※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之銘言：
: 看到推文大家都在討論AB菜單或不接外國客的日本商家
: 陸續出現這種情況是什麼時候開始的?
: 日本不就是觀光大國嗎，政府都致力於發展觀光
: 每次罵台灣觀光都會罵政府沒心要改善台灣觀光
: 而日本AB單跟不接外國客，這種風氣很明顯不符合致力推廣觀光的文化吧?
: 觀光客的素質有好也有爛，這是沒辦法控制的選項
: 各國都會遇到爛觀光客，但是其他國似乎也很少聽到AB菜單不同價格的案例?
: 所以日本是從甚麼時候開始有這種風氣的?
很簡單啊，外國客不是他的目標客群。
你也說了，觀光客的素質有好也有爛，而且流動性大，不確定性高。
發展觀光業勢必要因應這種特性，走短期高消費的一錘買賣。
對於傳統商家來講，這種客人其實很麻煩。要面對這些各式各樣不同
的要求，對老一點的生意人來講不是那麼容易的事。
如果我靠本地固有的客群就可以經營的很不錯，那我幹嘛要花精力去
伺候那些外來客，更別說這些客人很可能一輩子不會來第二次的。
在我老家鄉下也有不少這種老店。店主通常都有點年紀了，做的都是
他們幾十年下來的傳統生意。因為做的時間久了，品質都有一定的水
準，也都有固定的老顧客。有外面的商家要向他們大量訂貨，全部都
被拒絕了。一來是嫌麻煩，二來是不缺錢。
像這種店家要接待什麼客人，都是看店主心情。很多只做老客人生意
的，其實都是這樣子。
顧客是上帝？ 很抱歉，人家根本不想跟你做生意。

很多店家都是只做熟客或在地人生意好像關西風炸串也類似這樣 知道的都習慣大家共用一個醬而且一串只能沾一次 不熟的會覺得很小氣又不衛生 要求多給一個碗放醬汁結果會被罵

這就高信任社會和低信任社會的差別啊

這種店其實在鄉下地方很常見,我老家那裏就有好幾家是

炸串那種模式能運作是你信任這個客人族群不會二度漬け

這樣,網路上嫌店家態度不好,但熟客依然是絡繹不絕

新客人增長快了 這種信任也就消失了

但台灣人最愛去這種店 貼近當地人生活

這種就網紅最愛拍的 甚麼在地名店 然後遊客就變多

如果是旅館就不怕外客服務也比較好像這種小店服務的人很少遇到外客手忙腳亂

其實很多有名的本土商店很討厭接外國客英語 中文能說聽的員工的成本過高他們光靠自已國人就能養活所有人

低分老店超安全 有沒有想過低分能活下來是為什麼

同時有五個本國人和五個外國人 肯定選本國人啊

所以最好還是看一下google評論，知道店家對外國客不友善就直接別去了吧，對雙方都好

一分那種有問題做熟客那種店 分數很高 評論很少 看內容都是說店長很熱心