[閒聊] 甜菜根真正可食的料理方式？
作者: STAV72 (刁民黨黨務主委) 2024-11-24 09:52:51
百姓貴族提到農村的點心，每個都在地美食超商買不到。
其中最謎的是甜菜根磨碎熬湯
https://ani.gamer.com.tw/animeVideo.php?sn=40863
原則上不建議食用
話說回來甜菜根除了熬製糖漿，有沒有堪用的料理方式呢？有沒有意外得到甜菜根時，相對
正確的料理方式？可以用來想像牛媽喝到什麼味道？
其中最謎的是甜菜根磨碎熬湯
https://ani.gamer.com.tw/animeVideo.php?sn=40863
原則上不建議食用
話說回來甜菜根除了熬製糖漿，有沒有堪用的料理方式呢？有沒有意外得到甜菜根時，相對
正確的料理方式？可以用來想像牛媽喝到什麼味道？
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2024-11-24 09:54:00
估狗 甜菜料理 一大堆
作者: ARCHER2234 (土波) 2024-11-24 09:54:00
塞進菊花加熱
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2024-11-24 09:54:00
用醋醃漬 洋人很多這樣吃 我吃一口就吐出來就是了
作者: gsock (急煞客) 2024-11-24 09:54:00
五樓塞屁眼裡細細品嚐
作者: ARCHER2234 (土波) 2024-11-24 09:55:00
笑死，我不會中計的
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2024-11-24 09:55:00
五樓屁眼被甜菜根染成什麼顏色
作者: allencyh (allen) 2024-11-24 09:55:00
羅宋湯？
作者: P2 (P2) 2024-11-24 09:57:00
很多外國人打碎摻在漢堡肉裡==Beetroot Burger和火龍果一樣 吃完可以看自己血尿
作者: laladiladi (lalala) 2024-11-24 10:02:00
直接煮阿 就是很甜的白蘿蔔
作者: kuninaka 2024-11-24 10:12:00
甜菜根料理很多吧
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-11-24 10:12:00
台灣是不是沒這東西?
作者: kuninaka 2024-11-24 10:13:00
作者: laladiladi (lalala) 2024-11-24 10:14:00
台灣種的出來 以前我外婆種過 自己吃但大量種拿出來賣就比較少
作者: kuninaka 2024-11-24 10:14:00
作者: norefish (阿多) 2024-11-24 10:19:00
台灣有之前在全聯有買過
作者: b199059x (AHONG) 2024-11-24 10:20:00
最近吃到切片甜菜根乾，吃起來像薯片那樣
作者: ck326 (傑洛米零) 2024-11-24 10:45:00
前菜料理一堆
作者: rabbithouse (智乃的歐尼醬) 2024-11-24 10:46:00
甜菜根不是都拿來跟村民交易嗎(
作者: MoonMan0319 (Innocent World) 2024-11-24 10:47:00
台灣的大頭菜好吃多了
作者: gogojazz (猶他爵士邊緣隊) 2024-11-24 10:47:00
學牛媽他家業務把根部蛋雕上面當菠菜吃（？
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2024-11-24 10:53:00
牛媽那個是煮到焦了吧
作者: w88995902 (達叔) 2024-11-24 10:55:00
我們也是自己種自己吃，剛採得用燉煮蘿蔔的方法料理不錯吃。另外早上拿來打活力果汁也不錯。
作者: info1994 (凹嗚~) 2024-11-24 10:57:00
聽說煮熟挖一個洞 冷卻後觸感不錯
作者: KingKingCold (お元気ですか?私元気です) 2024-11-24 10:58:00
直接切片然後夾漢堡 不錯吃牛媽想要幹的是焦糖化 大機率結果變成焦炭化
作者: MK47 (和牛第一) 2024-11-24 11:00:00
蘿蔔好吃多了
作者: akway (生活就是要快樂) 2024-11-24 11:09:00
台灣好吃的蔬菜很多 甜菜不流行
作者: frozenstar (frozenstar) 2024-11-24 11:22:00
加進漢堡啊 在國外吃過 超好吃
作者: idareyou (HellTraveller) 2024-11-24 11:43:00
甜菜根和酸櫻桃現在是運動界T0食物了
作者: manaitu5566 (馬奶圖(左奶+右奶=真奶)) 2024-11-24 11:52:00
我爬山都吃甜菜根粉 體感覺的有用
作者: p4585424 (germanophile笑笑ㄛ) 2024-11-24 12:14:00
羅宋湯會放
作者: aal (生態小尖兵) 2024-11-24 12:16:00
打泥做成醬的原料之一
作者: s9810456 (miner Steve) 2024-11-24 12:47:00
直接加排骨煮就可以了吧 甜菜的味道跟肉類的油脂很搭切塊煮就好 而且要挑深紅的才夠味/甜
作者: newgunden (年中むきゅー) 2024-11-24 13:10:00
羅宋湯就是要用甜菜根煮
作者: qscgg (QSC) 2024-11-24 15:47:00
醃漬很好吃喔，其他的任何煮法都不如醃漬
