我上班的地點附近差不多從10年到現在，
就我的觀察也倒了超過10間店以上，
和板上有些人覺得不讀書，開店當老板才有辦法開雙b，住豪宅的論調相反。
不曉得有沒有人有他們的八卦，
就是開店倒掉以後要如何走接下來的人生路，
再回去給別人請？還是轉到別的縣市去開？
以下就我的回憶來想想那些店到底有哪些？
有一間是麵包店，女老板長得不錯看，25到30歲。
但是那間店很大的缺點是它廚房烤麵包佔的比例超大的，至少6成，
然後前面展示麵包的空間很小，讓我覺得很怪，
也不懂得宣傳，沒有掛紅色的假鳳梨，也沒有什麼開慕打8折來吸引人，
甚至我走過那裡才知道原來開了一家新的麵包店耶。
我買了1次就沒再去了，果然撐不久。
之前是百元現炒，
可能大家會好奇為何百元現炒那麼火紅也會倒。我哪知道？
再之前呢？我也忘了，別難為老人家，好不好。
大馬路上的豆花店，小小的，可能不到8坪。
剛開幕時男老板(不到25歲)找了一堆同學十幾個人進去坐，
我走到門口看人很多想說帶一碗豆花試試看，
但從頭到尾在和他同學哈啦！
沒在理我這個人，
腦子就是有洞，也不想想誰才會不斷地一而再再而三的地光顧。
後來才發現我的存在。
後來我每次路過，就看到他一個人在那裡癡癡地等待。
有一間日本料理店，他包的那個手捲是我這輩子吃過算是數一數二難吃的，
料很粗，井飯也的蛋我也不會形容，就是比吉野家的親子井還差，
所以沒多久也倒了，
因為那個店面常常在招租，讓我有一陣子懷疑是不是風水不好。XD
附近的店都一直開的，就那間空著，很突兀。
後來附近的鬍鬚張可能因為店租太高，轉移到這裡來，
三年過去一直開著，證明與風水無關，
有能力的人就開得下去。
最近又有一間日本料理店倒了，它設定的價位比較高，
什麼海膽那種都是350元以上起跳的，
就是賣手藝而不是像吉野家食其家那種平民式的料理，
也比一些日式豬排店、大戶屋、和民的價位來得高，
也許是開得地點不佳，吃得起的人比較少，所以撐了1年多吧。
這間的前身是一間賣冰的，
我一進去就覺得這間店的老板也是不動腦筋的，
哪有人在12月1月最冷的時侯開冰店的，
只有我這種好奇的人才會走進去吃吧！
最起碼也等到5月過後比較熱以後才開吧。
果然撐不到2個月就收了。
前年開得有一間賣饅頭、包子的店，標榜老麵非化學發酵的那種作法，
但是蠻貴的，一個肉包就要35元，最近附近開了不少這種包子店，
但是去年頂讓給別人了。
女老板就是一臉比較兇，不會招乎人的感覺。
但是新來頂的人也長得不怎樣，一個很像中輟生的在那裡顧，
我經過就老是看到他一直在划手機，
所以我想可能也撐不久。
獨立咖啡店，訂價合理，而且味道我覺得不錯，唯一的缺點就是店面太小，
10坪大小左右，
差不多可以坐8個客人，吧台佔50%以上，擋住客人視線，客人坐在那裡有壓迫感，
我坐不到20分鐘也離開了。
果不其然，星期六日沒有什麼人坐，
去年就倒了。
然後對面空間大的服飾店來頂這間，
而那間服飾店反倒變成一間新的咖啡店，也許可以開得很久吧。
自助餐店，男老板一臉看起來就鄉下人，他是有多老實古意呢？
我看那臉就不會想進去吃，全部的菜色不到20道吧。
其實附近早就開了一間歷史悠久的自助餐店了，菜色至少35道以上，
他要開也先想想自已有何特殊性，是不是比原本的那間好，
果不其然沒多久就倒了，現在換了不知道什麼奇怪的公司，
池上便當，價格便宜，但是在3、4年前也倒了，
換了一間港式燒臘，應該更正成台式燒臘才對，
老板、伙計全部都是講閩南語的台灣人。
有一間台式料理口感極佳，賣味噌烤魚，現炒青菜，
價格中等，
三個人吃差不多2千多元吧。
重點是06年時當時的終極一班飛輪海有去吃過，
牆上有他們的照片。
但是08年我再去吃的時侯，老板娘抱怨一天吃做了2桌客人，
可能和大環境不景氣有關吧！
後來聽說他們搬到內湖，我想應該開得起來，
因為內科後來興起了。
八方雲集，
這一間我實在不曉得該說什麼才好，
因為他們一家子感覺就是智能不足，不怎麼會招乎客人，
動作很遲緩，可能是加盟店吧。
完全就是在做例行工作的，果然3年前換成了cama。
董月花奶舖，
上了年紀的人才曉得誰是董月花，
他們藝人好像以為開店很容易，
不用親身去顧就能夠開得下去，
真得是見鬼了。
為何五十嵐開得下去，COCO一家一家地開，
而他不行，可能要好好地檢討。
藝人開店最成功的應該是屬藍星湄吧。
我以前在八卦雜誌看過她怎麼去顧她的店的。
成功不是偶然的。
曾國城開得鐵板燒，
不知道為什麼會想開在那個不顯眼的地方，
果然去年又換別的店了。
這位大名頂頂地開店藝人，
終於靠賣方便麵起家了。唉！
還有一間專門賣進口酒類的酒莊也倒了，換成火鍋店。
其它我想不起來的，真的是太多了。
講一下別的地區的例子，
星巴克也是會倒店的，如大安森林公園原本松青超市的樓上，
然後松青超市因為被抵制所以也倒了換成了寶雅。
我覺得有些人別老是羨幕當老板賺很多錢，
倒店的真得很多，
沒有三兩三怎敢上梁山。
先想想自已有沒有絕佳的商業點子，
自已的市場區隔，護城河之後，
然後要有雄厚的資金來周轉再來做老板的夢。
如果你很會讀書，在大醫院裡當個小醫生也比這些老板們過得好。