Re: [閒聊] 從實驗室長出的鮭魚沙西米,你敢吃嗎?

作者: orze04 (orz)   2025-07-02 16:58:48
※ 引述 《gcobc12632 (Ted)》 之銘言:
:  
: https://dq.yam.com/post/16600
:  
: 節錄:
:  
: 細胞肉是直接從動物細胞開始,讓其在實驗室中自行繁殖、生長為肉品組織,
: 是真正「從細胞長出來的肉」。
: 他們成功讓細胞在不鏽鋼生物反應槽中穩定成長,
: 在4到6週內產出可以直接做成壽司的高品質鮭魚肉。
對高品質懷疑,不過還是要吃了才知道
同一隻牛,不同部位的口感都不同,細胞培養怎麼去控制這細微的差異?
例如指定這塊細胞長成肋眼或腓力?
也許他們的培養方法是真的可以微調,或是還原個七八成。就像甜品的香草口味很多也是用
人工合成的。
:  
: 細胞鮭魚不僅可生食,且完全不含魚刺、魚鱗與廢料,100% 可食用。
: 這意味著整塊產品都可以使用,不會像傳統魚類一樣有邊角廢棄物,
: 也大幅減少加工與運輸過程中的浪費。
規模化生產的話,環境衝擊的確是比較少
: 靠北 這讓我想到《BM究極生物》
: https://iili.io/FYlzVmN.png
: 未來,人類為了解決糧食及垃圾問題,便利用生化工程製造出一種什麼都吃,
: 且可以用來當食用肉的生物,並稱呼其為BIO-MEAT,即為生化合成肉,BM便是其縮寫。
: BM這種雜食動物,除了玻璃及鐵製物品外什麼都吃,連人類也不例外,
: 且擁有極恐怖的繁殖能力,只要一隻BM跑到街上來,便能夠使得一整個城市完全滅絕,
這不會同類相食嗎
:  
: 老美科學家應該不會突然給他們增加什麼覓食能力吧(抖
細胞肉沒有自主意識應該還好啦
除非它能把其他生物“轉化”成自己的養分?
作者: slm52303025 (毫無反應只是在流口水)   2025-07-02 17:02:00
還真有可能越做越好吃
作者: sarevork (蚰梜黎h郎)   2025-07-02 17:03:00
bm同種不會但是後來的美國bm和日本bm就會
作者: mhwsadb45 (斬斧雙刀使用者)   2025-07-02 17:23:00
合成肉都太貴 之前看都是說營養液太貴 要一直換 因為沒有血管在哪裡帶走廢棄物
作者: wzmildf (我不是蘿莉控)   2025-07-02 18:15:00
吃是沒什麼問題,我只擔心我吃不起

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