[徵才] 咖啡烘焙工作室徵求合作夥伴

作者: JITER (噴出總在被洗後)   2020-10-27 07:24:22
★工作室位於台東,文長可接受地點再往下看喔!
★工作室2F是鐵皮可提供免費住宿,但應該不會裝冷氣請自行考量
(為維持烘焙穩定,1F會裝冷暖空調,你願意打地鋪幫我顧豆子和機器也行:P)
不是咖啡店、沒店面,主要經營模式為咖啡生豆烘焙、網路電商平台售熟豆、掛耳包,目
前95%以上客戶不在台東,最近終於把工作室移出住家獨立了,剛下訂了一台30萬左右的
烘焙機,預計交機後徵求有興趣伙伴來幫忙(交期約2-3個月)
★所以這只是預告,目前工室還沒正式運作喔!
★主要打算把電商(客戶)這塊交出去、有客戶開拓能力者優先考慮
兼職可,但希望您有這個能力,不然會搞的和我一樣現在每天覺的自己快中風
時間及地點:
台東大潤發對面過馬路約100公尺的巷口進去
週一到週五pm6:00-11:00
週六10:00-18:00
(當日訂單完則提前結束,初期應該會很閒,不過很通常也代表..往下看您就會知道了)
其它時間可以抽空回覆客人訊息
★薪資福利
固定薪資:每月1號發和16號固定5000元
非固薪資:每月1號結算上月的總銷售額,發給銷售總額10%
(不論是你做的或是我做的業績都算,反正就收入10%)
以上都可以談,朋友跟我説2萬+5%比較好找人,可是我主要目的是要找有行銷能力的人
,所以還是決定把非固定薪資這塊拉高,目前還要兼打雜包裝出貨喔!
是小型工作室,所以工作分配都調整
目前個人情況,利用下班後的4-5小時和假日、一個人兼行銷、文案、用0.5小型烘焙機慢
烘、包裝出貨,最近4個月平均銷售額在9-12萬間(其實我推退掉很多利潤太低的單、比如
商業配豆幾乎完全不做,如果全接應該有15萬+能力,只是目前是產能+時間跟不上)
★所以你光是承接我的基本客戶一個月應該至少就有二萬了,不過醜話先說在前頭,
我個人總毛利率大概僅有40%-50%,等工作室正式成立+請人後若銷售沒明顯提升的話,
毛利會把房租+薪水全吃掉,所以....你應該懂的,6個月內沒起色我一定會把人換掉!
先把最醜的講在前面
想找的人
1、對咖啡有基本了解,最簡單的,比如客人最常問沖煮建議,像淺焙可能較適合90-94高
水溫增加萃取風味、中深焙85-88以避免苦澀等基本關念要有,可以唬爛,但是不要太誇
張,不懂就說不懂(因為其實我也只懂手沖)2、網路平台賣場經營經驗(蝦皮、pc、
yahoo等不拘),目前我主要是用蝦為主、最近有把一些客戶轉到7-11賣貨便
3、網拍平台列印出貨單、撿貨、保裝出貨
4、臉書粉絲專業,目前這個都完全還沒做,如果你有這方面能力超級加分
5、是否要自設網站把客戶轉出來等問題後續問題,因為蝦皮平台愈抽愈大,現在成交手
續費至少都是3-4%起跳,以我目前蝦皮營業額其實一個月抽掉近3000-5000,不過蝦皮有
免運、各式活動
我本身的文案能力還不錯,大概圓石小編那種等級,如果連圓石都不知道可能麻煩你先
goolge圓石咖啡臉書,因為我70%以上進豆是圓石,我的文案大概也都是類似的風格,
了解它對以後我們合作很重要,所以文宣方面可以一同討論怎麼做,
但是post、廣告行銷這塊之後會交給您全權負責

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