最近在看菠蘿包上的一部小說啦
https://i.imgur.com/M3SVqH3.jpeg
裡面有一段提到甜口的麵
https://i.imgur.com/4580OWU.jpeg
身為台南人的我當時就坐不住了
立馬對著作者就是一頓問候
連我大府城的麵都沒吃過
不知道什麼鱔魚意麵 土魠魚羹都是甜口的嗎
老好吃了好嗎
什麼心理陰影 真的是喔氣氣氣氣

蛤？

小時候第一次吃到甜的米苔目，覺得噁心吃不下想吐還被爸爸打，從此再也吃不下米苔目，直到長大吃到鹹的米苔目

第一次吃覺得超噁 後面就習慣了

第一次吃到北部的鱔魚意麵，恁北是當著出錢的朋友面前吐出來罵一聲「幹！」，不可能有第二次了

我去年被朋友招待第一次去台南玩 對不起 鱔魚意麵就是ㄆ...

我才覺得鹹米苔目不是米苔目！

阿星探店有一次吃到一碗麵加了甜豆子跟糖水，看起來就超難吃的

今天怎麼一直在戰食物（？

對 米苔目禁止做鹹的

不管鹹的還甜的，這蠶也太多條了

米苔目不是放剉冰的嗎

我米苔目鹹跟甜都可以，不過會覺得甜的更好吃一點

對岸一堆人吃桂林米粉，我覺得跟米苔目可能差不多

我反而是先在北部過冰的甜米苔目 導致之後去屏東吃到熱的鹹米苔目一整個感覺很詭異 完全吃不下去

絕代佳人

甜的米胎木不就是粉條奶茶AKA蚯蚓奶茶

粉條好吃

鱔魚麵 土魠魚羹 浮水魚羹 大腸麵線都是甜的啊 很正常

甜的米苔目基本上是刨冰料或是冰甜湯料啊

粉條跟米苔目好像不一樣

炒米苔目好吃耶

不要啊 連米苔目都要戰甜鹹了嗎QQQ

話說 鹹米苔目的湯底 是不是跟鹹湯圓 100%一模一樣啊

台南我吃過甜的酸辣湯

米苔目看名字就是米做的 粉條是地瓜粉

你去吃八方雲集的酸辣湯不就偏甜 跟台南沒關係

以前高中附近有家榕樹下米苔目冰 超讚

鹹的米苔目湯頭跟陽春麵差不多啊，要加肉臊還是油蔥酥都看店家口味

太噁心了吧 吃過甜口的番茄蛋 甜口蚵仔煎 第一直覺猜想就是廚師是不是台南人

然而客家鹹湯圓比較少上電視的做法還有一種是鹹湯配紅白小湯圓

鹹米苔目和湯圓是惡魔

香菇魷魚幹跟蝦米爆香再煮成湯頭，還要放茼蒿

我家煮的鹹湯圓就是放紅白小湯圓耶那種包肉的大湯圓很少放

一定沒來過台南

比八方的甜好嗎(是說八方那種我吃不出有甜是不是被搞壞味覺了w

米苔目 麵線都有甜的阿

蕃茄蛋和蚵仔煎甜的很正常吧

一樣在台南吃過甜的馬鈴薯燉肉也是覺得有點噁

甜米就是做冰的 不是做熱的

八方的本來就不甜了南部的海鮮羹 基本上都是甜的總而言之一盆先加三匙糖進去

鹹米做熱的 這道很正常就調味不同的烏龍麵

八方酸辣湯是甜的 真的假的 我怎麼沒感覺...

甜的米苔目不就手搖的果條

手搖有的用粉條 有的用米苔目 我記得粉條跟米苔目不一樣 粉條很透明 米苔目...當然是米色的

鱔魚意麵噁爆 口感噁 調味噁 麵條也噁

甜冷麵 完全不知道在吃啥

甜臭豆腐好像不錯

甜的手工豆腐其實也很好吃 我記得在新竹縣吃過

鹹米苔目有湯的？我吃的都是炒的耶米苔目 醬油 油蔥酥 韭菜一起炒很好吃

吃丹丹的麵線真的有嚇到

甜的都是挫冰配料 我還會加西米露那種粉圓

有啊 鹹米苔目湯的 你就想像鹹湯圓那個湯 100%一樣就42樓講的那個底料去做的

米苔目我反而是鹹的吃不下去

啊 那個湯頭我家都是煮湯圓XD 超好吃

味道調的好的話不排斥 但如果是涼麵+芝麻醬之類的那種我

當年第一次喝到鹹豆漿，差點把一整天吃進去的東西又吐出來：)

超討厭 那種甜的麵超難吃= =

我反而不會吃甜的小湯圓 包花生/芝麻這種會吃台南的麻醬麵反而不甜 超神奇 到底為什麼XDDD

我覺得有些麻醬麵應該也要算在甜麵裡

我覺得有層次 而且不會兩三口就馬上膩的都能接受很多戰南北的對食物都有過於刻板的既定印象

鱔魚意麵超級好吃

我反而覺得單純死鹹死甜才不行 有用心調味有層次的OK

因為麻醬麵通常都是麵攤的食物

但我是螞蟻人 所以不管我吃甜的什麼東西都很喜歡

我以中部人的角度看 北部通常是鹹中帶甜(鹹較多)南部則

...以那年頭的物價來說

涼麵不是很常加甜嗎，麻醬、美乃滋之類

台灣的麵都是甜口阿

沒 涼麵加白醋那是嘉義人搞出來的邪道 而且早年才沒那麼多油脂跟醋可以讓你加到涼麵裡面 那些都是後來才有的玩意兒

中國上海菜就濃油赤醬很甜呀

想想白醋的保存基本上是要放冰箱的 所以白醋加涼麵的吃法也能推論出是在冰箱普及之後的事情

真的不行 台南羹麵甜過頭了 根本是把大量的糖攪和到麵裡 糊糊稠稠的芶在一起嘉義麻醬麵加美乃滋蠻好吃的

那個白醋還是改良過的美乃滋

我在台南吃過甜的麻婆豆腐

米苔目不是本來就是甜點嗎

台南鱔魚意麵是甜點

米苔目就是該吃冰的，而吃冰就要吃甜的，甜米苔目才是王道！

韓國冷麵不就是甜的嗎？

加白醋才是懂吃，什麼邪道，亂講

台南人的味覺都怪怪的" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">

台南的大滷麵........我一輩子的陰影

不就台南鱔魚意麵嗎 我覺得那個甜味超級多餘意麵好吃 鱔魚(不沾意麵的醬)好吃 但炒成意麵到底是.....

正常的鱔魚意麵是鹹鮮帶甜，不是直接甜

小時候吃過甜麵線

這樣就心理陰影 那去買粽子的人結果買到油飯怎麼辦

甜的麵線 嘔嘔嘔嘔嘔

甜湯麵狗都不吃八...

可是糖+麵 澱粉+澱粉 對血糖也太可怕了吧

鱔魚意麵要看會不會炒有差

台灣誰在講甜口...

韓國的紅豆湯麵

台南人表示長大了才發現那個羹麵真的有夠甜

鱔魚意麵和羹麵其實都是甜鹹口味，有吃過客家的甜四神湯嗎？配料一樣是排骨豬肚小腸淮山蓮子芡實，但口味就是甜湯圓那種甜湯，第一次吃到時沒心理準備一口吐出來

去北部上班第一次吃到鹹的麵時才是嚇一跳 我家附近能買到的通通都是甜的

麻醬麵 米苔目

甜的土魠魚羹...

鱔魚意麵 連我台南人都無法接受的甜......

丹丹的麵線跟肉羹是甜的 要加辣才比較好一點

不就冰米苔目嗎...

蛤 有鹹米苔目？ 米苔目不是甜點嗎？

鱔魚意麵真的很瘋癲

從小喝台南的青草茶都一直以為青草茶都是甜的

一看就知道是中國人 國外用甜醬的麵食料理一大堆

熱米苔目是鹹湯品的配料冰米苔目是甜點的配料麵也是同理有什麼好心理陰影

冰的甜米台目可以接受 但台南那種 不是給人吃的吧......

米苔目甜的超好吃

冰品的甜麵還可以接受，但當正餐端上來熱的甜麵就pass

鹹米苔目的湯頭往往很臭很怪欸 不知道是不是綁定大量紅蔥頭的關係

? 鱔魚意麵不就甜的 麵線羹也甜的啊

涼麵不都甜甜的，還有羹麵也是

我就不吃鹹湯圓..

鱔魚意麵吃過一口後這輩子沒再吃過

不甜怎麼吃？

在南部吃到甜的魷魚羹 嘔嘔嘔