[討論] 明太子的美味程度到底多高
作者: astrayzip 2024-03-07 12:14:23
博多豚骨拉麵團裡面
幾乎就是在業配明太子了
幾乎每個章節都能一直看到明太子明太子明太子
讓人不禁好奇
博多的明太子到底有多好吃
那麼
明太子在日本料理中
是什麼等級的美味
幾乎就是在業配明太子了
幾乎每個章節都能一直看到明太子明太子明太子
讓人不禁好奇
博多的明太子到底有多好吃
那麼
明太子在日本料理中
是什麼等級的美味
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:15:00
軟的烏魚子，這樣講會不會被打
作者: felixden (cheny) 2024-03-07 12:15:00
樓下覺得烏魚子屌打
作者: morichi (我把你們當人看) 2024-03-07 12:15:00
辦桌跟過年常吃阿 一片橘色鹹鹹的
作者: BSpowerx (B.S) 2024-03-07 12:16:00
鹹又微腥、其實不太好吃
作者: DsLove710 (DoraApen) 2024-03-07 12:16:00
高粱烏魚子吊打
作者: felixden (cheny) 2024-03-07 12:16:00
高粱可以+烏魚子？
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:16:00
台灣買不到嗎? 要這樣問?
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2024-03-07 12:17:00
朱元璋
作者: DiMammaMia (DiMammaMia) 2024-03-07 12:17:00
覺得還好欸….
作者: AndyMAX (微) 2024-03-07 12:17:00
日式烏魚子
作者: Y1999 (秋雨) 2024-03-07 12:17:00
軟的烏魚子
作者: jerry0505 (我只會玩海未) 2024-03-07 12:20:00
烏魚子跟明太子都不錯
作者: silence5566 (我難過) 2024-03-07 12:21:00
很鹹+辣(醃漬過的) 做成壽司的話還是吃鮭魚卵吧
作者: a51078986 (Tony) 2024-03-07 12:21:00
去居酒屋吃明太子烤什麼什麼都好好吃，沒遇過雷的
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:21:00
作者: proman614 (éµç›¤é”人) 2024-03-07 12:21:00
我覺得不好吃
作者: Hsu1025 2024-03-07 12:21:00
普
作者: silence5566 (我難過) 2024-03-07 12:22:00
明太子烤XX是明太子美乃滋 跟純粹的明太子不太一樣
作者: black80731 (壞壞) 2024-03-07 12:22:00
很鹹
作者: fanrei (我不孤獨) 2024-03-07 12:23:00
和食之恥
作者: rockman73 2024-03-07 12:24:00
說真的 配酒還行 普通吃飯當小菜我都覺得難吃
作者: fanrei (我不孤獨) 2024-03-07 12:24:00
大部分是靠大量便宜辣粉跟化學調味料提味
作者: arthur8787 (arthur0807) 2024-03-07 12:24:00
每次去吃博多天麩羅山海都拿一堆配飯
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-07 12:26:00
從日本有買一些配飯的還不錯吃但其實就鹹鹹的
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2024-03-07 12:27:00
就吃鹹腥
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:27:00
https://i.imgur.com/wBYyI08.jpg 還有明太子冰淇淋
作者: hunman360 (hunman360) 2024-03-07 12:27:00
有一家炸物丼飯叫山海 台北跟台中都有 他的特色是明太
作者: King5566 (王者56) 2024-03-07 12:27:00
又鹹又腥 狗都不吃
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-07 12:28:00
跟烏魚子滿像
作者: starwillow (In my life) 2024-03-07 12:28:00
如果在台北可以去信義統一廣場吃山海 有明太子吃到飽很鹹就是 注意一下血壓
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2024-03-07 12:32:00
統一廣場哪家醬菜跟明太子都可以一直取用，但就超鹹，要一直加點飯來配
作者: usoko (time to face reality) 2024-03-07 12:32:00
很下飯 重點是有沒有處理到沒有腥味也可以作為調味料來使用 只是比較奢侈
作者: ErrMan001 (水上莉莉) 2024-03-07 12:33:00
烏魚子屌打= =
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:34:00
很配法棍啦，我自己是喜歡抹一點放在瓦斯爐上烤一下
作者: Atima 2024-03-07 12:34:00
烏魚子最好屌打 連台灣都走不出去的東西
作者: hank81177 (AboilNoise) 2024-03-07 12:34:00
高配烏魚子
作者: lordofidiot (白痴之王) 2024-03-07 12:35:00
好吃一直吃，挺下飯
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:35:00
在日本烏魚子可是高級料理，名太子不能比
作者: eva05s (◎) 2024-03-07 12:35:00
低配烏魚子
作者: Atima 2024-03-07 12:36:00
笑死 只能當伴手禮的東西最好是有走出去
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:36:00
還有烏魚子在西班牙也很受歡迎
作者: yamahabbs (老ㄟ) 2024-03-07 12:36:00
在博多吃飯可以續 跟菜脯一樣
作者: Atima 2024-03-07 12:37:00
蛤？西咧公三小
作者: saiga12416 (碎牙) 2024-03-07 12:37:00
我不太喜歡
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:37:00
https://i.imgur.com/CdhOieQ.jpg 爭什麼 摻在一起做明太子烏魚子雙子拉麵啊
作者: roribuster (幼女☆爆殺) 2024-03-07 12:39:00
…烏魚子製法是從埃及那邊傳過來亞洲的什麼叫沒走出去
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!) 2024-03-07 12:40:00
明太子超好吃
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-03-07 12:42:00
烏魚子有季節性 理論上會比較珍貴
作者: s921619 (麻糬) 2024-03-07 12:43:00
請問m大 那個雙子拉麵哪邊吃得到呢 想吃看看
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:45:00
幹想吃烏魚子了，六兩的買起來。馬DER
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:45:00
那是之前台南青鳥的限定 暫時沒了 之後可能會再有
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-03-07 12:46:00
超好吃 明太子法國超讚
作者: devan35783 (阿西八) 2024-03-07 12:46:00
我不能接受的是鹽辛烏賊內臟，又腥又臭又鹹嘔嘔嘔
作者: roribuster (幼女☆爆殺) 2024-03-07 12:46:00
真的不知道是在公三小，日本人來台灣買烏魚子都買幾十年了，台灣的烏魚子就是便宜，非養殖大片有重量的頂多2000多不超過3000，用現在匯率直接乘以5算你15000羊也是比日本本地便宜多了
作者: herbleng (herb) 2024-03-07 12:47:00
一般般，鹹跟魚味
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 12:47:00
酒盜酒盜以前我也不會吃，後來發現配酒好吃名副其實他覺得沒走出去啊 沒走出他家門口都算沒走出去
作者: kaj1983 2024-03-07 12:49:00
熟的魚子還比較好吃
作者: linsu (1234567.7654321) 2024-03-07 12:49:00
明太子和烏魚子比起來又不貴 在博多玩根本吃免驚的
作者: spplkkptt (chnc綽號暱稱) 2024-03-07 12:50:00
我喜歡超商的明太子飯糰
作者: diablo0227 (diablo0227) 2024-03-07 12:51:00
完全不怎麼樣
作者: blackis9ood (歐狼) 2024-03-07 12:52:00
不會難吃，但基本上烏魚子好得多，Atima可能是媚日到無腦那種，美食大挑戰都講過烏魚子了
作者: s175 (ㄏㄏ) 2024-03-07 12:53:00
烏魚子爆幹貴好嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:55:00
有可能你都吃到爛的油魚子以為是烏魚子才會說烏魚子難吃
作者: fanrei (我不孤獨) 2024-03-07 12:55:00
有人不知道烏魚子是日本年菜
作者: fire32221 (fire32221) 2024-03-07 12:56:00
微高級吧，我自己是比較喜歡明太子
作者: roger840410 (roger) 2024-03-07 12:57:00
就鹹鹹辣辣的
作者: tim111444 2024-03-07 12:57:00
超商的就是明太子風味醬而已 一點點明太子+蝦卵然後味道基本上就是美乃滋
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-03-07 12:57:00
類似吃南美以為他是鮑魚一樣貝
作者: s175 (ㄏㄏ) 2024-03-07 12:58:00
我只買那種一盒180的三條明太子
作者: callmyname (透明) 2024-03-07 13:00:00
烏魚子 明太子 都好吃
作者: lemonjye (Garnet Dusk) 2024-03-07 13:00:00
加美乃滋超鳥，完全破壞明太子原本的味道看了好餓，等等去吃博多天麩羅
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 13:04:00
油魚子其實也蠻好吃的啦www其實我最愛吃血子 好吃配蔥蒜跟啤酒很爽
作者: jeffbear79 (jeff) 2024-03-07 13:06:00
朱棣：美味到不惜起兵奪位
作者: joe2 (狗翰) 2024-03-07 13:07:00
庶民的魚子醬
作者: alieya19 (嘻嘻) 2024-03-07 13:08:00
沒吃過明太子 但覺得烏魚子難吃
作者: Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2024-03-07 13:10:00
超級鹹
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2024-03-07 13:15:00
不好吃
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2024-03-07 13:16:00
烏魚子其實可以當作調味料來用，我們家會磨成粉放在調味料罐裡面，比起鹽；視覺上跟味覺上都更棒，不習慣直接吃得或許可以考慮用這種方式享用
作者: barlunick (阿洵) 2024-03-07 13:19:00
築地明太子可樂餅 超鹹https://i.imgur.com/3EhVBdA.jpeg
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-03-07 13:20:00
明太子很好吃欸，拌飯拌麵包飯糰，咋搞都好吃
作者: saviora (颶風之翼) 2024-03-07 13:20:00
烏魚子的鮮味還蠻足的
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-03-07 13:21:00
烏魚子也好吃欸，不愛這類食物的人是不是也不愛海膽
作者: kkmmking (爐石想上傳說阿!) 2024-03-07 13:25:00
又鹹又腥 可以入菜點綴但是單吃烏魚子比較好吃
作者: feedingdream (我不是人，是禽獸！) 2024-03-07 13:28:00
明太子和烏魚子差滿多的吧。明太子濕軟烏魚子是乾的啊，同樣都鹹但味道也不一樣。另外烏魚子真的是日本的名貴禮品，比鳳梨酥還氣派得多。話說酒盜在台灣吃得到嗎？超想吃但去日本也只吃過魚的，很想吃烏賊的又好像得去九州沖繩找。
作者: verdandy (無聊人) 2024-03-07 13:32:00
烏魚子乾的是烤太乾吧
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-03-07 13:40:00
本質上是鹹辣抹醬
作者: blackmomomo (烏嘛嘛) 2024-03-07 13:41:00
加美乃滋塗麵包好吃啊
作者: tenshou (tenshoufly) 2024-03-07 13:53:00
只有日本人喜歡
作者: fewhy (I am real) 2024-03-07 13:59:00
我個人去日本吃比較新鮮的真的不錯吃 但就是配飯好吃 但不夠新鮮的就差很多
作者: DVE (看得神，就得真理) 2024-03-07 14:02:00
明太子源自朝鮮，所以是離朝鮮近的福岡特產。
作者: RDcat (Giro) 2024-03-07 14:25:00
想到之前吃えびのや，標榜明太子吃到飽
作者: yangnana (娜娜) 2024-03-07 14:45:00
就鹹 配飯比配拉麵好吃
作者: OrcDaGG (Orc) 2024-03-07 14:55:00
只有吃過超商的明太子飯糰 只覺得很鹹 沒有其他味道
作者: erroror (errorr) 2024-03-07 15:17:00
會喜歡日式料理的應該就會很喜歡，超市也是分等級再賣，破掉的就會很便宜，下酒真的絕配
作者: decom (è«‹å«æˆ‘迪康哥) 2024-03-07 15:29:00
配白飯超讚
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-03-07 15:48:00
明太子 烏魚子...一樣都吃不懂
作者: chiuming23 (昭明) 2024-03-07 17:41:00
酒盜之前在台中唐吉看過，現在不知道還有沒有然後壽司郎的鱈魚籽軍艦還不錯吃，我都把美奶滋夾掉剩三分一，不然吃不出鱈魚籽的味道
