[閒聊] 日本人喜歡漢堡排更勝於牛排嗎？
作者: herbert0716 ((っ・ω・)っ) 2025-06-24 09:54:37
如題 艾莉卡
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Best Girl
少戰的每個角色都有喜歡的戰車 花跟食物
艾莉卡是漢堡排 原名是索爾斯伯利牛排
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設定是艾莉卡對漢堡排的癡迷
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是突破天際
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飛向宇宙
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浩瀚無垠的
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甚至還有催眠效果 比APP好用
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為了漢堡排願意出賣黑森峰
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漢堡排有這麼好吃嗎？？？
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這張超婆=U=b
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看動畫 日本生活都是吃漢堡排居多
牛排反而比較少見
甚至日式食堂 義式平價連鎖店
都是在賣漢堡排
平價的牛排 有名的就いきなり！ステーキ
還要站著吃= =
所以日本人喜歡漢堡排更勝於牛排嗎？
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我很好奇=U=
Best Girl
少戰的每個角色都有喜歡的戰車 花跟食物
艾莉卡是漢堡排 原名是索爾斯伯利牛排
設定是艾莉卡對漢堡排的癡迷
是突破天際
飛向宇宙
浩瀚無垠的
甚至還有催眠效果 比APP好用
為了漢堡排願意出賣黑森峰
漢堡排有這麼好吃嗎？？？
這張超婆=U=b
看動畫 日本生活都是吃漢堡排居多
牛排反而比較少見
甚至日式食堂 義式平價連鎖店
都是在賣漢堡排
平價的牛排 有名的就いきなり！ステーキ
還要站著吃= =
所以日本人喜歡漢堡排更勝於牛排嗎？
我很好奇=U=
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2025-06-24 09:55:00
這兩個是不同食物
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:56:00
いきなりステーキ哪需要站的吃 我去三四間都有座位了
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 09:57:00
漢堡排便宜的500，牛排1、2000起跳，完全不是同價位的料理
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:57:00
漢堡排可以用鐵盤上的焼き石調整熟度 畢竟是絞肉 脂肪多
作者: dragon803 (wet) 2025-06-24 09:57:00
與其說喜歡哪個更勝過於哪個 是這兩個是不同的食物啊
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 09:57:00
牛排上下限差這麼多 一客一百到一客上萬都有
作者: serding (累緊地們) 2025-06-24 09:58:00
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:58:00
不用怕烤爛影響口感 牛排就難搞很多 日本人又傾向吃油花多的牛肉 牛排又比較貴 就變成奢侈品了
作者: furret (大尾立) 2025-06-24 09:58:00
說起來高級肉做成漢堡排只是浪費而已
作者: Mark40304 (路麥斯) 2025-06-24 09:59:00
日本牛排是要慶祝什麼才會去吃的東西 不是像台灣這樣隨便想吃就進去店裡吃
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 09:59:00
但日本人是幹得出高級牛做漢堡排這種事的
作者: toya123 (雷姆在我床上 閉嘴) 2025-06-24 09:59:00
(′ω‵)漢堡排跟義大利麵是兩大護法
作者: kumafez (桌子君) 2025-06-24 10:00:00
いきなり說平價也沒平價到哪裡去就是....
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:00:00
跟你拿A5和牛做牛肉湯差不多意思
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 10:00:00
也沒有吧就洋食店家庭餐廳常出現，牛排就上下限很高了
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:00:00
說到義大利麵，日本也有原創義大利麵拿波里趟
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:01:00
炸牛排那又是另一種概念的料理了，炸牛排反而比牛排便宜炸牛排現在台灣開蠻多店的
作者: jack0204 (Jarbar王朝) 2025-06-24 10:02:00
拿邊角料去做沒什麼問題，拿整塊下去就...成本問題
作者: hank81177 (AboilNoise) 2025-06-24 10:02:00
炸牛排其實不錯吃，當然不能炸太老
作者: furret (大尾立) 2025-06-24 10:02:00
炸牛比煎牛輕鬆一點
作者: CowBaoGan (直死之馬眼) 2025-06-24 10:02:00
いきなり早就不用站著吃了 去過好幾間都一堆座位
作者: Landius (原來我是漆原派啊) 2025-06-24 10:03:00
漢堡排就洋食文化,最後就是不關多好的肉都拿去變絞肉...
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:03:00
南美也有炸牛排啊
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2025-06-24 10:04:00
組合肉屁孩餐==
作者: phatman (phatman) 2025-06-24 10:04:00
有錢當然選牛排，高級漢堡排頂多拿高級肉的邊角料做
作者: digitai1 (大摳) 2025-06-24 10:04:00
漢堡排跟拿坡里義麵就是和化洋食的大代表
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 10:05:00
一客兩千日幣的話我會選漢堡排，踩雷的機率低很多
作者: digitai1 (大摳) 2025-06-24 10:05:00
與其說喜不喜歡 應該說是更平民化 滲入生活了
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 10:06:00
牛排的話就算一客三四千羊還是很容易踩雷
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 10:06:00
漢堡排基本就是絞肉下去做，高級肉做太浪費啦
作者: dickec35 (我不如我) 2025-06-24 10:06:00
漢堡排好吃，但是吃完第二塊就開始膩了
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2025-06-24 10:07:00
就不同定位 和問板前和迴轉壽司比較喜歡吃哪個差不多有錢當然吃牛排
作者: a7788783 (貓仔賢) 2025-06-24 10:07:00
我比較好奇的是漢堡排算和食還是算洋食？
作者: AndyMAX (微) 2025-06-24 10:08:00
邊角肉也是肉
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2025-06-24 10:08:00
好吃
作者: fire32221 (fire32221) 2025-06-24 10:11:00
不同料理不能這麼比，而且人家漢堡排又不是早餐店或麥當勞那種的
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:11:00
漢堡排要算洋食，原本是德國發源的料理，但和式和洋式吃法都有
作者: umapyoisuki 2025-06-24 10:12:00
覺得漢堡排真的比牛排好吃 又更便宜
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2025-06-24 10:13:00
把貢丸壓扁
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:13:00
漢堡排如果吃到好吃的真的會想一直去吃，但還是會有很雷的
作者: secsalisyu (secsalis) 2025-06-24 10:14:00
其實日本吃牛排慶祝的習慣也漸漸消失了，現在日本年輕
作者: scott29 2025-06-24 10:14:00
前幾年不是說いきなり在日本擴張太快反而快倒了？
作者: secsalisyu (secsalis) 2025-06-24 10:15:00
人對牛排滿滿刻板印象，還有覺得是老人食物的
作者: andisay2002 (andisay) 2025-06-24 10:15:00
這兩個是可以比較的嗎
作者: sky226778 (青蛙呱呱呱) 2025-06-24 10:17:00
漢堡排好吃好吃好吃但熱量很高
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:18:00
不可以 但薩莉亞賣的漢堡排比他家的牛排好吃太多
作者: Pep5iC05893 (結束) 2025-06-24 10:18:00
牛排這料理重素材又重技術 一般常見中低價位的吃起來差不多難吃 且更多的是連這種差異都吃不出來覺得都一樣
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:19:00
不用現在啊，十年前就已經有漢堡排牛排的世代差了
作者: sustto (sustto) 2025-06-24 10:21:00
阿知
作者: dreamwing11 (嗚咕) 2025-06-24 10:24:00
前陣子才去吃挽肉と米的和牛漢堡排 好吃但貴
作者: hmcedamon (day蒙) 2025-06-24 10:26:00
就他們很積極在推廣和制洋食 文化植入他們一向很在行
作者: FAQmakeMEsad (粽皇的狗) 2025-06-24 10:28:00
我也喜歡漢堡排 便宜好吃 對 重點便宜一個當日常吃 一個偶爾才吃的感覺吧
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:29:00
日本的本土化是真的會做到日西合璧的，一堆東西進日本直接變成日本風格
作者: v21638245 (等雨婷) 2025-06-24 10:33:00
在日本覺得平價牛排很不划算，自己買來煎只要花1/3的錢，不過高級牛排就反過來了，比台灣cp值高
作者: efkfkp (Heroprove) 2025-06-24 10:34:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">這就是台灣最常見的漢堡排啊，跟食材貴還是便宜無關，有些人就是喜歡漢堡排的口感作者: v21638245 (等雨婷) 2025-06-24 10:35:00
然後如果撇除價格，和牛其實很適合做漢堡排，邊角料直接絞也算是再利用
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:37:00
漢堡排就Hamburg steak 真的是德國漢堡料理
作者: bobby4755 (蒼鬱之夜) 2025-06-24 10:37:00
漢堡排價格比較平民 喜歡吃牛排就比較難產生親近感
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:38:00
美國的漢堡就是來自漢堡的水煮牛肉丸壓扁 用麵包夾著吃
作者: Winux (Windows X Linux) 2025-06-24 10:39:00
美國漢堡排是純牛肉，日式漢堡排才會混澱粉
作者: Oswyn (Oswyn) 2025-06-24 10:40:00
漢堡排是從小吃到老的東西很多肉店、牛排店也是拿精肉完的邊腳料做漢堡肉或可樂餅
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:41:00
不過美國的漢堡排英文是patty 日本漢堡排是hamburgsteak 已經是兩個不同的東西了邊角料=>做絞肉 燉湯 做牛排醬汁
作者: Winux (Windows X Linux) 2025-06-24 10:43:00
日式漢堡排我記得還是豬牛混合
作者: naya7415963 (稻草魚) 2025-06-24 10:43:00
平價牛排有時候很乾有時候難咬，漢堡排絕對不會有這些問題，相對不會踩雷吧
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:44:00
英文裡的牛高湯 beef stock 是牛骨高湯beef broth 是指牛肉+蔬菜(西洋芹 洋蔥 紅蘿蔔)的高湯
作者: knight72728 (Kenkata) 2025-06-24 10:52:00
漢堡在一般家庭要做不難，牛排就麻煩很多了
作者: Cishang (辭..) 2025-06-24 10:55:00
漢堡比牛排麻煩多了吧..
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 10:55:00
いきなりステーキ還活得好好的 至少在東京是這樣漢堡比牛排方便多了 你去超市就能買到絞肉 甚至牛混豬直接賣給你 你都不用自己混 也不用自己絞肉 整盒買回家直接下鍋這樣弄起來就已經有家庭餐廳水準 雖然成本可能比家庭餐廳
作者: efkfkp (Heroprove) 2025-06-24 10:58:00
漢堡排做法是不難，可是牛排更簡單啊XD漢堡排還要絞肉跟絞肉混合加入麵包粉跟各種調味料揉勻拋打塑型之後才開始煎，牛排就原塊擦乾熱鍋冷油下去大火煎兩面就結束了。
作者: grende (チャチャの主様) 2025-06-24 10:58:00
漢堡排也很容易在工廠大量生產 對連鎖店就方便又好賺
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 10:58:00
售價還高就是了
作者: knight72728 (Kenkata) 2025-06-24 11:00:00
那要看講究到什麼程度吧，專業的牛排還要進烤箱的程序，一般家庭不會有專業的大烤箱
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 11:04:00
牛排漢堡排麻煩的點又不一樣，漢堡排吃步驟牛排吃技術，直接跟肉舖買現成漢堡肉排不就直接煎就好
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 11:07:00
https://youtu.be/wdhikUmZJ7c?si=2jntJK9DDp_t6Fib&t=461不需要混合 不需要加入麵包粉 不用揉勻拋打整盒絞肉給他按平直接下鍋煎就好
作者: s2500205 (KingWon) 2025-06-24 11:09:00
日本牛排是高級品，不是本島還有夜市牛排
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 11:10:00
你去超市比一盒國產絞肉跟美國牛排肉的價格就知道為什麼漢堡排會受歡迎了 就只是價格問題而已
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2025-06-24 11:11:00
漢堡排隨便都不會太難吃，牛排上下限很高要吃平價的話吃漢堡排會爽很多，便宜的牛排就算了
作者: linzero (【林】) 2025-06-24 11:13:00
便宜，口感上跟牛排是不同賽道並不衝突
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 11:13:00
漢堡排要拋打啦 要把空氣擠出來牛排一定比較貴 可以做牛排的部位很少 就short ribrib eye, sirloin, tender sirloin
作者: lavendin82 (腰不好) 2025-06-24 11:16:00
這種遠離原型食物的 材料好不好很難吃得出來啊
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 11:18:00
這兩個客群上下限有差別不太衝突
作者: cat05joy (CATHER520) 2025-06-24 11:31:00
漢堡排通常不會差 牛排好壞差很多
作者: grandzxcv (frogero) 2025-06-24 11:32:00
作者: tamynumber1 (Bob) 2025-06-24 11:39:00
兩者可以共存的
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 11:42:00
如果做smash burger真的超簡單，一坨肉加鹽跟胡椒下鍋壓扁煎香煎上色就好了，就是吃滿滿的梅納反應
作者: kw003266 (大佬) 2025-06-24 11:52:00
可以一起輪流沒啥影響吧！不過牛排的上下限真的超級高，之前去過一間店用平底鍋煎他說名廚都用平底鍋，成品貴又難吃他鍋子煮其他餐點的油都滲進牛排了！後來去專門點有點價碼3k多用專用鐵板煎真的差超級多，完全的肉味專門店真的有差我都固定一分熟
作者: starwillow (In my life) 2025-06-24 11:54:00
便宜好吃啊
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2025-06-24 11:55:00
被創造出來的美食記憶
