https://x.com/haluna7
聲優界知名的台灣通
來台灣跟逛自家花園一樣的池澤春菜又來台灣啦
https://pbs.twimg.com/media/GrSbrP3WcAAaPhE?format=jpg&name=large
一到台灣就開始享受美食
還發文表示果然看到炒物才有來台灣的實感
台灣炒物果然也是挺獨具一格的吧
https://pbs.twimg.com/media/GrSt9mTXUAAMYJe?format=jpg&name=large
https://pbs.twimg.com/media/GrSt9mWWUAAXMM3?format=jpg&name=large
跟朋友會合後點的午餐
為什麼台灣美食在照片裡看起來就那麼美味呢？
是因為打光的關係？還是因為心情的濾鏡？
https://pbs.twimg.com/media/GrTYIWoWcAEl9P5?format=jpg&name=large
似乎是台灣友人家中的貓，冰友
不僅名字挺特殊的，口味也挺刁
池澤上貢的有機國產鮭魚都不吃ＸＤＤＤ
老字號聲優的池澤這幾年作品不多
最新的Memories Off雙響裡
飾演二代女主南燕的她再次以46歲的講師身份再次登場
https://youtu.be/kt1N6o4hCME?si=CwELZZx06L5nNHeb
看不出來46啊，南老師ＸＤ

也要看情況啦 如果是用踩的那通常一擊斃殺

那種會爆出白色液體，超噁的阿阿阿阿

跟蟑螂曉以大義 井水不犯河水

你怎麼知道鹹鹹的.........

台灣人什麼菜都能炒

日本明明也有鐵鍋但就是沒有什麼炒青菜甚至根本沒什麼青菜XD

南老師怎看都30出頭

日本最常見的葉菜類大概是高麗菜絲？

日本有菜也是涼拌的

好像是因為他們不太把炒一盤菜之類的當一道料理？

二次元特有的凍齡

度小月

一定要炒飯AA

拌菜 醃菜 生菜 頂多一些根莖類可能會煮湯或加咖哩

她這樣一講我才反應過來我在日本出差的一個月還真沒吃到炒菜

南北溫度差距的關係吧，北部把菜保存重要

鮭魚算養殖魚啊

日本明明就也有中華料理 但好像也不太專炒一大盆菜的

緯度有差吧，對菜的用法就不太一樣了

日本always 高麗菜絲

去日本玩想吃菜都是去買高麗菜絲或沙拉

日本國內產的鮭魚不能生吃 我記得是高價魚

不是高麗菜就是豆芽菜 還有韭菜之類 大蔥應該也算….吧？葉菜類選擇確實沒有台灣這麼豐富就是了

日本菠菜都做成涼拌

真的都沒菜，之前去日本還要晚上去超市買生菜沙拉

瘋狂炒菜

蚵仔煎啦，誰來讓這個日本人體驗吃鼻涕的爽感

日本連中華料理的炒菜都很少 台灣炒菜真的好吃

瘋狂炒菜

日本最知名的炒製料理就炒飯了

台灣的青菜料理選擇真的屌打日本好幾條街

日高屋之類的中華餐館好像會有炒高麗菜類的，但炒其他青菜真的很少見

前年去的時候定的是能開火的公寓旅館，直接超市買來煮

真的好吃的就是高山高麗菜 馬的去產區山上吃真的超級好吃

她吃過的台灣美食搞不好比我還多

應該是日本沒有在炒菜的 問就是生菜

日本也一堆糊糊的料理啊 蚵仔煎應該還好吧

她比一堆台灣人還知道要吃什麼吧

冰友這名字很讚誒

日本山藥糊雞蛋納豆拌飯 還有那個文字燒都有被叫做嘔吐物等級的東西

我在猜有可能是受中華文化影響比較深的那個時期物質條件不支持日本人複製中華菜，但等物質允許的時候日本人往西化的方向走了，現代的日本廚房設計也不是適合做中式料理的樣子。

現在46的話代表她配98雅典娜的時候才19歲?

日本高麗菜好像要先泡過再炒 要不然聽說很不行..

就算不提料理方式的差異 日本的青菜選擇也比台灣少很多 台灣的青菜種類真的是多到你不會吃膩

好奇請教日本的廚房設計是哪裡不同？適合中式料理要怎樣的設計？

用炒的 油煙就很重啊

日本人菜幾乎都生菜或冷小缽 差評

對，需要大的火力，產生很多油煙

日本的菜選擇比台灣少，緯度高有些菜種不出來

台灣葉菜類選擇多非常多

所以說是緯度的關係，就像熱帶水果多一樣，青菜也是越靠近熱帶種類越多

日本當地本身野菜選擇就有限了吧

沒適當的設備油煙會多到讓隔壁來投訴的程度

以前去幾乎只能看到很常見那幾種

開放式廚房 沒有抽油煙機 旁邊就是餐廳客廳 炒起來就都是味道

然後加上中華料理的概念 炒青菜 是一道菜

內行

日本就像韓國一樣緯度太高太冷青菜都做醃漬類保存

日本現代住宅基本上沒在用瓦斯爐的全面西化成ih爐了，而且很愛開放式廚房製造寬闊感，油煙太大整個客廳地板天花板沙發都會油膩膩的，清理起來很可怕XD

然後醃菜你吃幾天 就是那樣

炒這種做法其實就中華圈用比較多 門檻滿高的 要油要鐵鍋火力又要夠

飲食文化差異讓裝潢風格不同這樣

日本的炒菜不都是炒三鮮、豆芽菜、韭菜？勾芡淋在麵飯上面

日本迷你公寓那種廚房跟起居放一起的炒菜油煙會超可怕耶

在日本想大概只有去中式餐館點薑燒豬肉那種的，才有機會吃到炒高麗菜吧

不考慮要很正宗 家用爐肯定能炒阿 但就都沒人炒

說真的台灣小家庭 用小鍋小火 油加水蓋起來悶熟 也能當作簡單的炒菜 比高緯度幸福多了

日本一般租房的IH爐根本炒不起來吧 我都不記得除了日高屋

日本基本炒的都是中華料理，除了炒麵跟沖繩料理的東西

一般租房IH比例沒那麼高啦，再來炒個青菜麵還好，沒事我都在家用IH（1200W）炒

不是不能 但談大家說的鑊氣就

話說個人最喜歡炒地瓜葉和水蓮，不知道日本有沒有

和高麗菜絲比 中式開炒這方面是真的強很多

左岸甚至連石頭和冰塊都能炒來賣錢 有夠強

日本人哪有不把炒菜當菜 花媽日常吧

不管吃什麼台灣料理都能點到炒菜 幾乎是台式料理必備了

中華料理獨特的就是大量的快炒跟蒸,其他手法別的料理文化幾乎都有

去歐洲日本都很少吃到炒菜之類的 除非是中餐館 其他就沙拉最常見 不知道是沒找到還是啥？

比台灣人還台的日本人XD

熱炒

懂吃耶

歐美也蠻少在炒菜的樣子?真的是緯度高的習慣不一樣嗎

台灣熱炒葉菜真的超頂，尤其是山上小農自己直送的那種

日本炒菜都要一堆勾芡

別說炒菜了 日本是連燙青菜都沒有 燙青菜就沒火力需求了

日本青菜用燙的聽說很難吃

日本水煮青菜只有加在火鍋裡面 春菊 蔥 韭菜之類

上個標榜鑊氣完美融入的炒煮專家寶林茶室才吃死過人

看來日本的葉菜不是拿去醃就是下火鍋囉 還有生吃

日本的高麗菜口感比較硬，說真的弄成沙拉不是很好吃

因為家中都是平底鍋配上電子爐那種居多，要吃炒菜只能上中餐館

可是他們會在室內用章魚燒或是烤盤烤肉，那味道也是..

葉菜類從來就不是和食強項 出國玩也沒幾天 都不吃這些的

但我喜歡日本酸甜的冷菜醃蘿蔔、甜黑豆、壽司飯。聽著就清涼又下飯

台灣炒菜根本在吃油吧

我記得東南亞那邊也很少炒菜類的吧 好像只有中國台灣的飲食文化比較多

緯度有關，亞熱帶地區的葉菜類長很快

寶林茶室吃出人命的是涼菜木耳欸，又不是一般的炒菜

東南亞怎麼會沒炒菜 蝦醬空心菜很有名吧

光是沒番薯葉空心菜就差超多 低緯度地方像雜草一樣長的

日本的高麗菜炒不軟啊

蝦醬炒空心菜其實是台式料理喔XD

貓貓可愛

日本空心菜一小撮200日幣 買了超肉疼

他怎麼可以把那麼普通的東西拍得跟什麼高級料理一樣..

蝦米 台灣有蝦醬嗎 我怎麼很少看過

我看YT日本人自己在家都種得出來空心菜耶有種不出來嗎？

泰式餐廳都會有啊 只是那就跟月亮蝦餅一樣是台灣人自創的吃法 泰國本地沒有

沒辦法大量種而已 超市還是能看到 但限季節而且超貴

好像是在泰國蝦醬通常不拿來拌炒葉菜是嗎

原來月亮蝦餅也是台灣人自己搞出來的?!

恭喜 答對了

月亮蝦餅是台菜這點挺有名的，蝦醬空心菜我就是初次聽說

月亮蝦餅 蒙古烤肉 左宗棠雞 都是捏造出來的

台灣高溫潮濕，不用重油重鹹，食物不好保存

日本最多也就是清炒 中國炒青菜調味各地都不同

台灣熱炒廚房很多都是半開放的還要配合強力抽油煙機，日本菜系普遍調理沒這個設計

欸不是 左宗棠雞是真的有這道菜 就只是跟左宗棠本人沒關係

是美式中餐算單說是糖醋雞偷掛名人

這種主題硬要扯寶林茶室的那位還好嗎

燙青菜淋醬油就很美味了，也不用炒

蒙古真的有烤肉，但蒙古烤肉是台式幻想菜，蒙古人烤肉才不會吃一堆菜，人家肉比較便宜XD

台灣高麗菜是異類 因為國外都是生吃品種煮熟根本橡皮

高溫就會破壞維生素啊

薩利亞有培根炒波菜，我每次都專程去吃

台灣才有在吃炒菜

水蓮是台灣特有種，目前只有台灣有

你各位可以吃看看國外的高麗菜 真的噁心

瘋狂炒菜

以前在德國主要都是賣甘藍 不過高麗菜有些超市也是有賣曾經買甘藍當高麗菜炒真的畢生難忘XD

真假 水蓮只有台灣有喔！

但是我覺得櫻花蝦跟蝦米的味道都好臭XD

查了一下，真的，我說水蓮

日式的蔬菜多吧水煮淋柴魚醬油，或是涼拌味增會芝麻

日本人怎麼可能沒吃過鼻涕口感

章魚燒和文字燒還不夠糊嗎？上面有人講到蔬菜種類，其實日本的蔬菜種類不會輸台灣飯，但很多種類有地域性而且產季很短、所以一般超市和餐廳也不一定會有

有日本聲優說吃到炒空心菜覺得很稀奇

難怪有很多日本作品裡常有小孩不愛吃青菜的段子 選擇超少 都不喜歡的話真的沒得吃

好像真的幾乎都在吃高麗菜絲，不然就是炒豆芽菜

空心菜阿