[閒聊] 豆腐三重奏 算是阿貝的創意私房料理嗎

作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使)   2024-04-17 19:34:47
https://youtu.be/hB5HUdCc6bA
豆腐三重奏這道美食
是阿貝師傅的構想具現化 創意十足
使用了豆腐 豆腐肉 豆腐麵 一次能吃到三種口感
但是卻是招牌上找不到的
只有當年落魄的張大人曾經吃過而已 算是一到私藏料理
這樣來說 豆腐三重奏 可謂是創意私房美食了吧?
作者: mkcg5825 (比叡我老婆)   2024-04-17 19:35:00
點菜都選紹安
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩)   2024-04-17 19:36:00
素麵素肉加一塊豆腐 素食店100有找的理不敢寫上菜單
作者: Y1999 (秋雨)   2024-04-17 19:38:00
台灣素食先不論會不會吃死人,創意是真的強
作者: karta328 (YO蟲)   2024-04-17 19:39:00
我看二樓是不懂素食喔
作者: howdo1793 (布比)   2024-04-17 19:39:00
貧民美食
作者: yuizero (14)   2024-04-17 19:39:00
我覺得是因為當年買不起肉所以做出來騙客人的
作者: moonlind (又多了敷臉卡跟覓食卡了~)   2024-04-17 19:39:00
菊下樓就素食餐廳啊 整個動畫兩道料理全都是素肉
作者: sistar5566 (姐妹5566)   2024-04-17 19:40:00
當年張大人是素材商人 窮困潦倒的是李提督吃魔幻麻婆豆腐
作者: carllace (柚子)   2024-04-17 19:43:00
就沒牛肉時的期間限定炒麵和麻婆豆腐而已
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2024-04-17 19:44:00
點餐點的到蘿....蘿蔔嗎
作者: poke001 (黑色雙魚)   2024-04-17 19:50:00
可能菜單上就不是寫豆腐三重奏阿XD 就普通的寫素麵料理
作者: carllace (柚子)   2024-04-17 20:29:00
應該是連素字都沒寫小當家也是去查資料發現該年沒有牛肉可以使用
作者: karta273745 (karta273745)   2024-04-17 20:47:00
素食店這樣點要吧 而且會超油快200元
作者: wylscott (林 佳樹)   2024-04-17 22:09:00
只能證明阿貝私房菜只會出給特殊身分的人吧 普通客人就賣店裡菜單上的菜就夠了
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣)   2024-04-17 22:18:00
台北車站墊腳石附近一家好像有豆腐麵??
作者: tina1007 (L'appernti sorcier)   2024-04-18 06:53:00
因為用豬油所以不能算素食

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