Re: [閒聊] 炸魚薯條很好吃嗎？ dog41125 PTT批踢踢實業坊

作者: dog41125 (TL) 2025-12-17 18:56:50

吃過紐西蘭的
這家店因為我看他直接把生魚亮在櫥窗給客人看
我就覺得這家店對鮮度（鮮凍退冰也可，不臭就行）大概很有自信
果真是非常好吃
其實就是裹粉炸魚
然後搭配店家的自製醬料
或者是可以只撒胡椒鹽
英國的炸魚名聲會不好
可能是那邊的烹飪問題嗎？

作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2025-12-17 18:57:00

炸魚被嘴又不是因為難吃是只有炸魚能說嘴

作者: bamama56 (bamama) 2025-12-17 18:58:00

用炸的還能難吃的廚師應該轉行

作者: poz93 (jaien) 2025-12-17 19:01:00

倫敦好吃的餐廳其實不少但那些都不是便宜可以常常吃英國菜

作者: ThousandSnow (千雪) 2025-12-17 19:03:00

要便宜就自己煮啦！超市牛肉很便宜！

作者: i4303348 (鮮橙柚) 2025-12-17 19:04:00

炸魚名聲有不好嗎反而是評價好的了吧

作者: brmelon (清水西瓜) 2025-12-17 19:05:00

我就住紐西蘭好吃的炸魚真的好吃魚應該都是沒凍過的

作者: P2 (P2) 2025-12-17 19:06:00

要泡過啤酒然後用報紙裝

作者: Pochafun (波加風) 2025-12-17 19:07:00

是笑英國食物難吃只能吃炸魚薯條不過這只是刻板印象

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-12-17 19:10:00

那些被拿來嘲笑英國的菜餚很多都只是地方特殊料理根本不是普遍常見的像池塘布丁之前英國烘焙大賽技術挑戰中評審曾經出過這道題結果所有選手傻眼根本沒聽過也沒吃過但池塘布丁之前就被一些人拿來黑英國料理

作者: xBox1Pro (神鬼微軟) 2025-12-17 19:23:00

主要是法國人在笑

作者: raider01 (raider) 2025-12-17 19:26:00

布丁那個我查了一下我覺得比較像是現代人不懂布丁的辭源了，他本來就沒限定是要統一布丁那種形式

作者: P2 (P2) 2025-12-17 19:28:00

應該和不懂詞源無關吧英國一直有約克夏布丁

作者: raider01 (raider) 2025-12-17 19:31:00

去查一下就知道布丁的原義涵蓋的料理範圍超廣

作者: mouscat (Das ist ein buch) 2025-12-17 19:31:00

是沒有血腸就叫Black Pudding

作者: raider01 (raider) 2025-12-17 19:32:00

只是現代常見的都是布蕾那一類的，地區性料理就少見

作者: mouscat (Das ist ein buch) 2025-12-17 19:33:00

a hot dish made with pastry or flour that contains oris eaten with meat油酥+麵粉+肉=pudding

作者: raider01 (raider) 2025-12-17 19:36:00

簡單來說就是「將各種材料混合而成的軟食物」

作者: greenzero (green) 2025-12-17 21:35:00

這世上任何食材，只要裹上麵糊去炸，起過後灑鹽+胡椒，怎樣都是60分起跳

作者: ainamk (腰包王道) 2025-12-17 23:00:00

樓上我有異議草莓再加鹽跟胡椒反而會扣分

繼續閱讀