Re: [閒聊] 日本人遊台灣抱怨飲食1缺點

作者: Justapig (就只是一隻豬我心領了,)   2025-09-20 17:22:39
好奇問一下
其實走出華人國家
歐美日韓好像都蠻喜歡吃生菜的
只有華人才會直覺蔬菜就是要料理過
這是為什麼呀
然後之前去日本玩
就有聽領隊說
你們台灣人就是生菜吃太少
酵素被高溫破壞光光
飲食攝取不夠才會愛去日本買酵素吃
其實平常多吃生菜就好根本不用買那個
感覺好像有道理又好像有點奇怪
本來以為這樣講是要賣他有抽成的健康食品
但是也沒有
那他講的
料理過煮熟的青菜比較沒營養到底對不對呀
然後題外話說一下
正港晴王真的又脆又香又好吃


啥小阿共陽光玫瑰偽物根本不能比
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2025-09-20 17:23:00
沒吧 我覺得印度料理裡面沒怎麼看到生菜說
作者: VIP (VIP先生)   2025-09-20 17:23:00
煮過比較安全吧?
作者: yokann (歐洲)   2025-09-20 17:23:00
酵素還是賣本國人居多阿...代表本國人有此需求
作者: RINPE (RIN)   2025-09-20 17:24:00
飲食文化一樣的好兄弟
作者: keyman616 (bigpow)   2025-09-20 17:24:00
中餐所有食材都是白飯的配角
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:25:00
炒過才香啊 生吃根本像在吃草
作者: idatenjump (美樹)   2025-09-20 17:25:00
老實說除了生魚片以外,我不愛吃生食就是了
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:26:00
沙拉醬雖然蠻好吃的 但那是沙拉醬的好 生菜一樣難吃
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2025-09-20 17:27:00
唯一支持千島醬
作者: gino0717 (gino0717)   2025-09-20 17:27:00
你走去非洲國家人家會覺得蔬菜要煮到成泥狀
作者: e5a1t20 (吃飯)   2025-09-20 17:28:00
因為中式炒菜好吃啊!
作者: ltytw (ltytw)   2025-09-20 17:28:00
44444 搞到我都以為歐美青菜生啃 日本人魚肉都生吃都生啃
作者: New2422 (庫帕)   2025-09-20 17:29:00
不愛生食吧
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2025-09-20 17:29:00
差在有沒有爆香啦 沒爆香就算有煮過一樣很難吃
作者: qq204 (好想放假...)   2025-09-20 17:29:00
我反而無法理解生菜 XD
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:31:00
炒過也是在吃油,跟沙拉醬有差嗎= =
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:32:00
沙拉醬可以單吃 但不會直接喝油吧?
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2025-09-20 17:32:00
沒 我跟你說 你沒有爆香 加油也不好吃 爆香真的hen重要
作者: horrorghost (恐怖復甦)   2025-09-20 17:32:00
日本有那些產品就是因為日本人會吃啦
作者: RINPE (RIN)   2025-09-20 17:32:00
菜爛才會用炒的掩蓋
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:32:00
生菜吃的就是醬而已
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2025-09-20 17:33:00
生菜也有其草味啦 看你怎麼品嘗
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:33:00
沒醬就是吃草
作者: Xavy (グルグル回る)   2025-09-20 17:33:00
沙拉醬也是在吃油
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:33:00
炒過一樣吃的出菜的好壞 尤其高麗菜特別明顯
作者: kenkenken31 (呆呆傻蛋)   2025-09-20 17:33:00
台灣老一輩很堅持合菜......一堆食材混在一起大家各自夾,什麼營養素都算不準......
作者: rufjvm12345 (小飯)   2025-09-20 17:34:00
一堆以為吃生菜健康 其實那個醬就是最不健康的ㄏㄏ
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:34:00
而且也可以水煮阿
作者: waterjade (wj)   2025-09-20 17:35:00
台灣外食青菜也是一堆油啊XD
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 17:35:00
炒菜不油不好吃,不然水煮就好了
作者: shinobunodok (R-Hong)   2025-09-20 17:36:00
明明也有煮菜、燉菜巴拉巴拉烹煮法
作者: alankira (小艾)   2025-09-20 17:36:00
日本沒有喜歡吃生菜吧,受中華文化響的應該都不會
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:36:00
話說為什麼預設都加沙拉醬,沒有別的選項嗎?
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:36:00
愛吃草就直說
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:36:00
我比較喜歡千島醬
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 17:37:00
高麗菜切絲直接跟肉一起吃
作者: azrael1011 (AZreal)   2025-09-20 17:37:00
好吃的生菜不用調味就有清甜
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:37:00
還有胡麻,生菜有醬的確好吃
作者: ltytw (ltytw)   2025-09-20 17:37:00
青菜不油也好吃、大概就地瓜葉吧
作者: azrael1011 (AZreal)   2025-09-20 17:38:00
尤其是baby carrot 那我都買整包當零食
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 17:38:00
早餐可以直接跟優格一起吃
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:39:00
歐幹,那叫秋葵
作者: azrael1011 (AZreal)   2025-09-20 17:39:00
Costco我每週買一包 每天啃很快就消失了
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 17:40:00
就說啦 沙拉.水果 不算菜 全世界除了華人地區才叫做青菜多
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:40:00
秋葵可以直接水煮,白白的很有特色
作者: Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)   2025-09-20 17:41:00
美國蔬菜不少是煮在湯裡或拿去烤啊green bean casserole就是加康寶蘑菇湯下去烤
作者: Ardve (Penguin)   2025-09-20 17:41:00
配主食還是要醬調味阿,但歐美的飲食可以只吃菜,中餐不能
作者: Xavy (グルグル回る)   2025-09-20 17:41:00
你要有綠葉的蔬菜才是青菜阿 到底為什麼會拿水果來說 XD
作者: Ardve (Penguin)   2025-09-20 17:42:00
說只點個菜直接吃,但一盤中菜炒得好能配好幾碗飯
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:42:00
對啊,青椒黃椒洋蔥我都不當生菜的
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 17:42:00
然後日本什麼餃子王將之類的連鎖中餐館也很多 表示他們也會吃炒青菜 但你各位去玩不會吃中餐館啊
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:42:00
牛番茄算蔬菜還是水果?
作者: Xavy (グルグル回る)   2025-09-20 17:43:00
問番茄一律回答動物
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:43:00
直接塞嘴裡時是水果,煮過是青菜
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 17:44:00
這個年代配飯不是優點了吧
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:44:00
牛番茄是大的還小的?大的算是青菜,小的是水果
作者: wsgg25482 (wsgg)   2025-09-20 17:44:00
我吃生菜也不怎麼加醬 跟蕃茄配著吃就好吃又清爽了幹嘛預設每個人吃生菜都會加醬
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:45:00
每次討論蔬菜水果就想提番茄w
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 17:45:00
因為不說吃醬就沒得嘴沙拉了
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:45:00
你看,你加了水果,不算數
作者: ghjkl5566 (56不能王)   2025-09-20 17:46:00
生菜你不加醬看你能吃多久
作者: k798976869 (kk)   2025-09-20 17:47:00
生菜其實挺危險的 印度用恆河水洗@@去出差吃了腸胃炎
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 17:47:00
先把一日蔬果吃滿再來想健康
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:47:00
看菜的品質囉
作者: k798976869 (kk)   2025-09-20 17:48:00
還是飯店提供的
作者: a210510 (隨風)   2025-09-20 17:48:00
不少人是那種沒醬就別叫我吃沙拉的吧
作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何)   2025-09-20 17:48:00
沙拉不加醬你乾啃草?
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2025-09-20 17:48:00
不吃醬就算是超商買的醬包也是直接扔一邊
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:49:00
不吃醬是因為你不常吃吧,每天吃白草你能忍?
作者: Redbeck15674   2025-09-20 17:50:00
有聽說過因為當地以前水不乾淨、所以食物要用油炒過的說法,實際如何就不曉得了
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2025-09-20 17:50:00
還真的可以 可惜錢包忍不了
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 17:50:00
除非你單吃沙拉 不然有主食不加醬沒啥問題吧
作者: ARCHER2234 (土波)   2025-09-20 17:51:00
所以代表你不常吃阿Xd
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 17:52:00
小當家演過w
作者: k798976869 (kk)   2025-09-20 17:52:00
小當家時是說要去土味 黃河水太混濁
作者: motorolaz (KEN)   2025-09-20 17:53:00
自己的體質吃日本的生菜蠻容易拉的....
作者: GaoLinHua   2025-09-20 17:53:00
華人連水都不喝生的
作者: mofass (真相調查委員)   2025-09-20 17:54:00
日韓傳統都是醃漬菜吧?
作者: jympin (別跟我大聲)   2025-09-20 17:55:00
以前衛生不佳 不煮熟容易拉肚子
作者: zizc06719 (毛哥)   2025-09-20 17:55:00
我不吃草
作者: macocu (傻傻的匿名)   2025-09-20 17:55:00
除了炒青菜,以前也有燙青菜吧…
作者: IAMCSH (BorninMCMXCVIII)   2025-09-20 17:56:00
吃生菜能解決那麼多問題嗎???
作者: ocean11 (深海)   2025-09-20 17:57:00
煮過炒過本來就會營養流失,不過這跟酵素無關吧。
作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何)   2025-09-20 17:57:00
喝生水這件事情直到買了RO逆滲透才接受
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 17:57:00
欸真的 帶團鬼故事 熱水才算水 不知道為啥
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2025-09-20 17:58:00
去印度應該就不會有這樣的疑問了吧
作者: sai007788 (九條寺サイ)   2025-09-20 17:59:00
麥當勞的生菜沙拉有人吃過嗎,那個還可以吧
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-09-20 18:01:00
蔬菜煮過營養會流失, 這種能直接量出來一翻兩瞪眼有什
作者: mainsa (科科)   2025-09-20 18:01:00
吃生菜嘴巴會很酸 我輪夜班的時候蔬菜補充不足會買超商沙拉 當然是不加醬 生菜咬起來很累的 後來有有溫沙拉的季節都會直接改買溫沙拉 光微波過吃起來就輕鬆很多可惜溫沙拉不能去醬 歪國人常吃沙拉咀嚼肌一定很強
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-09-20 18:02:00
麼好爭的, 你說醬很肥阿也是不少人吃低熱量油醋醬呀
作者: hk129900 (天選之人)   2025-09-20 18:02:00
也有加熱過油才能吸收的 例如胡蘿蔔素 不是啥都生的好
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-09-20 18:03:00
要找特例, 那很多炒菜放一堆油或拌肥肉滷汁的那還不一樣肥
作者: OEC100 (OEC100)   2025-09-20 18:03:00
外國麵包你買來啃看看
作者: hk129900 (天選之人)   2025-09-20 18:04:00
台灣就是習慣熱食 可以去除草腥味 控制加熱時間就好歐美直接吃橄欖油我嘗一口直接吐出來
作者: VIP (VIP先生)   2025-09-20 18:05:00
吃橄欖油?
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 18:07:00
他們會直接淋在沙拉或披薩上吃沒錯 甚至也有沾麵包的
作者: k798976869 (kk)   2025-09-20 18:08:00
生酮飲食吧 直接喝油 很神秘
作者: a22345e (停駐之風)   2025-09-20 18:08:00
我喜歡吃水煮菜…私以為台灣年輕一輩滿多人口味跟我差不多的說 最近水煮菜的店也越來越多炒的要看炒的油不油 快炒店也是一半以上都炒很油
作者: homygodpppk (柯南道爾)   2025-09-20 18:09:00
台灣農業社會比較知道菜種出來有那些流程
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-09-20 18:10:00
不是生酮啦, 歐洲很多沙拉就是生菜拌起司和橄欖油
作者: a22345e (停駐之風)   2025-09-20 18:10:00
生菜是咬起來很累 而且看起來滿滿一大盆其實煮起來跟一小碗燙青菜差不多 吃生菜覺得吃的累攝取的蔬菜又少
作者: mainsa (科科)   2025-09-20 18:10:00
橄欖油本來就不是加熱用的 而且也沒那麼適合加熱 歪國一堆食譜是直接加橄欖油沒錯
作者: Xylinwh   2025-09-20 18:11:00
之前有大聯盟球員吃生菜吃到刺穿食道
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2025-09-20 18:12:00
香蒜麵包沾橄欖油讚
作者: ikachann (喵喵)   2025-09-20 18:14:00
所以吃這麼多菜的罹癌率遠比大家說很難吃到蔬菜的日本非常多
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-09-20 18:15:00
橄欖油加熱生吃都行呀, 西班牙橄欖油蒜蝦讚
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 18:15:00
領隊那段純鬼扯,大多數台灣人根本連自己酵素攝取量夠不夠都不知道
作者: chrisjohn214 (咪咪獎)   2025-09-20 18:18:00
農藥跟寄生蟲吃起來超香
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 18:18:00
生菜沙拉那就是吃法問題跟習不習慣的問題,老派貴族我家那種類型的牛排館也會提供生菜沙拉或蔬菜棒
作者: fairytales66 (owen)   2025-09-20 18:19:00
韓國生菜吃到定時要吃殺寄生蟲的藥
作者: h75311418 (Wiz)   2025-09-20 18:19:00
不吃油等於健康是錯誤觀點喔好的油還是要的要啃生菜不加醬可以呀但減重才想那樣吃,一般還是習慣炒過
作者: chuegou (chuegou)   2025-09-20 18:23:00
生豆芽 生毛豆 生芥藍 生地瓜葉 生菠菜 生川七 大家啃起來
作者: ice76824 (不成熟的紳士)   2025-09-20 18:25:00
生苦瓜 啃起來
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 18:27:00
你說日本真的都在吃生菜也不對,這首先就是錯誤印象了,人家是外食生菜多,沒有吃不到熟菜,需要提醒一下薩利亞有內建煮菠菜嗎,而且拉麵有些也是有放青菜的,更別提他們長蔥本來就是拿來煮湯用的,要舉日本吃熟的蔬菜的例子根本一大把
作者: mainsa (科科)   2025-09-20 18:29:00
你在台灣也可以找到很多有生菜的店 但是台灣人飲食習慣本來就是不吃生菜 拿日本有些一些煮熟的菜來講沒啥證明的力道吧
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 18:31:00
那日本人的飲食習慣也是一群台灣人討論的沒有說服力啊,這篇我還沒看到任何人搬數據所以很懶得吵這個而已
作者: aaronhkg (阿金)   2025-09-20 18:31:00
數據找以前的文章就有了 這不知道吵幾次了
作者: pokemon (缺工作)   2025-09-20 18:34:00
我也常吃生菜
作者: akway (生活就是要快樂)   2025-09-20 18:35:00
不喜歡生菜 牛排店的沙拉吧從來不碰
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 18:37:00
如果你要我說我查到的資料的話...沒有數字,所以我不討論實際上日本習慣偏哪一邊,但我看的日文資料是說日本主要是以將蔬菜縮小體積的做法(加入主食一起處理、做成醃漬、切細吃)等等,炒菜跟生菜是放一起條列的沒有感覺有什麼特別側重或習慣我自己在日本的感覺也沒有真正的都在吃生菜的習慣,他們家常的花椰菜和常常在提的青椒問題也都不是以生吃作為主要攝取手段但我不會說沒這個可能,因為在以前的討論我就跟著提過日本外食是真的比較容易找到生菜也有鄉民說過日本上班族實際上有買沙拉吃的習慣等等
作者: lewdster   2025-09-20 18:43:00
聽領隊在放屁日本人才愛在那吞酵素丸==
作者: henry200323 (Momo)   2025-09-20 18:46:00
前幾天去日本 想了一下整趟行程吃的東西 吃到最多青菜的是壹角家拉麵裡的菠菜…再來才是松屋的生菜沙拉
作者: dnek (哪啊哪啊的合氣道)   2025-09-20 18:48:00
買酵素吃確實多餘,但有火不用才是愧對為人
作者: wcp59478 (真是邪門)   2025-09-20 18:50:00
生菜就很吃品質 好的就是鮮甜多汁
作者: a28200266 (陣雨)   2025-09-20 18:51:00
因為歐洲本身就是高緯度地區 跟東亞這種多雨的低緯度地區差別很大啊歐洲的生菜沙拉文化主要是因為羅馬人 文藝復興順道重振的 中世紀的時候歐洲也不太吃生菜 都把青菜丟到湯裡煮
作者: laugh8562 (laugh8562)   2025-09-20 18:53:00
聽你領隊在豪洨
作者: Oswyn (Oswyn)   2025-09-20 18:56:00
印度喝水就夠生了 還用補什麼菌
作者: z635066 (洋蔥)   2025-09-20 18:57:00
營養對,但農藥跟蟲子也對阿;看你願不願意肚子痛看醫生檢查寄生蟲只能說風險從左手換右手,醫療習慣不一樣
作者: a28200266 (陣雨)   2025-09-20 18:58:00
日本人會吃生菜也是受到歐洲(英國)影響 本土歷史其實跟本不這樣吃 現代化的時候順便學的
作者: sakungen (sakungen)   2025-09-20 19:07:00
生菜我幾乎都不加醬耶,加水果跟肉很夠了吧
作者: danieljou (あ~つ~)   2025-09-20 19:07:00
聽那個領隊在放屁 那些本來就是給日本人吃的 高能兒領隊
作者: sakungen (sakungen)   2025-09-20 19:09:00
但日本有都吃生菜嗎?他們小松菜、菠菜、白菜這種都有煮熟吧
作者: believefate (小瑜)   2025-09-20 19:11:00
生菜髒死了 誰知道外面店家用什麼水洗的
作者: sakungen (sakungen)   2025-09-20 19:12:00
歐美日本也沒有都直接喝自來水吧,看地區跟管線髒到不敢吃生菜的店家,最好連熟食也不要去吃吧 XD之前食物中毒的餐廳也不是都生食
作者: chuckni (SHOUGUN)   2025-09-20 19:16:00
日本現在也有地區說不要直接喝自來水了,這個就看地區,日本本來的習慣應該跟中歐北歐差不多也是醃漬和鍋物,不是醃的就是燉的
作者: wtfconk (mean)   2025-09-20 19:17:00
有些蔬果要煮過才有營養啊,生吃反而沒用,例如蕃茄跟青花菜
作者: s87879961 (sekuhara)   2025-09-20 19:20:00
生菜吃了容易覺得自己蔬菜量夠了
作者: pp810207 (屁股)   2025-09-20 19:41:00
台灣肺癌大腸癌不是開玩笑的多
作者: luweber88 (貓咪)   2025-09-20 19:45:00
沒有纖維素的沙拉營養種類很少捏 要確定? 維生素酵素是靠五顏六色的青菜來補充的 變化量和份量都要考慮
作者: Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)   2025-09-20 19:54:00
生菜我配堅果/果乾/雞胸肉 醬只接受胡麻醬之前住美國直接買3kg即食生菜4.99一盒可以吃一星期
作者: h75311418 (Wiz)   2025-09-20 20:03:00
生菜還是要注意細菌農藥或蟲之類的問題
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2025-09-20 20:09:00
生菜就那幾種而已,大部分都要煮熟啊你空心菜會生吃?
作者: kimokimocom (A creative way)   2025-09-20 20:20:00
就一定要蒜頭爆香,豬油炒+味素,覺得這樣才香
作者: sakungen (sakungen)   2025-09-20 20:21:00
其實擔心膳食纖維攝取不足,不如攝取一些豆類穀類堅果類,菜類膳食纖維含量最高的地瓜葉跟紫花椰,也遠遠比不上黑豆紅豆杏仁這些。
作者: kimokimocom (A creative way)   2025-09-20 20:21:00
照他們食譜做過幾種,很多都是原型小燙過加點調味料就直接吃了
作者: sustto (sustto)   2025-09-20 20:37:00
生菜給原始人吃的 懂嗎 文明人要吃熟食
作者: louisroger95 (balumota)   2025-09-20 20:51:00
我是這樣想啦 蔬菜就算煮了會破壞掉很多營養 但你要說吃生菜 最後還不是吃那幾樣 只吃那幾樣真的就夠營養嗎
作者: Garyisdog (WTF)   2025-09-20 21:10:00
之前幹過去麥當當點沙拉+綠茶,後面覺得我根本盤子
作者: egg781 (喵吉)   2025-09-20 21:13:00
蒜頭~豬油~確實很香阿,這是事實......
作者: MAXcafe (MAX咖啡)   2025-09-20 21:23:00
他們溫帶最好種的就是萵苣類啊,好種好洗土味少幹嘛料理熱帶的葉菜改良比較慢,容易又土味,要料理過比較好吃
作者: Hsu1025   2025-09-20 21:41:00
好吃阿 你不覺得嗎
作者: js0431 (嚎冷熊)   2025-09-20 21:55:00
吃生菜+1
作者: NiMaDerB (肥王)   2025-09-20 22:00:00
生菜不沾醬 根本難吃 難怪日本便秘藥這麼發達
作者: Tamato3310   2025-09-20 22:28:00
因為他們的菜煮熟很難吃
作者: atari77 (來去如風)   2025-09-20 22:33:00
溫帶不是可以種高麗菜 台灣還很流行高級高麗菜都高山的
作者: ganganx (埃阿)   2025-09-20 22:49:00
現在會常備有機高麗菜 洗一下整片啃 連切絲都省了
作者: mainsa (科科)   2025-09-20 23:15:00
溫帶不是可以種高麗菜 是他們主力差不多就高麗菜這類的菜這種就方便生吃阿 台灣一堆真的能算是野菜的菜 我就不信那些吃"野菜"的人有辦法生吃台灣的野菜
作者: atari77 (來去如風)   2025-09-20 23:45:00
王剛都要先寬油 這樣菜才會香

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