[閒聊] 「沾麵」在拉麵愛好者眼中算邪教嗎
作者: negisan39 (The建) 2025-04-18 10:24:54
如題，說的是拉麵的延伸流派之一，沾麵
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麵體為燙熟之後冷卻，另外裝在容器內
吃的人必須要將冷卻後的麵體
放進煮熱的醬湯內如此反覆食用
最後跟店家取用高湯稀釋醬湯喝掉
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可是……該怎麼說呢
不太懂這道料理追求的是什麼
所謂拉麵應該就是要麵體去吸附那個湯汁
然後熱熱的吃下肚吧
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但如果拿冷麵去沾熱湯好像就有點…多此一舉?
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有拉麵愛好者要來解惑一下這道料理嗎?
有無西洽？
麵體為燙熟之後冷卻，另外裝在容器內
吃的人必須要將冷卻後的麵體
放進煮熱的醬湯內如此反覆食用
最後跟店家取用高湯稀釋醬湯喝掉
可是……該怎麼說呢
不太懂這道料理追求的是什麼
所謂拉麵應該就是要麵體去吸附那個湯汁
然後熱熱的吃下肚吧
但如果拿冷麵去沾熱湯好像就有點…多此一舉?
有拉麵愛好者要來解惑一下這道料理嗎?
有無西洽？
作者: gino0717 (gino0717) 2025-04-18 10:25:00
身為涼麵愛好者我很喜歡
作者: tsukirit (道法自然) 2025-04-18 10:26:00
那湯比拉麵濃得多
作者: yamahabbs (老ㄟ) 2025-04-18 10:26:00
夏天吃不錯
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2025-04-18 10:27:00
不愛吃就不要吃啊
作者: Beramode (Xeno) 2025-04-18 10:27:00
反正有些湯也不適合喝
作者: astinky (此方のことが大好きだ！) 2025-04-18 10:27:00
好吃最重要
作者: wjill (vergil) 2025-04-18 10:27:00
冷麵的咬勁不一樣。你湯麵麵體在湯裡已經在吸湯了
作者: npc776 (二次元居民) 2025-04-18 10:27:00
芹澤老禿說是那就是
作者: groundmon (JJ) 2025-04-18 10:27:00
算不算邪教我不知道，不賣沾麵很多店家會撐不過夏天
作者: louis0724 (louis0724) 2025-04-18 10:27:00
麵的勁道比較強阿 也不會越吃越軟 吃起來也不會這麼燙
作者: jollybighead (快樂的大頭) 2025-04-18 10:27:00
拉麵就一種製麵的方式而已
作者: louis0724 (louis0724) 2025-04-18 10:28:00
說到底 拉麵就只是那個麵而已 怎樣做都可以
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2025-04-18 10:28:00
你拉麵另外鍋子煮好才放進湯頭不是同樣的東西嗎
作者: jonh0805 (Lyon) 2025-04-18 10:28:00
麵煮熟後沖冷水急速冷卻會讓口感變Q彈還是有差
作者: wjill (vergil) 2025-04-18 10:28:00
你去吃香川當地的烏龍麵就更知道乾跟湯有多不同
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2025-04-18 10:29:00
你拉麵又不是在湯裡面煮起來的洗麵水
作者: arnbition (Ambition) 2025-04-18 10:29:00
好ㄘ
作者: Strasburg (我很低調) 2025-04-18 10:30:00
確實是涼麵 改成冷麵熱湯這樣
作者: jonh0805 (Lyon) 2025-04-18 10:30:00
湯麵的麵條會越泡月軟爛，沾麵的麵條可以保證口感
作者: sunlockfire (太陽沒有ç«) 2025-04-18 10:30:00
撐不過夏天是不會冷氣放強一點或是改賣剉冰嗎？台灣火鍋店夏天都沒倒了（X
作者: louis0724 (louis0724) 2025-04-18 10:31:00
不不不 那是台灣人對火鍋的熱愛太異常了XD 夏天還是整天吃火鍋
作者: TUMUASHUN (土木阿雄) 2025-04-18 10:31:00
好吃喜歡吃比較重要
作者: barlunick (阿洵) 2025-04-18 10:31:00
沾麵是粗的 拉麵是細的 口感上就完全不同
作者: iam0718 (999) 2025-04-18 10:32:00
哪這麼誇張 這樣不就賣冰的冬天就倒閉 XD
作者: Raushers (Raushers) 2025-04-18 10:32:00
有的店可以跟他說麵要熱的 湯冷了也可以回去加熱
作者: ballby (波比) 2025-04-18 10:32:00
沾麵的湯鹽分太高，還要喝完找罪受...
作者: tofu0315 (LAC4EVER) 2025-04-18 10:33:00
吹冷氣吃火鍋吃拉麵哪有差 喜好這麼主觀的東西好吃就好
作者: ss910126 (LEE) 2025-04-18 10:33:00
我喜歡沾麵>拉麵
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2025-04-18 10:33:00
頂多比較喜歡湯拉麵吧 講邪教太誇張了
作者: ss910126 (LEE) 2025-04-18 10:34:00
因為沾麵醬超鹹很讚
作者: pl726 (PL月見è‰) 2025-04-18 10:34:00
就不一樣的東西
作者: Sinreigensou (神靈幻想) 2025-04-18 10:34:00
沾麵的麵比較q
作者: acs81046 (Banana King) 2025-04-18 10:34:00
你吃吃看就知道了
作者: aaronhkg (阿金) 2025-04-18 10:34:00
沾麵的冷+粗 口感超棒
作者: Yohachan (ヨハ醬) 2025-04-18 10:34:00
自己去日本吃就知道了 完全不一樣
作者: wwa928 (無藥可救的馬尾控) 2025-04-18 10:34:00
已經是不同種類的料理了，好吃的沾麵比起拉麵我更愛！
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2025-04-18 10:34:00
沾面湯也是各種口味都沒不一定都濃得要命
作者: holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露) 2025-04-18 10:34:00
主要是麻煩 吃幾次還是回歸拉麵
作者: tacticalandy (tacticalandy) 2025-04-18 10:34:00
我不喜歡沾麵就是因為它是冷的，就算有些店家有加熱服務但吃起來還是很怪
作者: glasha (拉夏) 2025-04-18 10:35:00
追求有嚼勁的麵吧？麵是很有彈性但湯汁大多會涼掉雖然可以再請店家加熱但就有點麻煩
作者: ass499 (tsai) 2025-04-18 10:35:00
冷面+熱湯還有熱麵+冷湯
作者: hyalites (~~~) 2025-04-18 10:36:00
沾麵店家有提供清湯沖淡沾汁讓你喝，但要自己跟店員講
作者: frogwally (冗蛙) 2025-04-18 10:36:00
我比較喜歡沾麵，冷熱交融很有爽感
作者: iam0718 (999) 2025-04-18 10:36:00
冷麵好吃的很多耶 你都不吃涼麵嗎
作者: npc776 (二次元居民) 2025-04-18 10:36:00
沾面的醬可以叫店家做湯割再喝.....
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2025-04-18 10:36:00
不同的東西為什麼要戰
作者: nornor0415 (FHD) 2025-04-18 10:36:00
其實就是不同的流派了..
作者: ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅) 2025-04-18 10:36:00
我都直接把麵丟進醬汁ㄘ讚！
作者: chy19890517 (mocat) 2025-04-18 10:37:00
當涼麵吃就沒那麼多問題了
作者: mabilife 2025-04-18 10:38:00
都吃不衝突 沾麵最後那個清湯下去嗑光沾醬走完流程儀式感滿點 順便衝擊一下體檢紅字
作者: StNeverRush (circlehuang) 2025-04-18 10:38:00
夏天吃很讚啊
作者: tamynumber1 (Bob) 2025-04-18 10:38:00
不同的東西比個屁
作者: future39 (咪哭未來) 2025-04-18 10:39:00
說是要當涼麵吃可是要丟進熱湯裡面嗎(困惑
作者: laipenguin (いいセンスだ) 2025-04-18 10:39:00
沾麵不也是麵體吸湯汁嗎？ 只是湯汁拿出來外面放
作者: sunlockfire (太陽沒有ç«) 2025-04-18 10:40:00
我吃沾麵都不吃冷的，我都叫店家把沾麵的麵體加熱，然後再把醬汁加熱湯稀釋跟熱麵和在一起吃，吃起來跟拉麵很像。
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2025-04-18 10:41:00
詹面那個醬超死鹹
作者: c610457 (Mr.C) 2025-04-18 10:41:00
去看拉麵王，其中一篇有演
作者: xg2008 (小鳥哥) 2025-04-18 10:41:00
沾麵就是沾麵，對沾麵追求拉麵的標準？？
作者: noreg0393933 (埔生) 2025-04-18 10:41:00
其實麵放冷再加熱湯比較好吃
作者: kk4789 (Garbringal) 2025-04-18 10:41:00
超讚好嗎 肥宅超愛==
作者: k300plus (300plus) 2025-04-18 10:42:00
冷麵才有勁道
作者: tw19930419 (ArcSoul) 2025-04-18 10:42:00
根本不同也能戰?
作者: ab4daa (nooooooooooooooooooo) 2025-04-18 10:42:00
不爽不要吃
作者: wlsh (N/A) 2025-04-18 10:43:00
王桑大概會回這篇
作者: joe199277 (~卡摩君~) 2025-04-18 10:43:00
巴表示：
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2025-04-18 10:43:00
油拌麵派站出來
作者: Adiakyan (kyan) 2025-04-18 10:44:00
呼叫王桑
作者: Yan239 (彥) 2025-04-18 10:44:00
好吃
作者: satoranbo (把不到學妹的阿榮) 2025-04-18 10:44:00
沾麵和拉麵的麵體不一樣，基本上是兩種不一樣的東西
作者: ucha 2025-04-18 10:45:00
日本人 愛吃硬的麵體 泡軟才是邪道
作者: frogwally (冗蛙) 2025-04-18 10:45:00
好吃的沾麵重點也跟拉麵不同，而不只是把麵跟湯分開來
作者: mikeneko (三毛貓) 2025-04-18 10:45:00
所以沾麵的湯都超鹹 還要稀釋後才能喝
作者: Snomuku 2025-04-18 10:45:00
沾麵好吃>>>>>>拉麵
作者: angol1337 (凱風快晴) 2025-04-18 10:45:00
不吃冷的可以選熱盛，有的店家還會提供湯汁再加熱服務
作者: hk129900 (天選之人) 2025-04-18 10:46:00
拉麵本來就各種麵體 你會說直麵跟貝殼麵不一樣嗎
作者: qd6590 (說好吃) 2025-04-18 10:46:00
就比較像蕎麥麵吧
作者: Snomuku 2025-04-18 10:46:00
就喜歡乾濕分離
作者: npc776 (二次元居民) 2025-04-18 10:46:00
油組蠻喜歡的 但是幹他媽賣超貴
作者: T4173 (Tomsnake) 2025-04-18 10:47:00
完全不一樣的東西，很多店家那個湯基本上是醬了
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2025-04-18 10:47:00
二郎系的話直接把湯麵分離當沾麵還挺普遍的就是
作者: sumton (CHCH) 2025-04-18 10:47:00
沾麵的湯通常都特別重味，搭配麵體粗去平衡吸附，跟拉麵最大的差異是不會有麵泡爛的問題以及吃法容易多元，麵冷
作者: aggressorX (阿沖) 2025-04-18 10:47:00
只吃過一次不怎麼喜歡
作者: npc776 (二次元居民) 2025-04-18 10:47:00
說好的B級千元美食咧(ry
作者: Sammy0820 (Sammy) 2025-04-18 10:48:00
雙湯沾麵 頂到不行
作者: kkmmking (爐石想上傳說阿!) 2025-04-18 10:48:00
拉麵就只是麵體的一種，就像義大利麵有直麵和管麵甚至有千層麵，你管人家怎麼吃幹麻說是邪教
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2025-04-18 10:48:00
反正湯也不太會喝完 和吃沾麵也差不多
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2025-04-18 10:48:00
沾麵不冷不熱的不喜歡，比較喜歡吃熱的拉麵
作者: TheoEpstein (Cubs) 2025-04-18 10:49:00
最近富田本店預約常常搶不到....少寫一點好了。
作者: sumton (CHCH) 2025-04-18 10:49:00
說實話，台灣一般拉麵店做的沾麵真的跟涼麵差不多…我看還是別點吧
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2025-04-18 10:49:00
比較Q又不怕太熱
作者: skyofme (天空人) 2025-04-18 10:52:00
不就是兩個東西嗎
作者: wwl0909 (魔鬼的步伐) 2025-04-18 10:52:00
五之神個人覺得不太喜歡
作者: sumton (CHCH) 2025-04-18 10:52:00
不是…吃一般拉麵不喝完湯的人…好啦算了。
作者: pf270801 (霧崎雄一) 2025-04-18 10:52:00
好吃最重要
作者: tom83615 (果醬) 2025-04-18 10:52:00
冷血蜥蜴人藏在各位之中啊 拉麵太燙了
作者: odanaga (PixiyON) 2025-04-18 10:52:00
沾麵好吃欸
作者: mouz (曼聯精神) 2025-04-18 10:52:00
超好吃，現在吃沾麵跟拉麵的頻率是5050
作者: wwl0909 (魔鬼的步伐) 2025-04-18 10:53:00
沾麵吃到最後是可以加高湯把沾醬喝完的
作者: npc776 (二次元居民) 2025-04-18 10:53:00
不喝的人也是有的 拉麵是自由的 吃拉麵的人也是自由的
作者: bluefire (Just do it) 2025-04-18 10:53:00
台灣有哪家沾麵好吃的 推薦一下
作者: supwillylin 2025-04-18 10:53:00
我很愛沾麵的說，超好吃的
作者: JAMES10981 (從開始到結束~) 2025-04-18 10:54:00
沾麵好好吃 那個勁道好讚
作者: imz0723 (IMZ) 2025-04-18 10:54:00
又是這老議題 爽吃啥就吃啥
作者: Strasburg (我很低調) 2025-04-18 10:55:00
我覺得五之神除了價格外都蠻能接受的啊 蝦湯比滿街的豚骨雞白湯有風味多了
作者: bhmtkkk1234 (K你媽的KK) 2025-04-18 10:55:00
我是因為不想喝湯才愛吃沾麵
作者: qwe1487738 (光頭哥) 2025-04-18 10:55:00
日本拉麵店一堆都有
作者: salamender (banana king) 2025-04-18 10:55:00
我覺得算日式乾麵XD
作者: future39 (咪哭未來) 2025-04-18 10:56:00
拉麵湯喝完很胖欸
作者: linzero (【林】) 2025-04-18 10:56:00
狂信者眼中才有這種邪教異端吧
作者: tsukirit (道法自然) 2025-04-18 10:56:00
六厘舍
作者: ttmtim 2025-04-18 10:56:00
這就跟問”豬排定食”在”豬排蓋飯”愛好者眼中是不是邪教差不多的概念
作者: kaltu (ka) 2025-04-18 10:56:00
拉麵的湯本來就是高湯和醬組合的東西，天氣熱的時候何必從熱湯裡面吃泡爛的麵呢？很多拉麵店在夏天銷路也不好，用蕎麥麵的方式賣點涼的拉麵不好嗎？
作者: nornor0415 (FHD) 2025-04-18 10:57:00
某些口味就是沾面比較適合 另外沾面通常也更重口
作者: xga00mex (七祈綺契) 2025-04-18 10:57:00
泡久麵會爛
作者: ch333 (333頻道) 2025-04-18 10:57:00
好吃最重要
作者: iam0718 (999) 2025-04-18 10:57:00
拉麵湯沒喝完不禮貌 喝完對自己健康不禮貌 選一個
作者: areett (萬雷哥) 2025-04-18 10:57:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow"> 4作者: SweetRice (米唐) 2025-04-18 10:58:00
儘量別喝下去
作者: hanx5566 (56) 2025-04-18 11:00:00
沾麵比較不合個人胃口
作者: Iemarah 2025-04-18 11:00:00
外行人…沾麵超棒的好嗎
作者: teddy (這是個好問題) 2025-04-18 11:00:00
超級超級鹹 吃過一次就不敢再吃了
作者: rogerlarger (宅) 2025-04-18 11:00:00
請open your mind去體驗世界上各種奇奇怪怪的食物，沒有為什麼就爽而已
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2025-04-18 11:01:00
塗拉麵也有粗麵看你吃什麼種類
作者: Dirgo (靜！) 2025-04-18 11:01:00
希望吃的時候麵湯濃到像醬汁一樣,喝的時候又正常.
作者: rogerlarger (宅) 2025-04-18 11:02:00
硬要推測原因該不會是有人吃麵很慢，直接湯麵會吃到麵爛掉所以改用沾的吧
作者: murderer2013 (小芫) 2025-04-18 11:02:00
沾面很讚
作者: yezero (肥雁改) 2025-04-18 11:03:00
就兩種料理啊，你不會說牛肉麵是拉麵吧。
作者: clotha52181 (Zipon) 2025-04-18 11:03:00
眾所周知 長期喜歡吃特濃拉麵 每次都幫湯喝光光的人都已經在洗腎了
作者: shinobunodok (R-Hong) 2025-04-18 11:03:00
不會吧 就一種吃法啊 類似湯麵和乾麵
作者: CATALYST0001 ( ) 2025-04-18 11:04:00
好吃愛吃每天吃
作者: Cishang (辭..) 2025-04-18 11:04:00
沾麵就沾麵阿 牛肉麵跟拉麵的距離還近很多勒
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2025-04-18 11:06:00
湯本來就不用喝完，能讓人喝完的很 少
作者: undeadmask (臭起司) 2025-04-18 11:07:00
口感不一樣啊 有人喜歡就有市場
作者: D44NFY (腦殘) 2025-04-18 11:07:00
把湯或醬喝光就食慾很強（貪吃）會做的 問題是日本經常會說這樣才是老饕 才是懂吃 就很奇怪
作者: pantani (我也想當綠手指) 2025-04-18 11:09:00
無湯拉麵更邪吧
作者: e3633577 (莫言默與) 2025-04-18 11:09:00
麵是冷的，跟熱湯很不搭，寧可吃一般拉麵
作者: Lisanity (桃園劉在石) 2025-04-18 11:10:00
我沒吃過，所以 窩不知道.jpg
作者: JER2725 (史流氓) 2025-04-18 11:10:00
我當作涼麵吃，沒有問題
作者: leo125160909 (中興黃藥師) 2025-04-18 11:11:00
日本人懂個屁拉麵
作者: Zoro80298 (天羽秀翼) 2025-04-18 11:11:00
吃東西是自由的 要求東要求西才是智障
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2025-04-18 11:12:00
邪個屁，就乾拌麵啊，超好吃
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2025-04-18 11:12:00
喜歡 因為我ㄆㄚˋ ㄊㄤˋ
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2025-04-18 11:12:00
不會啊 沾麵就是另外一種吃法
作者: linzero (【林】) 2025-04-18 11:12:00
沾麵依麵體沾醬吃法等因素，有可能會吃到很鹹的情況
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2025-04-18 11:12:00
台日光是胃癌/大腸癌/肝癌的比例就不同了 不想用日式吃法又不會怎樣你得你的胃癌 我洗我的洗腎 大家和平共處
作者: emiya17 (AAA) 2025-04-18 11:13:00
沾麵就沾麵，拉麵就拉麵
作者: WLR (WLR™) 2025-04-18 11:14:00
好吃就行，不就不同料理方式
作者: qss05 (minami) 2025-04-18 11:14:00
可是沾麵有些冷很快，要吃快一點，上次吃，吃1/3就冷了，加熱後也來不及吃完，沾麵的湯又特別濃，冷掉很油就變不怎麼好吃
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2025-04-18 11:15:00
0.0那就再加熱一次不就好了 店員都滿樂意幫你加熱的吧
作者: future39 (咪哭未來) 2025-04-18 11:15:00
某樓提到的無湯拉麵去查了一下 幹那不就乾拌麵嗎
作者: usoko (time to face reality) 2025-04-18 11:15:00
拉麵的重點在湯 沾麵的重點在麵 兩種是不同的料理
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2025-04-18 11:16:00
小泉同學在瞪你了
作者: usoko (time to face reality) 2025-04-18 11:16:00
油麵的重點在麵跟料還有油的結合 確實是乾拌麵沒錯
作者: linearppt (lin) 2025-04-18 11:16:00
我很喜歡喝湯，但有些湯汁不適合喝。說到底這也只是一種拉麵做法而已。有存在就合理
作者: fanrei (我不孤獨) 2025-04-18 11:16:00
就學蕎麥麵的形式
作者: Mizukimaria (うしお) 2025-04-18 11:17:00
沾麵好吃 一開始給你沾的湯本來就比較濃才有味道
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼) 2025-04-18 11:17:00
滿好吃的啊？
作者: Mizukimaria (うしお) 2025-04-18 11:18:00
吃完麵想喝湯可以跟店員要スープ割り 就能喝了
作者: ggeneration (於夜空之中歌唱) 2025-04-18 11:18:00
好吃最重要
作者: cynthiajul 2025-04-18 11:18:00
不喜歡拉麵，喜歡沾麵。
作者: dieorrun (Tide) 2025-04-18 11:19:00
人家起源就廚房拿現有材料隨便弄弄的員工餐阿 很合理吧
作者: f40075566 (火星少年) 2025-04-18 11:19:00
鬼：消費者竟然將高湯直接加入碗中，罪大惡極，停賣
作者: hoe1101 (摸摸) 2025-04-18 11:20:00
就跟拉麵不同賽道的東西，是要比啥
作者: miaobee (阿力) 2025-04-18 11:20:00
不相干的東西你湊在一起幹嘛不然拉麵 涼麵 蕎麥麵你也要講一起嗎
作者: discosoul (迪斯可魂) 2025-04-18 11:21:00
沾麵超好吃
作者: hk129900 (天選之人) 2025-04-18 11:22:00
這頂多就是溫蕎麥跟冷蕎麥的差別而已 不用太誇飾
作者: Archerdark (你潛意識想被黑暗吞噬) 2025-04-18 11:22:00
什麼邪教 吃個麵這麼高貴喔==
作者: Fate1095 (菲特) 2025-04-18 11:24:00
超好吃,尤其是東京的沾麵 和台灣不是一個等級
作者: saffron27 (沙芙蘭) 2025-04-18 11:24:00
沒吃過 那就是涼麵啊 我吃拉麵就是要喝湯配麵
作者: qpeter (常駐程式) 2025-04-18 11:24:00
分類上應該是不同的 細分的話
作者: OhmaZiO 2025-04-18 11:25:00
我都案 但沾麵 更愛一點 <3
作者: strlen (strlen) 2025-04-18 11:27:00
我愛沾麵 我愛邪教
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2025-04-18 11:27:00
兇手: 不吃拉麵 竟把沾麵湯加水喝掉 不可原諒
作者: antonio019 (右手邊的橡皮擦) 2025-04-18 11:28:00
沾麵好吃 我就貓舌
作者: aaaaajack (丁丁是個人才) 2025-04-18 11:29:00
吃起來真的爽啊 但湯汁涼很快會不太爽 XD
作者: hylio7754 2025-04-18 11:29:00
就吃法而已 要沾美乃滋也可以
作者: dieorrun (Tide) 2025-04-18 11:30:00
對怕燙得來說超神的
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2025-04-18 11:32:00
我喜歡吃乾拌麵所以還滿喜歡沾麵的
作者: zerro7 (Tree) 2025-04-18 11:33:00
喜歡吃乾麵的人 沾麵>拉麵 我也覺得沾麵好吃
作者: DGHG (勸世喵喵後援會會長) 2025-04-18 11:33:00
沾麵的湯超鹹的ㄟ 真的喝得下去嗎 = =
作者: Kanade (kanade) 2025-04-18 11:33:00
濃醬啊，就像有人喜歡乾麵不喜歡湯麵一樣乾麵、沾麵吃起來的味道比較濃郁就像缺少水份濃縮風味的熟成處理方式一樣
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2025-04-18 11:34:00
沾麵的醬有人直接喝的嗎，店家不是會給湯讓你調淡
作者: antonio019 (右手邊的橡皮擦) 2025-04-18 11:34:00
直接喝很爽啊 那種洗腎感讓人欲罷不能
作者: linfon00 (笨蛋) 2025-04-18 11:36:00
台灣有吃乾麵的 麻醬麵的文化 應該不太會有人介意這個
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟嚕都大都督) 2025-04-18 11:37:00
從不喝沾麵湯 因為我麵都喇超多醬一定沾光
作者: harryron9 (兩個世界) 2025-04-18 11:37:00
大部分拉麵對我來講都不夠濃 所以吃沾面 eeh
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2025-04-18 11:38:00
沾麵湯旁邊會給你熱水 想的話可以稀釋喝掉
作者: ljplgplin 2025-04-18 11:38:00
夏天吃很讚~
作者: Wooper (烏波) 2025-04-18 11:39:00
沾麵比較Q彈啊 會覺得是邪教的大多是一知半解沒吃過的
作者: patrickleeee (派脆) 2025-04-18 11:40:00
那就像蕎麥麵阿 冷麵涼麵 就不同的東西硬要說拉麵來吵的人比較奇怪吧
作者: rumirumi 2025-04-18 11:40:00
沾麵是吃麵條Q彈的口感 才會馬上冰鎮 難道你感覺不到？
作者: dodomilk (豆豆奶) 2025-04-18 11:41:00
吃不懂就不要吃啊，我是蠻愛的啦
作者: pp688039 (仲夏) 2025-04-18 11:43:00
跟拉麵的體驗上差很多，沒有對錯問題
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2025-04-18 11:46:00
保證入口前，麵都在最佳口感
作者: mamamia0419 (Shao) 2025-04-18 11:46:00
那個幾乎是醬了，不太能直接喝
作者: Konaha (小奈羽) 2025-04-18 11:49:00
人家就叫做沾麵了就不是拉麵啊
作者: h75311418 (Wiz) 2025-04-18 11:49:00
不算呀拉麵口味接受度是最廣的不想吃就不要點
作者: abcde79961a (shadecross) 2025-04-18 11:50:00
麵體涼的比較Q。有次吃沾麵不知道哪根筋不對，點熱的麵體，結果口感整個不對
作者: CYL009 (MK) 2025-04-18 11:51:00
444
作者: h75311418 (Wiz) 2025-04-18 11:52:00
還有乾的拉麵，油拌麵吃過的應該比較少
作者: jnth5566 (56不能亡) 2025-04-18 11:53:00
湯咖哩才是邪物
作者: h75311418 (Wiz) 2025-04-18 11:58:00
沾麵湯是可以跟店家要清湯或高湯湯割加進去就可以喝了
作者: newgunden (年中むきゅー) 2025-04-18 11:59:00
麵不會軟爛
作者: Kaken (← 看到他請催稿) 2025-04-18 11:59:00
頂多稱個堂兄弟啦，講成邪教是過了
作者: Erinyes (準備上路) 2025-04-18 12:00:00
沾麵起源是拉麵之神店裡員工餐耶 給點尊重吧
作者: wiwyman (尾尾門) 2025-04-18 12:00:00
都是人不能有黑人白人黃人？
作者: Kaken (← 看到他請催稿) 2025-04-18 12:00:00
畢竟沾麵的麵體跟拉麵基本上就不是同一個路線了
作者: p10121987 (敗仔) 2025-04-18 12:00:00
拉麵愛好者就是所有衍伸流派都愛吃 沾麵當然沒問題
作者: hsiehhsing (海諧會會員) 2025-04-18 12:03:00
看過YT 只能說喝完是種負擔對 就是拉麵神的影片…
作者: mayday70432 (舞焰☆夢F) 2025-04-18 12:04:00
有沾麵必點沾麵好不好，味道對能配合麵體的沾麵超級好吃
作者: Xinz (Xinz) 2025-04-18 12:05:00
夏天吃很爽
作者: mumi61337 (姆咪姆咪心動奇蹟) 2025-04-18 12:05:00
沾麵好吃
作者: ss12300 (海藻糖) 2025-04-18 12:07:00
就去吃一次不就知道了 真的好吃
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2025-04-18 12:08:00
拉麵也有冷湯的啊 還放水果
作者: apple123773 (逆水) 2025-04-18 12:12:00
你去問T董啊
作者: nctufish (暫 別 校 園) 2025-04-18 12:13:00
重點是麵條不會泡爛
作者: apple123773 (逆水) 2025-04-18 12:13:00
老農我老了，沒啥唾液，口味較重....所以剛好...嗚嗚嗚
作者: kokoro1793 2025-04-18 12:14:00
直接拉麵是拉麵 沾麵是沾麵
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2025-04-18 12:15:00
真的厲害的拉麵是湯鹹死人也有辦法讓人很順口的喝完，喝不喝得完看店家功夫
作者: apple123773 (逆水) 2025-04-18 12:15:00
想當年人家煮打滷麵給我吃時，比沾麵口味差不多，但料更多，有勾芡所以沾的更多xdd
作者: whosu (HiHi) 2025-04-18 12:15:00
很好吃啊
作者: LogoAdmin (LogoAdmin) 2025-04-18 12:16:00
好ㄘ
作者: Voidreaver (voidreaver) 2025-04-18 12:17:00
根本你自己認知問題
作者: Hybridchaos (Hybridchaos) 2025-04-18 12:18:00
好ㄘ 能點沾麵絕不點拉麵
作者: dnkofe (赤空) 2025-04-18 12:20:00
這品味時間可以拉長，有些麵泡湯了會爛爛的，不適合那種吃很慢的人
作者: acimao 2025-04-18 12:20:00
口味這本來就主觀的東西，市場能接受就是好方法。
作者: hooll111 (Katsudon) 2025-04-18 12:23:00
沾麵就沾麵 你拿拉麵來比是？？？
作者: nakomone (nakomone) 2025-04-18 12:25:00
沾麵跟蕎麥麵吃法還比較像
作者: rex7788 (胖東) 2025-04-18 12:25:00
就涼麵啊
作者: fisher6879 2025-04-18 12:25:00
就乾麵跟湯麵差別R，難不成就不是麵惹？
作者: ScPn (PSYCHO) 2025-04-18 12:26:00
作者: lolicat (貓雨果) 2025-04-18 12:26:00
麵條口感不一樣啊 你是沒吃過還是廚師太懶做的太爛你吃不出來？
作者: chanceiam (色老宅) 2025-04-18 12:27:00
我比較喜歡沾麵
作者: e264864577 (darkrose) 2025-04-18 12:32:00
被講一個好想吃兼虎
作者: leav (耶羅窖獸) 2025-04-18 12:35:00
是在洗文嗎？
作者: wxyz7819 (QUMO) 2025-04-18 12:37:00
沾麵好吃
作者: winiS (維尼桑) 2025-04-18 12:40:00
聽說沾麵才是本家，拉麵是戰後滯日討生活
作者: skyofme (天空人) 2025-04-18 12:49:00
不過沾麵好像也有那種吃法的規定當成乾拌麵吃會ng之前好像有滑到一個日本人特地拍短片
作者: Darnatos 2025-04-18 12:54:00
可是很好吃欸
作者: cofejt (marcus) 2025-04-18 12:55:00
烤鴨三吃你都沒意見了，拉麵兩吃不行？
作者: h75311418 (Wiz) 2025-04-18 12:58:00
也不算有規定有去吃過的要怎麼吃都沒差
作者: gn02173629 2025-04-18 13:02:00
就乾麵阿
作者: aries1985 (amazarashi) 2025-04-18 13:19:00
喝湯很熱啊 而且沾麵的麵比較好吃耶
作者: PerFumeLove (PY交易商) 2025-04-18 13:20:00
喜歡
作者: icrticrt1682 (30) 2025-04-18 13:22:00
冰到超Q彈的粗麵沾上燙炸的濃厚魚介高湯，根本無敵，有沾麵的店我一定先點沾麵==
作者: rainwen (雨文) 2025-04-18 13:27:00
吃過沾麵，蠻有嚼勁的，不錯吃
作者: HiggsBoson (不要找我 會害羞) 2025-04-18 13:50:00
就應對夏日特化的拉麵咩 不然哪有胃口
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2025-04-18 13:53:00
沾麵比較晚出現
作者: socool777 2025-04-18 13:56:00
吃過五之神你就懂
作者: qq204 (好想放假...) 2025-04-18 13:57:00
根本不同的東西...
作者: suanruei (suanruei) 2025-04-18 13:58:00
沾麵的湯要濃稠，有些店根本只是把麵跟湯分開端上來而已
作者: saniblue (sanity) 2025-04-18 14:05:00
不會無限繁衍，吃飯慢者友善麵體
作者: a901922001 (a901922001) 2025-04-18 14:06:00
好吃 稀有 沒湯喝就是
作者: eric878787 (eric878787) 2025-04-18 14:08:00
蝦味沾麵都超好吃味道非常濃厚
作者: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2025-04-18 14:14:00
作者: lu3yao (放空之神) 2025-04-18 14:37:00
麵身可以選要冷的或熱的呀有沾麵一定先選沾麵 跟威士忌會優先選原酒一樣 吃過濃的就回不去稀釋過的了
作者: brolli (broli) 2025-04-18 15:39:00
麵體有筋不會爛
作者: lolicon (三次元滾開啦) 2025-04-18 15:44:00
是又如何 不爽不要吃啊（大聲
作者: ashkaze (畏怕陽光) 2025-04-18 15:56:00
沾麵>>>>拉麵
