作者:
mayolane (mayolaneisyagami)
2024-05-10 10:07:44就是三人組露營的那個漢堡排
標榜是純牛肉的好像很厲害一樣
不過
漢堡不用牛肉做要用什麼做
難道要混豬肉嗎
作者:
coon182 (微笑å°ç©ºç©ºâ™¥)
2024-05-10 10:09:00內文這樣好像沒點,標題不算
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2024-05-10 10:11:00吉事洋蔥酸黃瓜
作者: tim111444 2024-05-10 10:13:00
不算調味料的話 很多還會加麵包粉 牛奶 洋蔥 紅蘿蔔什麼挖哥的
作者:
mayolane (mayolaneisyagami)
2024-05-10 10:14:00通常做漢堡的都是ground chuck吧,這不貴啊
作者:
calase (萬難地天紀柳)
2024-05-10 10:16:00純牛肉其實很容易偏乾
作者:
Irenicus (Jon Irenicus)
2024-05-10 10:17:00絞肉(什麼絞的另一回事) 豬脂 各類澱粉(黏著用)
作者:
Irenicus (Jon Irenicus)
2024-05-10 10:18:00絞肉好一點的就是回收邊角料阿 XD便宜的就真的不要問了
作者:
pl726 (PL月見è‰)
2024-05-10 10:18:00雙層純牛肉
作者:
RINPE (RIN)
2024-05-10 10:20:00不然邊角料要做什麼比較不浪費
作者:
OochunoO (遙控器推廣協會)
2024-05-10 10:21:00混豬肉才有油 純牛超乾的
豬肉就增加脂肪肉汁還有黏著用,自製餃子餡餅如果用純牛或蝦仁會很鬆散
作者:
npc776 (二次元居民)
2024-05-10 10:26:00神經牛肉全是毛 吃了之後起泡炮
作者:
direct (【強迫練鐵頭功】)
2024-05-10 10:28:00純牛肉不好吃
作者:
rex0999 ((● ω ●))
2024-05-10 10:36:00牛7豬3的比例 肉味還有肉汁最完美
做漢堡排的牛肉不是邊角料就是比較便宜的部位啦或是部位有筋比較不好處理的 絞碎做漢堡排比較快劇中純牛肉一定有混不同部位增加油脂 是說他們加熱後那個肉汁居然拿去當蠟燭太奢侈了 我的話會拿來加蒜加洋蔥 一點點蕃茄醬 弄成醬汁淋上去
作者:
lbowlbow (沉睡的小貓)
2024-05-10 10:55:00大部份都有混豬肉啊熊在附近的話連廚餘都會吸引到熊了
作者:
jeeyi345 (letmein)
2024-05-10 11:06:00麥當勞連大麥克都乾了 記得以前是多汁+香
作者:
k300plus (300plus)
2024-05-10 11:08:00之前查食譜都是說要牛豬混合 就照做了XDD
因為純牛肉成本高+容易整塊都很乾澀 混豬肉一舉兩得
吉事堡看運氣 如果是剛煎好的肉排 那真的很好吃目前點雙層四盎司幾乎都是拿到熱的 可能都是現煎
作者:
mayolane (mayolaneisyagami)
2024-05-10 12:20:00我以為麥當勞的漢堡都是在那個烤箱/微波爐加熱而已
作者:
blackhippo (PH6.0 微.酸民)
2024-05-10 13:03:00麥當勞漢堡肉是煎台啦..
作者: cat05joy (CATHER520) 2024-05-10 13:47:00
日本牛豬混和基本 省錢混豆腐馬鈴薯