如題,說的是北部的「筒仔米糕」
就像下面漫畫圖所繪,幾乎都是布丁狀
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整體色調跟油飯有點類似(?)
而南部的米糕,則是沒有塑型
鬆鬆軟軟,放在碗裡面,也很好吃
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所以不太懂油飯這樣塑型
到底有什麼特別的意味在
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有美食超人可以解惑嗎?
有無西洽?
作者:
s540421 (虫它虫它)
2025-02-14 21:10:00“桶仔”米糕
作者: nans 2025-02-14 21:10:00
竹筒飯
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:12:00都說是筒仔米糕了你還跟一般的米糕放一起講。南部也有筒仔米糕啦。
作者:
ch333 (333頻道)
2025-02-14 21:13:00名字
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:13:00以前的筒仔米糕都是用竹筒去蒸所以有帶著竹筒的香味。但現在改用模具。
作者: TAWAWA217 (塔挖挖) 2025-02-14 21:14:00
筒仔米糕中南部也有
作者: tsainan (西藏獒犬) 2025-02-14 21:15:00
南部也有筒仔米糕阿 台南高雄都吃過
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:17:00這是兩種料理啊…不是南北差異。不會有人說滷雞腿和炸雞腿是南北差異吧。
筒仔米糕比較好吃,糯米就是要塑型成糕狀吃起來才會緊實那散狀的根本不是米糕吧,而是糯米飯而已有夠難吃
作者: WayneChan (THEPandaEXtra) 2025-02-14 21:23:00
嘉義筒仔米糕也是筒狀的 嘉義算是北部嗎
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2025-02-14 21:24:00我在台中吃也是立起來的 有什麼問題
作者:
GTES (GTES)
2025-02-14 21:24:00都說是筒仔米糕了
作者:
pauljet (噴射機)
2025-02-14 21:26:00孤獨的美食家有來台灣吃桶仔米糕啊
流水席常常吃到的這種,或是從盆子翻到出來像蛋糕的那種糯米飯才是比較奇怪的
作者: carson1997 (cargp) 2025-02-14 21:29:00
筒狀才好吃
作者:
yeeNeko (yeeNeko)
2025-02-14 21:30:00不然要金字塔嗎
作者:
linzero (【林】)
2025-02-14 21:31:00基本上高興叫啥就叫啥,不違法的情況下
原來如此!曾經點了米糕跟滷肉飯,結果分不清誰是誰。
作者:
bala045 (so sad)
2025-02-14 21:59:00模具就長那樣
作者: DeaGoo (大狗汪汪) 2025-02-14 22:22:00
我小時候吃的都是筒仔米糕 後來吃到一碗的反而覺得很怪
作者: ra88872 2025-02-14 22:27:00
筒仔米糕跟米糕兩個完全不一樣的東西怎會拿來談?
作者:
spfy (spfy)
2025-02-14 22:59:00我南部人 對我來說兩個就不太一樣的東西