之前因為社交常吃拉麵
台灣的拉麵真的很常排隊
尤其台北
其實絕大多數拉麵店沒有硬性規矩
但光是後面塞一堆人，空間又小
那個內用壓力很大
而且幾乎沒有燈也沒有號碼牌
頂多員工登記喊人
可是人潮那麼多其實不太夠.......
其實這無解，拉麵費工利潤低
重點是客群鐵腳，排隊界的歷戰王
後來不怎麼吃就是我腳沒那勇

拉麵店就很愛排隊 不懂

拉麵費不費工我不知道 不過利潤低應該不適用台灣拉麵店

台灣拉麵店利潤是真的低

台灣的利潤低？ 蛤

排隊界的歷戰王我以為是排甜甜圈的 九小時不是嗎

真的假的 三樓 願聞其詳

那為什麼都賣那麼貴

置板凳聽內幕

每一行都嘛說自己利潤低

對啊 利潤低然後還能開在熱門地段還撐很久(

我還真想見識哪家店老闆會承認自己利潤高的

利潤低，語畢，哄堂大笑

原來食品化工產線還能利潤低。

利潤低到只能開數萬家，太委屈了

台灣利潤低是房租問題吧，你別看拉麵店開一堆，餐飲業什麼東西都開很多，但一年後大概一半就不見了，後面每兩年再不見一半拉麵如果口味沒到一定程度在雙北也是死很快的

搞到生人勿近還能活是他的本事

台灣拉麵店缺工啊 開再高都請不到人 能賣的數量有限但是店租食材只會越來越貴 就算麵再好吃也無法賣更多碗

就不能活啊 能活的都金字塔頂端 這賣啥都一樣

你賣不了那麼多碗就賺不了那麼多錢 怎麼追求利潤?

最近倒不少都是缺工居多 而且拉麵也沒前幾年那種熱度

我是真的信利潤低啦身邊從來沒聽過靠手作拉麵賺大錢的

不就坐位有限就要排，然後熱門好吃的什麼都會排不是正常

除非學九湯屋標準化生產流程真的這麼搞也不會那麼缺人

路邊賣陽春麵之類的小攤 人潮正常點的確利潤都比較高

會有人跟你說用粉泡的利潤很高可是他又說不出哪一間畢竟都有人認為說餐飲業只有營業時間在工作

利潤真的低阿 店租這麼貴

很多小型店就是兩三個人在做，然後平日一個餐期大概就20碗 賣雞排還是滷味客人都還比較多路邊攤的租金也比店面低很多 還不用裝空調

利潤低大概是店租問題 看開在公館的排隊店價格比其他的的很多 但那個地方房租就不可能便宜

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用調理包的才能有不錯的利潤