[食記] 彰化 民權市場碗粿 皮軟Q料味濃推薦

作者: pretty1189 ( )   2016-06-01 22:46:51
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彰化民權市場碗粿。皮軟Q料味濃推薦。
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彰化揪愛呷
彰化民權市場碗粿
彰化市民權路223號(民權市場內)
04-7264611
這間從小吃到大的民權市場碗粿,
雖然中間遷店了幾次,
生意都還是十分興榮。
民權市場碗粿的特色在於皮,
不同於其他家碗粿皮有點扎實的口感,
店家的特色在於皮十分的軟Q,
真的要強調,
皮真的~軟軟又QQ~
店家會淋上特調的醬汁還有不怕你吃的菜脯,
所以吃皮的時不會讓人覺得有種在吃水煮皮無味的惆悵感,
店家會將汁淋得滿滿,
重口味的愛呷少女就是喜歡這樣大氣的店家!賀呷!
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店家的餡料也完全不馬虎,
有分蛋、香菇、肉絲三種口味再各加上醃過的豬肉餡,
滋味豐厚也不小氣,
不會讓人有找不到餡料需要呼喊湖中女神詢問這樣,
吃到那種都是皮找不到餡的碗粿最讓人生氣了。
(追求餡料豐富的還有公園路碗粿也大推薦!)
不過愛呷少女老實說,最近不知道為什麼蛋縮水了,
以前有半顆蛋的,最近只剩下1/3,只能自己解讀萬般物皆漲。
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吃到一半也可以加入店家自制的辣椒醬調整味道。
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然後愛呷少女一定要說說,
這碗筍子湯只要15元!
滿滿都是料,
湯也是用大骨認真熬的,
(骨仔肉湯就是從這邊來的,認真煮湯看得見,
但骨仔肉限量,太晚來會已經完售這樣)
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一個碗粿一個湯這樣也是50元可以搞定,
十分經濟實惠。
不過假日人真的很容易很多
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想吃要趁早,
最晚不要超過10點,
不然很容易有吃不到的危機出現。

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