Re: [情報] 天下一品 6月底關掉10家店 gomidonnsine PTT批踢踢實業坊

Re: [情報] 天下一品 6月底關掉10家店

作者: gomidonnsine (ゴミ丼不倒臺灣不會好) 2025-05-16 21:11:34

※ 引述《dragon803》之銘言
: 在愛吃拉麵的小泉同學第一集就登場的天下一品拉麵
: https://i.imgur.com/cQBM4JM.jpeg
: https://i.imgur.com/FECpFhf.jpeg
: https://i.imgur.com/CBEKXNJ.jpeg
: 今天宣布要在東京關閉10家分店
: 分別是渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店

: 、大船店、大宮東口店。
: 一口氣把首都圈34間分店的3成都關了
: 不過官方沒說明理由，也讓蠻多人錯愕的
: 我記得這間小泉還有提到這個要分段吃，先吃一半的麵，然後剩下一半等麵稍微被湯汁吸

: 收後，再一口氣繼續全部嗑完
: 所以他等的過程還會配飯+小菜跟炸一起吃，中和後繼續吃麵跟大口喝湯
: https://i.imgur.com/Vco2B8I.jpeg
: 附帶一提，小泉吃的那間是高円寺店
: 是沒在這次的關店潮中的，想去巡禮的還能去

問題就出在新社長
原本的天下一品各地的菜單都是加盟主自訂的
售價也是按地區收入不一樣
老社長退休換兒子上台後

想學ㄧ蘭那樣全國統一規定方便管理

又要學大企業開加盟主會議
每個月開直播講廢話

先是統一售價，原本地方一碗850東京一碗940
不管在哪全部漲到940

統一規定，東北11月已經冷的要死了還強制外帶要保冷袋

然後就是省料
原本的買的好的味增拉麵(味重ね)停賣
改成新的豆苗味增大爆死

最近又退出新的味增比豆苗味增好多了
但是還是沒有味重ね好吃

花一堆錢搞網路宣傳沒見什麼效果

幾年前推出超こってり有點話題
其實也就在湯裡多加一顆澱粉而已要加300

最近就一直加菜單

本業就是超濃湯頭了

在那邊搞清湯掛麵、茶泡飯什麼的

麵、湯、炒飯、醬汁、餃子全部都要買中央廚房的

一碗才賺一成然後直營一直嘰嘰歪歪

搞得加盟主跑光光吧

新社長就少爺、早晚跟大塚家具一樣被第二代搞垮

https://i.imgur.com/LD90S9A.jpeg

作者: ssarc (ftb) 2025-05-16 21:15:00

聽起來新老闆很形式主義

作者: k300plus (300plus) 2025-05-16 21:16:00

好悲劇...別最後全島阿還想再吃的說

作者: dsa3717 (FishCA) 2025-05-16 21:17:00

可是這樣超怪吧，都是天下一品可是從品項到價格都有差

作者: rronbang (Ron1) 2025-05-16 21:20:00

推

作者: awsq00000 (唧唧) 2025-05-16 21:20:00

地方各有各色菜單不是在日本蠻正常的嗎

作者: Augustus5 (å¤©æ¯æŽè–å‚‘) 2025-05-16 21:22:00

專業的