今天的綿芽小短片，講的是冷知識
Link: https://www.youtube.com/shorts/QkM_cNKzilE?feature=share
角卷綿芽：「大家知道嗎？羊羹本來是羊肉做成的湯」
我還想說綿芽是不是在亂扯，
結果查一下wiki，確實有「本來是羊肉」的說法！
Link: https://bit.ly/46ocbzj
相傳，初期羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹，
再因其膠質而後冷卻成凍，用於佐餐，或者攜帶，
作為行旅的乾糧。後來羊羹傳至日本。
在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入日本，
由於明治維新之前，多數日本佛教僧侶為素食，清規戒律不許食葷，
故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。
此後，羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點，
而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化，
變成今天多款不同口味的羊羹。
難怪羊羹叫作羊羹，看綿芽學知識！
雖然羊羹本來是羊肉做的，
但綿芽請大家別用異樣眼光看她
https://i.imgur.com/0cl1b8g.jpg
她表示自己並不是羊肉 :)
色色的綿芽和小粥不安分的手手
@hiro6989
https://x.com/hiro6989/status/1963557810127396930
https://pbs.twimg.com/media/Gz_1ZVdbkAAhjpB.jpg

蛤

是，あずき是羊的替代品

跟法餐很愛煮的肉凍差不多吧 後來因為禁肉變成甜食

欸 哪現在怎麼沒有真的用羊肉的羊羹？應該會並存才對吧

只是後來あずき用起來實在太實用，大家都一直想吃あずき

漲知識惹

漲知識了

現代飲食類似就例如浙江那邊水晶肴肉

羊羹妃那

漲知識

是綿芽肉做的

現在叫羊肉羹

本來叫羊肝、羊肝糕 現在的紅豆羊羹據說明朝人稱為豆沙糕

原來Holo meet的組合是有這層含意的?!!!

綿芽作的我可以

那羊宮膏是什麼

現在羊羹不是羊肉做的，WTM也不是羊肉，所以用WTM做羊羹沒有邏輯上的問題

真的假的啦

蛤？

四郎 這毫無疑問是湯

watame怎麼不是羊肉

謝謝綿芽教學新知識 今天的晚餐就吃WTM以表謝意

太陽餅 老婆餅 雞捲 蟹肉棒：

原來樓上說的這些 曾經都使用過嗎

真假

這個常在小知識之類的short裡看到，對我都在浪費時間刷short（反省

比較震驚WTM不是羊肉！？世界觀崩塌了

漲知識

現在還存在啊 法餐的冷湯凍就是了吧

暖心暖胃

以前是羊，現在是小豆

羊肉油超多 油脂凝結會把排水孔堵死的程度原版羊羹想起來就超可怕

mio:這就是你的遺言嗎（無慈悲看前幾樓的推文，原來AZKi本來只是代餐，但因為太實用，所以變主餐嗎

羊油主要是熔點高 很容易就變成很硬的白色固體 相較之下室溫的豬油還是軟的所以裝過羊油的容器不用熱水非常難清

2F笑死

紐西蘭產綿羊油 不要不信…熬一鍋沒把油撈掉就倒水槽之後就要叫水管工了我家人還曾經搓一根燈芯放著燒 取暖

不就宵肉紐西蘭故事好酷

知識增加了

油亢

豚骨拉麵表示：

推文故事太神奇了吧

holo meat