇新聞嗎?
作者:
b33 (酸痛好利利)
2015-06-21 21:12:00「不鼓吹天天吃油炸，但推薦美味的食物」XDDDD這台階